Mamma Emilia
11 Rue du Quai 11, 90000 Belfort
работното време е неизвестно
Italianpizzeria€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Antipasti & Insalatone
Bruschetta Capravegetarian
15.80
Goat Cheese Bruschetta — Tartine de pain de campagne grillée, chèvre, tomates séchées, noisettes, accompagnée d'une salade verte
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидрати
Bruschetta Salmonepescatarian
15.80
Salmon Bruschetta — Tartine de pain de campagne grillée, gravlax de saumon, stracciatella, avocat, accompagnée d'une salade verte
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидрати
Verdurevegan, vegetarian
15.20
Grilled Vegetables — Courgettes, aubergines, poivrons, artichauts et tomates séchées, grillés et marinés maison, accompagné de sa fougasse au poivre
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидрати
Capresevegetarian
12.00
Caprese Salad — Burrata et tomates variées, sauce pesto
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carpaccio della Mamma
15.80
Beef Carpaccio — Bœuf finement tranché sur un carpaccio de tomates avec roquette accompagné de sa fougasse au poivre
приблизително≈ 360 kcal28 г въглехидратибалансирани 71
Tapas all Italianavegetarian
14.20
Italian Tapas — Arancinis, croquettes de pommes de terre et croquettes de mozzarella
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
Burrata Tartuffovegetarian
19.20
Truffle Burrata — Mozzarella extra crémeuse à la truffe, un pur plaisir à goûter sans modération
приблизително≈ 480 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare de Gravlaxpescatarian
15.80
Salmon Gravlax Tartare — Saumon mariné aux agrumes et aneth, roquette, parmesan, pain grillé
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planche de la Mamma
20.00
Antipasti Platter — Sélection d’antipasti (Légumes grillés, charcuteries, fromages...)
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salumi
10.00
Italian Cured Meats — Assortiment de charcuteries italiennes finement tranchées (selon arrivage)
приблизително≈ 320 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salade Italiana
17.20
Italian Salad — Salade verte, melon, tomates variées, billes de mozzarella et jambon San Daniele
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Salade Crousty Caesar
17.20
Chicken Caesar Salad — Coeur de sucrine, poulet croustillant, copeaux de parmesan, croûtons de pain, œuf, tomates cerises, sauce César
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade Francesca
17.20
Francesca Salad — Salade verte, saucisse de Montbéliard, cancoillotte à l'ail, croûtons, œuf, noix, tomates cerises, vinaigrette moutardée
приблизително≈ 620 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade Di Marepescatarian
17.20
Seafood Salad — Salade aux crevettes, gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, avocat, tomates cerises et billes de mozzarella, vinaigrette aux agrumes
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salade Primaveravegetarian
17.20
Pasta Primavera Salad — Salade de pâtes tièdes, courgettes, tomates cerises, billes de mozzarella et au choix : Jambon cru San Daniele, Jambon blanc aux herbes, Gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, Mortadelle
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидрати
Carne et pesce
Milanese
19.80
Chicken Milanese — Filet de poulet pané et tagliatelles à la napolitaine
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидратибалансирани 67
Tartare
21.40
Beef Tartare — Tartare de bœuf au couteau (180 gr) préparé à l’italienne, pommes de terre au four, salade
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tagliata di manzo
21.40
Émincé de bœuf snacké sur un lit de pommes de terre au four, roquette, copeaux de parmesan
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Cordon blu
19.80
Chicken Cordon Bleu — Filet de poulet farci de pancetta et scamorza fumée et panée), gnocchis gratinés
приблизително≈ 880 kcal60 г въглехидрати
Tataki di tonnopescatarian
21.40
Tuna Tataki — Thon pané au sésame et pavot snacké, risotto au citron vert
приблизително≈ 650 kcal50 г въглехидратибалансирани 67
Fritto mistopescatarian
21.40
Mixed Fried Seafood — Friture de crevettes, calamars et poisson (selon la pìhe), frites de polenta, salade
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Rana pescatricepescatarian
21.40
Monkfish with Polenta — Médaillons de lotte en croªte d'herbes, servie avec une polenta crémeuse
приблизително≈ 620 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pizze
Margheritavegetarian
15.20
Margherita Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, basilic
