назад към търсенето

Restaurant l'Absolu

Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros

Затворено сега

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Formule Bienvenue
Entrée + Plat + Dessert
19.00
Welcome Formula — Ce menu est servi uniquement le midi en semaine
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 25
Nos plats signatures
Magret et foie de canard en tournedos
Duck Breast and Foie Gras Tournedos — Un mariage raffiné du magret de canard grillé et du foie gras poêlé, présenté en tournedos. La richesse du canard du Sud-Ouest se mêle à la finesse du foie pour offrir un plat d’exception, à la fois gourmand et élégant.
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Épaule d'agneau farcie
Stuffed Lamb Shoulder — Une pièce d’agneau tendre et savoureuse, délicatement farcie avec des ingrédients parfumés, puis rôtie au four pour une cuisson fondante. Ce plat généreux met à l’honneur le terroir du Sud-Ouest et se déguste lors de repas conviviaux aux saveurs authentiques.
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Salade de ris de veau et gambas
Veal Sweetbreads and Prawns Salad — Une entrée raffinée qui marie la tendresse des ris de veau dorés à la poêle et la finesse des gambas grillées, servie sur un lit de salade fraìhe. Un contraste de saveurs et de textures qui séduit les amateurs de gastronomie.
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Pavé de boeuf sauce Bordelaise
Beef Steak Bordelaise Sauce — Un pavé de bëf tendre et savoureux, préparé avec une cuisson maîtrisée
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Menu Enfant
Filet de poisson
Fish Fillet
приблизително≈ 400 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Magret
Duck Breast
приблизително≈ 500 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Steak haché
Ground Beef Steak
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Suprême de poulet
Chicken Supreme
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Plats végétariens
fricassée de tempehvegan, vegetarian
Tempeh Fricassee — inspirée d’un navarin d’agneau printanier avec une touche créole mauricienne, met à l’honneur un tempeh local produit à Auros à partir de soja bio
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83

Това меню все още е ли вярно?

36veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има само едно вегетарианско и vegan ястие, fricassée de tempeh. Останалата част от менюто включва месо и риба.

1 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 10

85dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия. Месните специалитети имат нисък гликемичен индекс.

9 подходящи за диабетици · 10 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros
Часовник
Пон—
Вторзатворено
Срзатворено
Чет—
Пет—
Сб—
Нед—
Ouvert le 25 décembre et le 1 janvier a midi. Congés annuels du 29 juin au 15 juillet inclus 2026
Контакт
+33556652923 benoit.mary@restaurant-absolu.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-absolu.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на Restaurant l'Absolu? Потвърди мястото си.