La Meuse Gourmande
1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Poisson & viandes
Le dos d'esturgeon rôti
17.00
Roasted sturgeon — riz noir et crème de mâche
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le flan crémeux de Saint-Jacques
17.00
Scallop flan — émulsion aux moules de bouchot
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
La poitrine de veau dorée
17.00
Veal breast — côtes de bettes et gratin de macaroni
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Le chapon rôti
23.00
Roasted capon — sa cuisse farcie et son suprême doré
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Entrées chaudes et froides
Le velouté de patates douces
15.00
Sweet potato velouté — au lait de coco et gambas
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратибалансирани 65
La terrine en croûte aux trompettes
16.00
Mushroom terrine in crust — et coleslaw de chou rouge
приблизително≈ 550 kcal42 г въглехидрати
La terrine de foie gras et filet de canard
21.00
Foie gras and duck terrine — chutney de coings et pain d'épices
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратитежки 36
Gourmandises
Le sabayon à la mirabelle en chaud et froid
8.00
Mirabelle sabayon
приблизително≈ 350 kcal32 г въглехидратитежки 35
Le tiramisu à la chataîgne
8.00
Chestnut tiramisu
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 42
Clémentine dans tous ses états...
8.00
Clementine dessert
приблизително≈ 280 kcal45 г въглехидратитежки 39
La gaufre liégeoise tiède
8.00
Liège waffle — fruits de saison et crème glacée
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 32
La palette de sorbets et crèmes glacées
7.00
Sorbets and ice creams
приблизително≈ 300 kcal40 г въглехидрати
Entrées chaudes et froides
Les croquettes de canard de Meuse
17.00
Duck croquettes — houmous de petits pois et yaourt crémeux
приблизително≈ 520 kcal32 г въглехидрати
Le saumon gravlax
16.00
Salmon gravlax — tzatziki, oeuf poché et petite salade
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Le pressé de foie gras et cuisse de canard
21.00
Foie gras and duck pressé — chutney de rhubarbe et brioche toastée
приблизително≈ 720 kcal38 г въглехидратитежки 34
Gourmandises
La coque meringuée aux pêches
8.00
Peach meringue
приблизително≈ 380 kcal52 г въглехидратитежки 41
Les mini cannelés et nougat glacé
8.00
Mini cannelés and nougat
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 31
La palette de sorbets et crèmes glacées maison
8.00
Homemade sorbets and ice creams
приблизително≈ 300 kcal40 г въглехидрати
Poisson & viandes
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri
18.00
Seared swordfish — aubergines et tagliatelles de courgettes
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Les noix de Saint-Jacques dorées et sauce piperade
23.00
Seared scallops
приблизително≈ 510 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le magret de canard rôti aux fruits rouges
17.00
Roasted duck breast — légumes glacés et churros
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
Le ris de veau poêlé
24.00
Pan-fried veal sweetbreads — piquillos farcis et galette de pommes de terre
приблизително≈ 650 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
22.90
Business Lunch (2 courses)
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
Entrée+plat+dessert
23.90
Business Lunch (3 courses)
приблизително≈ 1400 kcal120 г въглехидратитежки 35
Menu Gourmand
Le saumon gravlax, tzatziki, oeuf poché et petite salade
34.00
Salmon gravlax
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les croquettes de canard de Meuse, houmous de petits pois et yaourt crémeux
34.00
Duck croquettes
приблизително≈ 450 kcal28 г въглехидратибалансирани 65
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri, aubergines et tagliatelles de courgettes
34.00
Seared swordfish
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 90
Le magret de canard rôti aux fruits rouges, légumes glacés et churros
34.00
Roasted duck breast
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
La coque meringuée aux pêches
34.00
Peach meringue
приблизително≈ 480 kcal65 г въглехидратитежки 37
Les mini cannelés et nougat glacé
34.00
Mini cannelés and nougat
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 28
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
18.90
Business Lunch (2 courses)
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
Entrée+plat+dessert
19.90
Business Lunch (3 courses)
приблизително≈ 1400 kcal120 г въглехидратитежки 35
Menu Gourmand
Menu Gourmand
30.00
Gourmet Menu — Le velouté de patates douces au lait de coco et gambas ou La terrine en croûte aux trompettes et coleslaw de chou rouge / La poitrine de veau aux côtes de bette et gratin de macaroni ou Le dos d'esturgeon poêlé, riz noir et crème de mâche / Clémentine dans tous ses états... ou Le tiramisu à la chataîgne
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратибалансирани 79
Menu Symphonie
Menu Symphonie
52.00
Symphony Menu — La terrine de foie gras et filet de canard, chutney de coings / Le flan crémeux de Saint-Jacques et émulsion aux moules de bouchot / La pause fraîcheur / Le chapon rôti, sa cuisse farcie et son suprême doré / Le dessert au choix
приблизително≈ 1600 kcal70 г въглехидратитежки 33
Menu Symphonie (version allégée)
42.00
Symphony Menu (Light) — sans les deux plats centraux
приблизително≈ 800 kcal40 г въглехидратибалансирани 73
Това меню все още е ли вярно?
65dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага няколко ястия с протеини и зеленчуци. Има опции с нисък гликемичен индекс.
9 подходящи за диабетици · 35 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33329792840
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meusegourmande.fr