L'Authentic - Annecy, 3 Rue de l'Île
Rue de l'île 3, 74000 Annecy
Затворено сега · отваря 11:45
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Desserts
Assiette 3 fromages affinésvegetarian
9.00
Cheese plate — 3 cheese plate
приблизително≈ 450 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Faissellevegetarian
7.00
Crème, sucre ou coulis de fruits rouges / Strainer with cream, sugar or red fruit coulis
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидрати
Panna cotta coco et son coulis ananasvegetarian
9.00
Coconut panna cotta — Coconut panna cotta with pineapple coulis
приблизително≈ 350 kcal28 г въглехидратитежки 42
Tarte au citron meringuée en verrinevegetarian
9.00
Lemon meringue tart — Lemon tart with meringue in a verrine
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидратитежки 33
Tiramisu au cafévegetarian
9.00
Tiramisu — Tiramisu with coffee
приблизително≈ 450 kcal32 г въглехидратитежки 38
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla creme brulee — Vanilla creme brulee
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратитежки 41
Coulant au chocolat et sa boule vanillevegetarian
10.00
Chocolate coulant — Chocolate coulant and vanilla ice cream
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратитежки 26
Nougat glacé et son coulis de fruits rougesvegetarian
11.00
Frozen nougat — Homemade frozen nougat and its red fruit coulis
приблизително≈ 480 kcal38 г въглехидратитежки 30
Café gourmand
11.00
Gourmet coffee
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
Thé gourmand
12.00
Thés : vert à la menthe bio, vert bio, Ceylan, Darjeeling bio, Earl Grey bio - Infusions bio : verveine, verveine-menthe et camomille / Gourmet tea : Mint green tea, green tea, Ceylan, Darjeeling, Earl Grey - Infusions (verbena, organic verbena-mint and Organic Chamomile)
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
Digestif gourmand
15.00
Digestif au choix : Génépi, Limoncello, Poire, Prune ou Get 27 / The gourmet digestive (Génépi, Limoncello, Pear, Plum or Get 27)
приблизително≈ 520 kcal50 г въглехидратитежки 28
Champagne gourmand
20.00
Gourmet champagne
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 33
Spécialités
Tartiflette
23.00
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, reblochon fermier et salade / Potatoes, cream, bacon, onions and farmhouse reblochon with salad
приблизително≈ 1100 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croziflette
24.00
Crozets(pâtes carrées de Savoie), oignons, lardons, crème, reblochon fermier et salade / Crozets, cream, bacon, onions and farmhouse reblochon with salad
приблизително≈ 1000 kcal65 г въглехидратибалансирани 68
Reblochonnade
27.00
Demi reblochon fermier fondu, assiette de charcuterie, pommes de terre vapeur et salade / Half melted reblochon with salad, cold cuts, potatoes and salad
приблизително≈ 1300 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици
Escalope de veau savoyarde
26.00
Veal cutlet Savoyarde — Escalope de veau, jambon cru de Savoie, reblochon fermier, crème accompagnée de frites fraîches maison et salade / Veal cutlet with fram reblochon raw harm with homemade fresh-cut fries and salad
приблизително≈ 1200 kcal60 г въглехидрати
A partir de 2 personnes
Raclette de Savoie IGP au lait cruvegetarian
28.00
Raclette — Raclette de savoie IGP with raw milk
приблизително≈ 900 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
Raclette Brezain au lait pasteurisé et fumévegetarian
29.00
Smoked Raclette — Raclette Brezain with pasteurized and smoked milk
приблизително≈ 920 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fondue savoyardevegetarian
26.00
Savoyard Fondue
приблизително≈ 1100 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fondue aux cèpesvegetarian
30.00
Mushroom Fondue
приблизително≈ 1150 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетици
Viandes
Faux-filet Charolais
26.00
Sirloin steak — The sirloin env 230gr
приблизително≈ 580 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet Charolais
33.00
Beef tenderloin — Beef tenderloin env 200gr
приблизително≈ 460 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Entrecôte Charolaise
35.00
Rib steak — The rib steak env 300gr
приблизително≈ 720 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tartare de boeuf Charolais au couteau
28.00
Beef tartare — 50% filet et 50% faux-filet, à la minute et ses assaisonnements Beef tartare half tenderloin and half sirloin steak, cut with a knife
приблизително≈ 420 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Andouillette "Bobosse", moutarde à l'ancienne
24.00
Andouillette — 100% fraise de veau Authentic Bobosse andouillette with old-fashioned mustard sauce
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Ribs de porc caramélisés, sauce barbecue
24.00
Pork ribs — Caramelized pork ribs, barbecue sauce
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидрати
Brochettes de filet de canette des Dombes à l'orange
25.00
Duck skewers — Dombes duck bread skewers with orange sauce