приблизително≈ 800 kcal95 г въглехидратибалансирани 71
Mamma
17.20
Mamma Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, tomates cerises et roquette
приблизително≈ 920 kcal100 г въглехидратибалансирани 70
San Daniele
17.20
San Daniele Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon cru San Daniele, copeaux de parmesan et roquette
приблизително≈ 950 kcal98 г въглехидратибалансирани 69
Burrata
19.80
Burrata Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, roquette, tomates cerises et burrata à la sortie du four
приблизително≈ 1100 kcal105 г въглехидрати
Quattro formaggi (bianco o rosso)vegetarian
17.20
Four Cheese Pizza — Crème fraiche ou Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, scamorza, fontina
приблизително≈ 1050 kcal95 г въглехидрати
Leone
18.20
Leone Pizza — Crème fraiche, mozarella Fior di Latte, cancoillotte à l'ail, pommes de terre, saucisse de Montbéliard, oignons rouges confits
приблизително≈ 1150 kcal110 г въглехидрати
Vesuvio
17.20
Vesuvio Pizza — Pizza en chausson, napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais, œuf
приблизително≈ 980 kcal110 г въглехидратибалансирани 68
Tartuffo bianca
19.80
Truffle White Pizza — Crème de truffe, mozzarella Fior di Latte, jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais, roquette
приблизително≈ 980 kcal95 г въглехидрати
Sicilianapescatarian
17.20
Siciliana Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, oignons confits, olives Taggiasche, anchois, câpres
приблизително≈ 880 kcal98 г въглехидратибалансирани 72
Spianata
17.20
Spianata Pizza — Crème de poivrons, mozzarella Fior di Latte, poivrons marinés, spianata piquante, scamorza, roquette
приблизително≈ 980 kcal95 г въглехидрати
Vegetarianavegetarian
16.20
Vegetarian Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, courgettes et aubergines grillées, poivrons marinés, artichauts, tomates séchées
приблизително≈ 850 kcal92 г въглехидратибалансирани 72
Capravegetarian
16.20
Goat Cheese Pizza — Crème fraiche, mozzarella Fior di Latte, chèvre, miel, tomates cerises, roquette
приблизително≈ 950 kcal98 г въглехидрати
Pistacchio
17.20
Pistachio Pizza — Crème au pesto de pistache, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de mortadelle, stracciatella, éclats de pistaches
приблизително≈ 1100 kcal90 г въглехидрати
Burrata bowl
18.20
Mesclun de salade au pesto avec burrata, tomates variées, melon, pignons de pin et jambon San Daniele, servi dans un bol de pâte à pizza aux céréales
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидратибалансирани 66
Regina
17.20
Regina Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais
приблизително≈ 900 kcal98 г въглехидратибалансирани 71
Salmonepescatarian
17.20
Salmon Pizza — Crème de ciboulette, mozzarella Fior di Latte, gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, tomates cerises, roquette
приблизително≈ 920 kcal95 г въглехидрати
Pasta & risotti
Caccio e pepe (poivre et pecorino)vegetarian
14.00
Cacio e Pepe — Les basiques (pâtes)
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидрати
Carbonara (guanciale et pecorino)
14.00
Carbonara — Les basiques (pâtes)
приблизително≈ 780 kcal72 г въглехидрати
Aglio e olio (ail et piment)vegan, vegetarian
14.00
Aglio e Olio — Les basiques (pâtes)
приблизително≈ 620 kcal75 г въглехидрати
Tortellini à la crèmevegetarian
14.00
Creamy Tortellini — Les basiques (pâtes)
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
Bolognaise
14.00
Bolognese Pasta — Les basiques (pâtes)
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратибалансирани 71
Pestovegetarian
14.00
Pesto Pasta — Les basiques (pâtes)
приблизително≈ 750 kcal62 г въглехидрати
Vongolepescatarian
19.20
Vongole Pasta — Tagliatelles fraîches aux palourdes et persillade
приблизително≈ 610 kcal68 г въглехидратибалансирани 73
Lasagnes
19.00
Lasagna Bolognese — Lasagnes à la bolognaise (veau, porc, bœuf), béchamel et salade verte
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Pollo
19.20
Chicken Pasta — Tagliatelles fraîches au poulet, sauce citronnée
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратибалансирани 73
Spinacipescatarian
19.00
Salmon and Spinach Lasagna — Lasagnes au saumon, épinards et béchamel, salade verte
приблизително≈ 820 kcal60 г въглехидрати
Carolina
19.20
Carolina Pasta — Tagliatelles fraîches à la napolitaine, burrata, jambon San Daniele, tomates cerises
приблизително≈ 780 kcal62 г въглехидрати
Tartuffovegetarian
20.20
Truffle Ravioli — Ravioles à la burrata et beurre de truffe
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидрати
Rosavegetarian
18.20
Ricotta and Goat Burrata Ravioli — Ravioles à la ricotta et burrata de chèvre et pesto de tomates séchées
