назад към търсенето

Auberge des Matfeux

Av. nationale 289, 72230 Arnage

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

ENTRÉES
Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest
30.00
Duck foie gras — gel de fraises aux baies de Selim et rhubarbe
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Homard européen aux fèves fraîches
32.00
European lobster — huile de citron confit, nage de petits pois à la menthe suisse
приблизително≈ 210 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Oeuf bio de Loué aux girolles fraîches
22.00
Organic egg with chanterelles — crème de girolles
приблизително≈ 280 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tomates anciennes biovegetarian
23.00
Heirloom tomatoes with feta — huile de basilic, feta snackée, copeaux de Piave Vecchio, tuile de parmesan
приблизително≈ 310 kcal11 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Ravioles de langoustines (plat signature)
24.00
Langoustine ravioli
приблизително≈ 240 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
PLATS
Sandre élevé en Vendée
41.00
Zander with smoked pike eggs — beurre émulsionné au Jasnières, oeufs de brochets fumés de la Maison Pétrossian
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Homard européen rôti
59.00
Roasted European lobster — ratte du Touquet fumée, fraises, velours de homard
приблизително≈ 580 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Ris de veau français
39.00
Veal sweetbreads — jus corsé à l’orange, betteraves des jardins Lageois
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Pigeon de Racan rôti
42.00
Roasted pigeon — la cuisse en pastilla au citron confit, déclinaison de courges, jus corsé au Banyuls
приблизително≈ 520 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Foie gras de canard cuit à la plancha aux girolles fraîches
35.00
Plancha duck foie gras
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Fleurs de courgettes bio farcies d’une mousseline au basilicvegetarian
22.00
Stuffed zucchini flowers — jus au romarin
приблизително≈ 320 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
FROMAGE
Chariot de fromages affinés par Fabien Degouletvegetarian
16.00
Cheese board — Maître-fromager et meilleur fromager du monde 2015
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
DESSERTS
La fraisevegetarian
16.00
Strawberry dessert
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидрати
La figuevegetarian
16.00
Fig dessert
приблизително≈ 310 kcal38 г въглехидрати
La pistache et la framboisevegetarian
16.00
Pistachio and raspberry dessert
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидрати
Le chocolat bio d’Equacacao et le caramel beurre salévegetarian
16.00
Chocolate and salted butter caramel
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 34
MENU DÉGUSTATION
8 services
95.00
Tasting menu — menu carte blanche du chef
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 33
MENU GOURMET
5 services
70.00
Gourmet menu
приблизително≈ 1500 kcal120 г въглехидратитежки 33
MENU SAINT-VALENTIN
MENU SAINT-VALENTIN
120.00
Valentine's Day menu — Mises en bouche, Douceur de crème Dubarry et miroir d’oignon rouge, gravlax de Skrei, caviar Baeri d’Aquitaine, Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc en tartare aux fruits de la passion, Ravioles de langoustine, Filets de caille au foie gras de canard, truffe noire de Touraine, chou de Pontoise, laque de betterave, Fromage affiné par Fabien DEGOULET, Traou Mad au caramel beurre salé, Mignardises
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 33
MENU SAINT-SYLVESTRE
MENU SAINT-SYLVESTRE
165.00
New Year's Eve menu — Homard européen, Ravioles de langoustine, Turbot sauvage, Noix de Saint-Jacques de Dieppe snackée, Filet de veau de la Sarthe et foie gras de canard landais, Le fromage selon Fabien Degoulet, Poire Conférence du domaine Leroy aux épices, Chocolat Manabi intense d’Equacacao
приблизително≈ 1900 kcal140 г въглехидратитежки 33
MENU DÉJEUNER
MENU DÉJEUNER Boissons comprises
60.00
Lunch menu — 3 services
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons
44.00
Lunch menu — 3 services
приблизително≈ 1500 kcal100 г въглехидратитежки 25
MENU DÉJEUNER Boissons comprises (option 2)
62.00
Lunch menu — 3 services
приблизително≈ 1850 kcal125 г въглехидратитежки 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons (option 2)
46.00
Lunch menu — 3 services
приблизително≈ 1550 kcal105 г въглехидратитежки 25
MENU ENFANT
3 services
24.00
Kids menu — Entrée au choix (Truite de Bretagne fumée ou Foie gras de canard), Plat au choix (Blanc de volaille de Loué ou Poisson), Dessert au choix (Moelleux au Chocolat ou Glace/sorbet)
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 32

Това меню все още е ли вярно?

53veggie
scoreприблизително

Френска кухня с малко опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Основното вегетарианско ястие са пълнени цветя от тиквички. За предястия предлагат био домати с фета и сирене пиаве.

7 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 25

74dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия с малко въглехидрати. Судъкът (sandre) има 8 г въглехидрати.

12 подходящи за диабетици · 25 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Av. nationale 289, 72230 Arnage
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33243211071
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesmatfeux.fr/
Запис
пълнота 67 %, увереност 79 %

Собственик на Auberge des Matfeux? Потвърди мястото си.