приблизително≈ 520 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Carpaccio de filet de boeuf Charolais
28.00
Beef carpaccio — Copeaux de parmesan, câpres, roquette et huile d'olive servi avec des frites fraîches maison Carpaccio of Charolais beef fillet, parmesan shavings, capers, arugula and olive oil with fresh fries
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Authentic Burger Savoyard
25.00
Savoyard Burger — Pain, steak Charolais haché maison, reblochon fermier, lard, sauce tomate, oignons crus, confit d'oignons, tomate et salade avec frites fraîches maison Bread, Charolais steak minced by us, farmer reblochon cheese, bacon, tomato sauce, raw onions, onion confit, tomato slice and salad served with homemade fresh-cut fries
приблизително≈ 1150 kcal85 г въглехидрати
Suprême de poulet fermier curry-coco et riz basmati
24.00
Chicken curry — Supreme of free-range chicken with coconut-curry with basmati rice
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 67
Poissons
"Fish & chips" maison et sa sauce tartare
25.00
Fish and chips — Poisson blanc frais et pané par nos soins / Fish and chips and tartar sauce
приблизително≈ 850 kcal70 г въглехидрати
Tartare de saumon d'Ecosse au couteaupescatarian
25.00
Salmon tartare — A l'échalote, ciboulette et son huile citronnée, à la minute / Scottish salmon tartare with shallots, chives and lemon oil, hand-cut
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Pavé de saumon d'Écosse, sauce teriyaki et son riz basmatipescatarian
28.00
Salmon teriyaki — Scottish salmon fillet with teriyaki sauce and basmati rice
приблизително≈ 620 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Filet d'omble chevalier et son coulis de poivronspescatarian
33.00
Arctic char fillet — Avec flan de courgettes et légumes de saison / Artic char fillet with bell pepper coulis and zucchini flan and seasonal vegetables
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Pâtes
Linguines à la sauce tomate et copeaux de parmesanvegetarian
20.00
Tomato linguine — Linguine tomato sauce and parmesan shavings
приблизително≈ 650 kcal85 г въглехидратибалансирани 65
Linguines au pesto et copeaux de parmesanvegetarian
20.00
Pesto linguine — Linguine pesto sauce and parmesan shavings
приблизително≈ 720 kcal80 г въглехидратибалансирани 67
Salades
Savoyarde
23.00
Savoyard Salad — Salade, nems de reblochon fermier, chips de lard, oeuf, jambon cru de Savoie, croûtons aux herbes et crudités / Salad, farmer's reblochon spring rolls, bacon crisps, egg, Savoy ham, herb croutons and raw vegetables
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Chèvre chaudvegetarian
23.00
Warm goat cheese salad — Salade, cromesquis de chèvre à la pomme et échalote, samossas de chèvre à la menthe, crudités, noix, bouchons de chèvre frais et miel / Salad, goat cheese samosas with mint, balls cheese with apple and shallot, raw vegetables, nut, fresh goat cheese and honey
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратибалансирани 73
Italienne
23.00
Italian Salad — Salade, jambon de Parme, burrata, tomates confites, pignons de pin, olives kalamata, copeaux de parmesan et toasts de pesto / Salad, Parma ham, burrata cheese, confit tomatoes, pine nuts, olives, parmesan shavings and pesto toasts
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Poke bowlvegetarian
20.00
Quinoa gourmand, salade, mangue, dés de feta et crudités de saison / Poke bowl with gourmet quinoa, salad, mango, raw vegetables and feta cubes
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Menu enfant (- de 10 ans)
Steak charolais haché maison ou nuggets de poulet maison, frites fraîches maison et salade / Charolais ground beef or nuggets, homemade fresh-cut fries and salad
15.00
Kids steak or nuggets
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Une boule de glace au choix / A scoop of ice cream of your choicevegetarian
15.00
Kids ice cream
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
72veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня със сирена
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има ястия като лингвини с песто и поке боул с фета. Fondue savoyarde и raclette са за двама или повече души.
17 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 42
84dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много високопротеинови варианти. Стейковете и тартарите са подходящи за диабетици.
18 подходящи за диабетици · 42 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue de l'île 3, 74000 Annecy
- Часовник
- Пон11:45–14:00, 18:45–22:00Втор11:45–14:00, 18:45–22:00СрзатвореноЧет11:45–14:00, 18:45–22:00Пет11:45–14:00, 18:45–22:00Сб11:45–14:00, 18:45–22:00Нед11:45–14:00, 18:45–22:007 jours sur 7 (juillet et août). Cuisine ouverte
- Контакт
- +32632654235 restaurant@lauthentic-annecy.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentic-annecy.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 95 %
Собственик на L'Authentic - Annecy, 3 Rue de l'Île? Потвърди мястото си.