приблизително≈ 690 kcal58 г въглехидрати
Proscuitto
19.80
Prosciutto Risotto — Risotto au pesto de tomates séchées et jambon cru
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидрати
Frutti di marepescatarian
19.80
Seafood Saffron Risotto — Risotto safrané aux moules, crevettes et calamars
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидратибалансирани 73
Bomba
19.80
Bomba Risotto — Risotto au coulis de poivron et spianata piquante
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидрати
Dolce & Gelateria
Tiramisùvegetarian
7.80
Tiramisu — Classique : crème de mascarpone, café, Amaretto / Nutella : crème de mascarpone et nutella / Bueno : crème de mascarpone et noisettes / De saison
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Panna cottavegetarian
7.80
Fruits rouges, Fruits de la passion, Nutella, Caramel beurre salé, Cerises Amarena, Fraises fragola
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 32
Profiterolesvegetarian
3.00
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидрати
Mousse au chocolatvegetarian
7.80
Chocolate Mousse
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидратитежки 40
Tarte à la crème de limoncello meringuéevegetarian
8.60
Limoncello Meringue Tart
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 28
Fondant au chocolat maisonvegetarian
9.00
Chocolate Fondant
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратитежки 29
Café, thé ou infusion gourmand
10.00
Gourmet Coffee or Tea
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
Mignardisesvegetarian
10.00
Sélection de mini-desserts
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 31
Baba au limoncellovegetarian
8.80
Limoncello Baba
приблизително≈ 380 kcal55 г въглехидратитежки 31
Pizza ou Calzone au Nutellavegetarian
9.20
Nutella Pizza or Calzone
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 32
Coupe de fruits rouges et sorbet framboise violettevegan
8.80
Red Fruit and Raspberry Sorbet
приблизително≈ 220 kcal40 г въглехидратитежки 35
Crèmes glacéesvegetarian
2.90
Ice Cream — Boules de crème glacées au choix : chocolat, café, pistache, fraise, vanille, cacahuête, amarena, caramel beurre salé, menthe-chocolat
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидрати
Sorbetsvegan
2.90
Boules de sorbet au choix : citron, framboise-violette, poire
приблизително≈ 110 kcal22 г въглехидратитежки 39
Sorbets et crèmes arrosésvegetarian
10.00
Assorted Sorbets and Ice Cream — Framboisine, Poire, Colonel, Peppermint, Limoncello
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидратитежки 41
Amarenavegetarian
8.90
Amarena Ice Cream — Crème glacée vanille et Amarena, cerises Amarena fabri, Chantilly
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидратитежки 38
Caramelvegetarian
8.90
Caramel Ice Cream — Crème glacée caramel beurre salé, coulis caramel, éclats de caramel, Chantilly
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 30
Dame blanchevegetarian
8.90
Crème glacée vanille, chocolat, chocolat chaud maison, meringues, Chantilly
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 33
Dame noirevegetarian
8.90
Crème glacée chocolat, chocolat chaud maison, meringues, Chantilly
приблизително≈ 580 kcal62 г въглехидратитежки 26
Dame rosevegetarian
8.90
Crème glacée fraise et vanille, fraises confites, meringues, Chantilly
приблизително≈ 460 kcal58 г въглехидрати
Café liégeoisvegetarian
8.90
Crème glacé café et vanille, expresso, Chantilly
приблизително≈ 410 kcal42 г въглехидратитежки 33
Chocolat liégeoisvegetarian
8.90
Crème glacée chocolat et vanille, chocolat chaud maison, Chantilly
приблизително≈ 480 kcal48 г въглехидратитежки 30
Chouchouvegetarian
8.90
Chouchou Peanut Ice Cream — Crème glace cacahuête , cacahuêtes caramélisées, chocolat chaud, Chantilly
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратитежки 31
Това меню все още е ли вярно?
84veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Разнообразие от италиански вегетариански ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва пица Vegetariana и паста Caccio e pepe. Има и Bruschetta Capra и салата Primavera.
37 вегетариански и 4 vegan ястия от общо 76
48dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто е доминирано от пици и паста. Има обаче няколко салати и месни ястия с нисък гликемичен индекс.
12 подходящи за диабетици · 75 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 11 Rue du Quai 11, 90000 Belfort
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33384299967
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mammaemilia.fr/accueil/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 79 %