Restaurant des gourmets Aups
5 Rue Voltaire, 83630 Aups
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées
Foie gras de canard fait maison
22.00
Homemade duck foie gras — Foie gras de canard fait maison, chutney de mangue et oignon rouge, glace à la truffe mélanosporum
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Asperges et fraises à la crème de Burattavegetarian
16.00
Asparagus and strawberries with burrata cream
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Brouillade de Truffes Mélanosporumvegetarian
28.00
Truffle scrambled eggs
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Crémeux de petits pois à la menthe douce et sa glace au vinaigre balsamiquevegetarian
15.00
Creamy peas with mint
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Céviche de Dorade à la manguepescatarian
16.00
Sea bream ceviche with mango
приблизително≈ 240 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Plats
Omble Chevalier cuisson basse températurepescatarian
28.00
Arctic char
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tournedos charolais façon Rossini
37.00
Tournedos Rossini — Foie gras poêlé, sauce truffée Écrasé de pommes de terre et petits légumes de saison
приблизително≈ 950 kcal35 г въглехидрати
Grenadin de veau
28.00
Veal grenadine
приблизително≈ 620 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filets de cailles
28.00
Quail fillets — Purée de pomme de terre à la truffe d'été, sauce Provençale
приблизително≈ 680 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Desserts
Saint Marcellin entier sur un lit de salade aux noixvegetarian
10.00
Saint Marcellin cheese with walnut salad
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Brie truffé maisonvegetarian
12.00
Homemade truffle brie
приблизително≈ 380 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carpaccio d'ananasvegetarian
10.00
Pineapple carpaccio with banana ice cream — Servi avec une glace banane
приблизително≈ 310 kcal42 г въглехидратитежки 42
Baba au Limoncellovegetarian
10.00
Limoncello Baba — Fruit de saison et chantilly.
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 36
Croustillant noisette et chocolatvegetarian
10.00
Hazelnut and chocolate crispy dessert — Croustillant noisette et chocolat. Avec sa glace clémentine
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратитежки 31
Nougat glacé à la truffevegetarian
19.00
Truffle nougat glacé — Nougat glacé à la truffe, glace et caramel à la truffe
приблизително≈ 580 kcal40 г въглехидратитежки 26
Crêpe à orange flambée au rhumvegetarian
10.00
Crepes Flambée with orange and rum
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 31
Fenouil confitvegetarian
10.00
Candied fennel with lemon ice cream — Fenouil confit, glace citron et chantilly
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидрати
Déclinaison de fraisesvegetarian
10.00
Strawberry medley — Fraises fraiches, glace et coulis à la fraise
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидрати
Entrées
Céviche de Dorade et manguepescatarian
Sea bream ceviche with mango
приблизително≈ 240 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Asperges et fraises à la crème de burattavegetarian
Asparagus and strawberries with burrata cream
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Foie gras de canard fait maison, chutney de mangue et de rhubarbe
Homemade duck foie gras with mango and rhubarb
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Crémeux de petits pois à la menthe douce et sa glace citronvegetarian
Creamy peas with mint and lemon ice
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Plats
Omble Chevalier cuisson basse températurepescatarian
Arctic char with leeks — Sur un lit de poireaux, sauce à l'oseille.
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Grenadin de veau de lait
Milk-fed veal grenadine — Purée de pommes de terre à la truffe d'été et légumes de saison croquants.Sauce à la sauge
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tournedos Charolais façon Rossini
Tournedos Rossini — Foie gras poêlé et truffe, écrasé de pomme de terre et petits légumes de saison. Sauce truffe
приблизително≈ 850 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Filets de cailles
Quail fillets — Purée de pomme de terre à la truffe d'été, sauce provençale
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Desserts
Saint Marcellin entier sur un lit de salade aux noixvegetarian
Saint Marcellin cheese with walnut salad
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Brie truffé maison ( truffes de Provence)vegetarian
Homemade truffle brie
приблизително≈ 380 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Crème brulée au Tonkavegetarian
Tonka bean crème brûlée
приблизително≈ 450 kcal32 г въглехидратитежки 31
Nougat glacé à la truffevegetarian
Truffle nougat glacé — Nougat glacé à la truffe, glace et caramel à la truffe
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Fenouil confitvegetarian
Candied fennel with lemon ice cream — Fenouil confit, glace citron et chantilly
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидратитежки 44
Carpaccio d'Ananas frais au yuzuvegetarian
Fresh pineapple carpaccio with yuzu — Servi avec une glace banane
приблизително≈ 280 kcal42 г въглехидратитежки 35
Déclinaison à la fraisevegetarian
Strawberry medley — Fraises fraiches, glace et coulis à la fraise, chantilly
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидратитежки 44
Croustillant noisettes chocolat et glace clémentinevegetarian
Hazelnut chocolate crispy dessert
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратитежки 27
Това меню все още е ли вярно?
87dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия от месо и риба. Тези ястия имат ниско съдържание на въглехидрати.
20 подходящи за диабетици · 34 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 5 Rue Voltaire, 83630 Aups
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33494701497
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdesgourmets.com/
Собственик на Restaurant des gourmets Aups? Потвърди мястото си.