Mamma Corsica
35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon
работното време е неизвестно
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrate & Plats
Assiette de Charcuterie Corse
20.00
Corsican Charcuterie Platter — Coppa, Lonzu, Saucisson de Sanglier, Jambon cru, Terrine…
приблизително≈ 850 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette de fromages Corsevegetarian
10.00
Corsican Cheese Platter
приблизително≈ 600 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Antipasti Corse à Partager (2 pers)
25.00
Corsican Antipasti Platter — Charcuterie, Fromages Corses
приблизително≈ 1200 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Burger Mamma Corsica et ses frites maison
16.00
Mamma Corsica Burger with Fries
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидрати
Produits à déguster
Terrine de Sanglier
9.00
Wild Boar Terrine — figue, ou myrte, ou châtaigne
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine campagne aux herbes du maquis
9.00
Country Terrine with Maquis Herbs
приблизително≈ 300 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine de figatellu
9.00
Figatellu Terrine
приблизително≈ 350 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Saucisson de sanglier entier
10.00
Whole Wild Boar Saucisson
приблизително≈ 600 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
1/2 Tomme testa mora brebisvegetarian
14.00
Testa Mora Sheep Cheese
приблизително≈ 500 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Carré Corse
9.80
приблизително≈ 400 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Carré du maquis
8.90
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Brocciuvegetarian
9.00
Brocciu Cheese — uniquement en saison
приблизително≈ 250 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Confiturevegan, vegetarian
6.50
Fruit Jam — Arbouse, ou clémentine, ou cédrat, ou orange/myrte
приблизително≈ 150 kcal30 г въглехидратитежки 39
Confiture figuevegan, vegetarian
9.50
Fig Jam
приблизително≈ 160 kcal32 г въглехидратитежки 32
Desserts
Part de Fiadonevegetarian
5.00
Fiadone Lemon Flan — flan citronné
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидратитежки 42
Part de Moelleux châtaignevegetarian
5.00
Chestnut Soft Cake
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 42
CHARCUTERIE (à la coupe & pièce)
Coppa
39.00
приблизително≈ 500 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Lonzu
39.00
приблизително≈ 520 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Saucisson de sanglier
32.00
Wild Boar Saucisson
приблизително≈ 550 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
FROMAGES
Selon saisonnalité et arrivage (exclusivement du fromage de Brebis)vegetarian
Sheep Cheese Selection
приблизително≈ 500 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
PRODUITS SALÉS
Herbes spécial grillade BIO (20g)vegan, vegetarian
7.00
Grilling Herbs — AROMATES BIO
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Herbes salade BIO (20g)vegan, vegetarian
7.00
Salad Herbs — AROMATES BIO
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Canistrelli aux herbes du maquis (200g)vegetarian
8.00
Herbed Canistrelli — CANISTRELLI SALES
приблизително≈ 980 kcal110 г въглехидратитежки 32
3 huiles clémentines noisettes BIO (25cl)vegan, vegetarian
14.00
Clementine Hazelnut Oil — HUILES BIO
приблизително≈ 2200 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 33
3 huiles orange myrte BIO (25cl)vegan, vegetarian
14.00
Orange Myrtle Oil — HUILES BIO
приблизително≈ 2200 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 33
Vinaigre de figue BIO (25cl)vegan, vegetarian
12.00
Fig Vinegar — VINAIGRE BIO
приблизително≈ 150 kcal30 г въглехидрати
Vinaigre miel BIO (25cl)vegetarian
12.00
Honey Vinegar — VINAIGRE BIO
приблизително≈ 200 kcal45 г въглехидратитежки 38
PRODUITS SUCRÉS
Canistrelli aux Amandes (200g)vegetarian
8.00
Almond Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES
приблизително≈ 1050 kcal100 г въглехидратитежки 22
Canistrelli figue et noisette (200g)vegetarian
8.00
Fig and Hazelnut Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES
приблизително≈ 1020 kcal110 г въглехидратитежки 24
Crème de châtaigne (250g)vegetarian
6.50
Chestnut Cream — LES CONFITURES
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидратитежки 39
Clémentine (250g)vegan, vegetarian
6.50
Clementine Jam — LES CONFITURES
приблизително≈ 650 kcal140 г въглехидратитежки 36
Cédrat (250g)vegan, vegetarian
6.50
Citron Jam — LES CONFITURES
приблизително≈ 650 kcal140 г въглехидратитежки 36
gelée de Myrte (250g)vegan, vegetarian
6.50
Myrtle Jelly — LES CONFITURES
приблизително≈ 600 kcal130 г въглехидратитежки 33
MENU du Réveillon SAVEURS DE CORSE
MENU du Réveillon SAVEURS DE CORSE
85.00
New Year's Eve Corsican Menu — Apéritif, petite coupe de bulles et Mises en bouche, Velouté de potimarron et châtaignes de Castagniccia, huile d’olive corse, et petits beignets aux Brucciu sur lit de confiture figues noix Corse
приблизително≈ 1200 kcal90 г въглехидрати
Figatelli grillé
Grilled Figatelli with Brocciu — sur une petite crème au Brucciu, herbes fraiches, petit toast du Chef
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Raviolis du chef à l’auberginevegetarian
Eggplant Ravioli — crème de citron et herbes du maquis
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидрати
Pavé de veau
Veal Pavé with Coppa Chips — réduction au Cap Corse et jus de veau, écrasé du Chef, légumes d’hiver croquants, chips de coppa
приблизително≈ 650 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Filet de Poisson du jourpescatarian
Fish Fillet with Clementine Sauce — sauce clémentine corse, purée fondante et légumes d‘hiver croquants
приблизително≈ 520 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Bûche à la châtaigne et au chocolatvegetarian
Chestnut and Chocolate Log — craquante et croquante
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратитежки 29
Това меню все още е ли вярно?
69dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Корсикански ястия с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много месни и сирени плата. Assiette de Charcuterie Corse има около 12 г въглехидрати.
23 подходящи за диабетици · 41 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33490868103 lucy.hendriks@caramail.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamma-corsica.fr/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %