VIRENS
Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, 08007 Barcelona
работното време е неизвестно
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Tasting Menu
Gastrobotanical menuvegan
70.00
Gastrobotanical Tasting Menu — A first contact with this new concept, travels through 8 of the best kept vegetable compositions of our chef. A delicate 100% vegetable proposal that will make you discover the essence of green cuisine.
приблизително≈ 1200 kcal150 г въглехидрати
Land and Sea menu
85.00
Land and Sea Tasting Menu — One more step to discover the gastrobotanical concept at its maximum splendor. Discover "Land and Sea" a proposal from Rodrigo de la Calle in which he combines the best recipes of green cuisine with the best products offered by the sea.
приблизително≈ 1600 kcal140 г въглехидратитежки 35
Mediterranean Experience menu
105.00
Mediterranean Experience Tasting Menu — The maximum reflection of the concept gastrobotanic cuisine concept proposed by our chef. Discover all the secrets of the green cuisine, paired with dishes that feature the best possible meat and fish for a singular sensory experience.
приблизително≈ 1800 kcal160 г въглехидратитежки 41
Appetizers
CHINESE CABBAGE (1U)
4.00
Chinese Cabbage Dumplings — CHINESE CABBAGE DUMPLINGS WITH A PROBIOTIC EMULSION
приблизително≈ 120 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
SPINACH (1 U)vegetarian
4.00
Spinach and Kale Croquettes — CREAMY SPINACH AND KALE CROQUETTES (3U)
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
BEETROOTvegan
4.00
Beetroot Tartare — Beetroot tartar with apple and kohlrabi
приблизително≈ 90 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
CARROTSvegan
4.00
Carrot Soup — Carrot soup with lotus root (1 shot)
приблизително≈ 70 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
TURNIPvegan
4.00
Pickled Turnip — Slices of pickled turnip with spices and seaweed
приблизително≈ 40 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
CUCUMBERvegetarian
4.00
Braised Cucumber Kofta — BRAISED CUCUMBER KOFTA WITH TURKISH SPICES
приблизително≈ 110 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
VEGETABLES
LEEKvegan
18.00
Steamed Leeks — STEAMED LEEKS WITH FRIED GREEN PEPPER CREAM AND GINGER DRESSING
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
AVOCADOvegan
18.00
Grilled Avocado — LIGHTLY GRILLED AVOCADO WITH SEED CRUNCHY CRUS AND OILY DRESSING
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
SWEET POTATOvegetarian
18.00
Sweet Potato Nori Roll — NORI ROLL WITH ROASTED PURPLE SWEET POTATOES IN TEMPURA, SOUR CREAM AND SHISO LEAVES
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидрати
Tomatoesvegan
20.00
Fresh and Confit Tomatoes — Fresh and confit tomatoes in their own juices with tender shoots and a hint of oregano
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратибалансирани 65
PEPPERSvegan
22.00
Charcoal-Roasted Peppers — CHARCOAL-ROASTED PEPPERS WITH CRISPY SPRING ONION RINGS
приблизително≈ 310 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
EGGPLANTvegan
20.00
Flame-Roasted Eggplants — FLAME-ROASTED EGGPLANTS WITH CHILLED BROTH MADE FROM THEIR SKINS
приблизително≈ 260 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
ZUCCHINIvegan
18.00
Roasted Zucchini Soup — CHILLED ROASTED ZUCCHINI SOUP WITH SEAWEED AND SESAME SALAD
приблизително≈ 240 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
RICE
IBERIAN PORK
32.00
Iberian Pork Cheeks Rice — IBERIAN PORK CHEEKS rice with black garlic alioli
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидрати
FREE-RANGE CHICKEN
32.00
Crispy Chicken Rice — CRISPY FREE-RANGE CHICKEN RICE WITH ROASTED CORN ON THE COB AND CHIPOTLE AIOLI
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
BOLETUS EDULISvegetarian
30.00
Boletus Mushroom Risotto — SMOKED RISOTTO WITHCULTIVATED BOLETUS, BLACK TRUFFLE AND LLIGAT CHEESE
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидрати
MUSSELS
30.00
Mussels Baked Rice — BAKED RICE WITH SPRING GARLIC, MUSSELS AND KAFFIR LIME AIOLI
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратибалансирани 67
IBERIAN PORK PLUMA
32.00
Iberian Pork Pluma Rice — CHARCOAL GRILLED RICE WITH IBERIAN PORK PLUMA TOMATOES, MUSHROOMS AND SMOKED PAPRIKA AIOLI
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
FISH AND MEAT
BONITO TUNApescatarian
32.00
Bonito Tuna Salad — MEDITERRANEAN BONITO TUNA SALAD AND SALINE FOAM WITH PICKLED GREEN BEAN
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
POULARDE
30.00
Poularde with Apricot Stew — PENEDÈS POULARDE WITH APRICOT STEW AND TOASTED NUTS
приблизително≈ 680 kcal28 г въглехидрати
CHEESES
VEGAN CHEESEvegan
21.00
Vegan Cheese Selection — SELECTION OF VEGAN CHEESES
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
GREEN TEA BREADvegetarian
6.00
GREEN TEA BREAD AND SPINACH WITH EVOO OR BUTTER
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидрати
DESSERTS
PUMPKINvegetarian
10.00
Roasted Pumpkin Catalan Cream — CATALAN CREAM OF ROASTED PUMPKIN WITH COCOA AND CHOCOLATE
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
APPLE CAKEvegetarian
10.00
Apple Tarte Tatin — APPLE TARTE TATIN WITH COFFEE CREAM
приблизително≈ 610 kcal62 г въглехидратитежки 28
MANGO AND COCONUTvegetarian
10.00
Mango and Coconut Custard — MANGO AND COCONUT CRÈME CARAMEL CUSTARD WITH CARROT AND ORANGE BLOSSOM ICE CREAM
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
VANILLAvegetarian
10.00
Vanilla Ice Cream — VANILLA ICE CREAM WITH FRESH FRUIT AND ELDERFLOWER SYRUP
приблизително≈ 310 kcal35 г въглехидратитежки 41
RED PEACHvegan
10.00
Red Wine Marinated Peach — RED PEACH CUBES MARINATED IN PRIORAT RED WINE
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидрати
WATERMELONvegetarian
10.00
Watermelon Panna Cotta — WATERMELON PANNA COTTA WITH BALSAMIC-MACERATED STRAWBERRIES AND RASPBERRIES
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидратитежки 37
Virens Bar - THE GREEN SIDE
ALMANAC CÉSARpescatarian
18.00
Quinoa Salmon Salad — Quinoa Salad with Smoked Salmon, Avocado and Grapefruit
приблизително≈ 540 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
GUACAMOLE WITH TORTILLA CHIPSvegan
22.00
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидрати
SPICED CHICKPEA HUMMUS WITH MINI PITASvegan
18.00
Chickpea Hummus with Pita
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратибалансирани 76
Virens Bar - THE CLASSIC SIDE
100% ACORN-FED IBERIAN HAM AND BREAD WITH TOMATO
16.00
Iberian Ham and Tomato Bread
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
PRAWN CROQUETTES WITH CITRUS EMULSION (3 PCS / 6 PCS)
12.00
Prawn Croquettes
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Virens Bar - SANDWICHES
ALMANAC CLUB SANDWICH
25.00
Club Sandwich
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
ALMANAC BURGER
25.00
приблизително≈ 920 kcal50 г въглехидрати
BIKINI TRUFADO DE JAMÓN IBÉRICO Y MOZZARELLA
20.00
Truffle Ham and Mozzarella Sandwich
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Virens Bar - DESSERTS
ALMANAC CHEESECAKE WITH BLUEBERRY JAMvegetarian
9.00
Cheesecake with Blueberry Jam
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 32
ALMANAC CARROT CAKEvegetarian
9.00
Carrot Cake
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 40
Това меню все още е ли вярно?
95veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Силна растителна кухня
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има специално гастроботаническо дегустационно меню. В менюто присъстват тартар от цвекло с ябълка и пушено ризото с порцини и черен трюфел.
26 вегетариански и 14 vegan ястия от общо 41
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Ботанична кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много зеленчукови и рибни ястия с нисък гликемичен индекс. Ястията с ориз имат високо съдържание на въглехидрати.
17 подходящи за диабетици · 41 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, 08007 Barcelona
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +34930187451 reservas.virens@almanachotels.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), virensbarcelona.com/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %