Mamija
avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
Отворено сега · до 02:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Petit dEJEUNER
FORMULE DU MATIN
5.00
Breakfast set: coffee and toast or pastry — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
FORMULE VITAMINE
7.00
Vitamin breakfast set: coffee, toast or pastry, and orange juice — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie + JUS D’ORANGE
приблизително≈ 410 kcal50 г въглехидрати
FORMULE PRESSÉ
19.50
Pressed breakfast set: main, dessert, and coffee — PLAT + DESSERT + CAFÉ
приблизително≈ 950 kcal80 г въглехидратитежки 42
EN ENTREE OU A PARTAGER
Gravlax Saumon Bömlo Fumé Maisonpescatarian
15.00
Smoked Salmon Gravlax — Mariné au Birlou, Beurre aux herbes, Pain Toasté
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mi-cuit de Foie Gras de Canard Maison
15.00
Foie Gras Mi-Cuit — Mariné Campari, Condiment Orange sanguine, Pickles et pain toasté
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine façon lièvre à la royale
9.00
Hare-style Terrine — Pickles de saison
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Croq aux truffes
9.00
Truffle Croque Monsieur — Jambon Blanc Truffé, Cantal entre deux
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидрати
Oeuf Parfait façon meurettevegetarian
6.00
Perfect Egg Meurette
приблизително≈ 180 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Noix de Saint Jacques Rôties et tranche de boudin noir
13.00
Roasted Scallops and Black Pudding
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les salades
Salade du Sud-Ouest
19.00
South-West Salad — Coeurs de Canard Persillés et Mi-Cuit de foie gras maison
приблизително≈ 580 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Salade de ma Grand-mère et Toast de Saint Nectairevegetarian
17.00
Grandmother's Salad with Saint Nectaire Toast
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
A PARTAGER
Saucisson sec entier à partager
10.90
Saucisson Sec Board — "La Tablée" Maison Laborie et sa "Guillotine"
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le Chorizo Flambé
10.90
Flambéed Chorizo — Grillez votre chorizo à la flamme
приблизително≈ 380 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pomme de Terre Grenaille Frites sauce Saint-Nectairevegetarian
6.50
Fries with Saint-Nectaire Sauce
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидрати
Planche Mamija
19.00
Mamija Platter — Magret Fumé, Gravlax Saumon Bömlo, Échine Fumée et Charcuterie du moment
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planche de nos produits Régionaux
19.00
Regional Products Platter — Saucisson, Charcuterie du moment, Cæurs de Canard Persillés, Cantal Fermier affiné
приблизително≈ 620 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
AUTOUR DU BRASERO
Le Morceau du Boucher
21.00
Butcher's Cut Steak — Salers, Aubrac ou Croisée Sauce Marcel
приблизително≈ 680 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Le Fameux tartare de bæuf coupé au couteau
22.00
Hand-cut Beef Tartare — Cantal, estragon, cerfeuil, échalotes, huile de noix et condiment à disposition
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Saint-Nectaire Fermier Rôtivegetarian
22.00
Roasted Saint-Nectaire Cheese — et ses pommes de terre grenaille frites et charcuterie du moment
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидрати
Épaule de Cochon confite légèrement fumée
19.90
Smoked Pork Shoulder — Ragoëët d’haricot blanc piquillos émulsion au persil
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Confit de Canard Maison au Saindoux du Sud-Ouest
25.00
Duck Confit — Jus au miel purée patate douce
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Truffade et Salade vertevegetarian
12.00
Truffade and Green Salad
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Poisson du moment Rôti au braséropescatarian
24.00
Roasted Fish of the Day
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Faux Filet Maturé Salers, Aubrac ou Croisée
29.00
Aged Sirloin Steak
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de bæuf jus noir Salers, Aubrac ou Croisée
35.00
Beef Fillet with Black Jus — Émulsion pain grillé purée patate douce
приблизително≈ 820 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Entier
32.00
Whole Duck Breast with Chutney
приблизително≈ 780 kcal25 г въглехидрати
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Demi
22.00
Half Duck Breast with Chutney
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Côte de Bæuf
Côte de Bœuf
приблизително≈ 950 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
LES BURGERS AU BRASERO
Le Pulled Pork
19.00
Pulled Pork Burger — Pain Burger de chez Guillaume, Sauce miel moutarde, Oignons Confits, Effiloché de Cochon du Cantal, Coleslaw, Saint-Nectaire Fermier
приблизително≈ 980 kcal65 г въглехидрати
Fromages
Un morceau de votre choix servi à l’assiêttevegetarian
6.50
Cheese Plate
приблизително≈ 250 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le buffet de fromagevegetarian
14.00
Cheese Buffet — en libre service, prix par assiette et par personne
приблизително≈ 600 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Desserts
Poire Pochée au vin chaud Pain d’Épicesvegetarian
9.00
Poached Pear in Mulled Wine
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидратитежки 39
Finger Praliné au blé, Ganache chocolat lait, Financier noisettevegetarian
9.90
Praline Finger with Chocolate Ganache
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратитежки 37
Crème Brulée Piment d’Espelette Pop-Cornvegetarian
8.00
Crème Brûlée with Espelette Pepper
приблизително≈ 410 kcal28 г въглехидратитежки 40
Pain de Gênes Mangue Chocolat blanc et croustillant Pralinévegetarian
9.00
Pain de Gênes with Mango and White Chocolate
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
Tartelette crémeux citron et chocolat inspiration amandevegetarian
9.00
Lemon and Chocolate Tartlet
приблизително≈ 440 kcal38 г въглехидратитежки 38
Affogatovegetarian
6.00
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидрати
Glaces artisanales 1 boulevegetarian
3.00
Artisan Ice Cream (1 scoop)
приблизително≈ 140 kcal15 г въглехидрати
Glaces artisanales 2 boulesvegetarian
5.50
Artisan Ice Cream (2 scoops)
приблизително≈ 260 kcal28 г въглехидратитежки 42
Glaces artisanales 3 boulesvegetarian
6.50
Artisan Ice Cream (3 scoops)
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 34
ACCOMPAGNEMENTS
Truffadevegetarian
6.50
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
Pomme de terre Grenaillevegetarian
6.50
New Potatoes
приблизително≈ 220 kcal30 г въглехидратибалансирани 77
MENU ENFANT
PLAT (steak haché ou nuggets maison) + BOULE DE GLACE + SIROP À L'EAU
11.00
Kids Menu: Main, Ice Cream, and Drink
приблизително≈ 950 kcal110 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
73veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня със сирена
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва truffade и печено сирене Saint-Nectaire. Има опции като oeuf parfait и поара poire pochée.
18 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 43
78dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с акцент върху месото
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много богати на протеини основни ястия от бразерото. Има достатъчно опции с ниски въглехидрати.
23 подходящи за диабетици · 43 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
- Часовник
- Пон08:30–00:00Втор08:30–00:00Ср08:30–00:00Чет08:30–02:00Пет08:30–02:00Сб08:30–02:00Нед08:30–00:00
- Контакт
- +33471435197 mamija.aurillac@gmail.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamija-aurillac.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %