Restaurant L'Hoirie
2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées
Le foie gras de canard IGP du sud-ouest « en duo » (origine France)
20.00
Duck foie gras duo — terrine faite maison et escalope poêlée, quinoa et sarrasin de petit producteur « Le Bourgeon Ensoleillé » à Corzé en vinaigrette
приблизително≈ 550 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
« Les oeufs bio-mayonnaise maison »
9.50
Organic eggs with mayonnaise — toast grillé
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидрати
Cassolette de pétoncles
16.00
Scallop casserole — gratinées à la chapelure panko, mousseline de légumes au parmesan et beurre persillé
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare de bœuf aux huîtres creuses de Marennes-Oléron
15.00
Beef tartare with oysters — (bœuf origine France)
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Déclinaison de légumes de saisonvegetarian
13.00
Seasonal vegetable medley — crus et cuits, oeuf parfait et condiment végétal
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive
14.00
Beef carpaccio — (bœuf origine France) mousseline de légumes et pickles
приблизително≈ 310 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Filets de sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Viepescatarian
12.00
Sardine fillets — marinés à l’huile d’olive
приблизително≈ 340 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Poissons
Fricassée de queues de gambas sauvages
28.00
Wild prawn fricassée — risotto de riz noir et pistou, tentacules d’encornets et chorizo ibérique
приблизително≈ 680 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
Filet de saint-pierre rôti
28.00
Roasted John Dory fillet — moules de bouchot de La Plaine-sur-Mer, crème légère et frites maison
приблизително≈ 820 kcal55 г въглехидрати
Filet de maigre poêlé
28.00
Pan-seared coarse hake fillet — cocos de Paimpol AOP, oignons confits, coppa de Parme et jus de viande
приблизително≈ 620 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Pavé de lieu noir grillé à la plancha
26.00
Grilled black launce fillet — poêlée de champignons, gnocchis maison au parmesan, oeuf parfait, lard guanciale et jus de viande
приблизително≈ 750 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de lotte rôtipescatarian
27.00
Roasted monkfish fillet — barigoule d’artichauts poivrade, vierge de tomate et pistou
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Pavé de turbotin sauvage poêlé aux coques
28.00
Pan-seared turbot with cockles — terrine de pâtes Zita
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Viandes
Côte de bœuf sélection des Bouchers des prés à St-Germain-des-Prés (49), servie pour deux personnes
69.00
Côte de bœuf — grillée à la plancha, frites fraîches, salade verte et jus de viande (origine France)
приблизително≈ 1200 kcal60 г въглехидрати
C«ër de ris de veau braisé
29.50
Braised veal sweetbreads — terrine de pâtes Zita, croustillant de pied de veau et jus de viande (origine France)
приблизително≈ 720 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Filet de bœuf des Bouchers des Prés à St-Germain (49)
28.00
Beef fillet — salade de pommes de terre confites et jus de viande (origine France)
приблизително≈ 610 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de canette rôti
27.00
Roasted duck fillet — mousseline de patates douces, chutney de mangue et jus de viande (origine France)
приблизително≈ 640 kcal35 г въглехидратибалансирани 73
Pluma de porc grillée à la plancha
27.00
Grilled pork pluma — pommes dauphine et sauce tomatée (origine Espagne)
приблизително≈ 780 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Médaillon de veau longuement confit durant 36 heures
27.00
Confit veal medallion — lasagnes aux tomates et basilic, billes de mozzarella et pistou (origine Italie)
приблизително≈ 690 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Fromages
Assiette de fromages frais et affinés sélectionnés par nos fromagersvegetarian
10.00
Cheese platter
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Desserts
La tarte fine
9.00
Chocolate tart — au chocolat coulant, crème glacée à la vanille, caramel beurre salé et riz soufflé
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратитежки 22
La faissellevegetarian
6.50
Faisselle with mirabelle plums — faisselle « La Bressane », mirabelles de Lorraine confites et en coulis, tuile aux amandes, crème glacée à la lavande
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидрати
Le financier aux fruits rougesvegetarian
9.50
Red fruit financier — Financier à l’amande, framboises fraîches, coulis de fruits rouges et crème glacée à la vanille
приблизително≈ 620 kcal50 г въглехидратитежки 27
Le finger chocolat au laitvegetarian
9.50
Milk chocolate finger — mousse légère au chocolat lacté, coeur de caramel exotique, riz soufflé et sorbet exotique
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратитежки 29
Le « fameux » mi-cuit au chocolat et servi depuis 1993vegetarian
9.50
Chocolate fondant — crème glacée à la vanille maison et crème diplomate
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратитежки 25
La Farandole de sept petits desserts de saisonvegetarian
12.00
Dessert platter
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидратитежки 22
le Soufflé chaud au Cointreauvegetarian
12.00
Cointreau soufflé
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 31
Formules
Entre Terre et Mer
34.00
Land and Sea Menu — entrée, plat, dessert
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
Entre Terre et Mer
40.00
Land and Sea Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
приблизително≈ 2100 kcal125 г въглехидратитежки 33
Harmonie des saveurs
45.00
Harmony of Flavours Menu — entrée, plat, dessert
приблизително≈ 1900 kcal130 г въглехидратитежки 33
Harmonie des saveurs
51.00
Harmony of Flavours Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
приблизително≈ 2200 kcal135 г въглехидратитежки 33
Carte blanche
65.00
Carte Blanche Tasting Menu — succession de saveurs autour de la saison
приблизително≈ 2500 kcal160 г въглехидратитежки 33
Това меню все още е ли вярно?
72dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия. Има варианти с умерено съдържание на въглехидрати.
15 подходящи за диабетици · 32 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33241720609
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lhoirie.com/