Brasserie Granvelle
Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Nos entrées
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
9.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
9.00
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
10.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
11.00
Perfect egg with saffron leeks and haddock
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tartare de truite de notre région en gravlax, crémeux yuzu, crumble parmesan
13.00
Trout gravlax tartare
приблизително≈ 280 kcal11 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Croûte aux morilles
15.00
Morel mushroom crust
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nos plats
Croque-monsieur maison accompagné d’une salade verte
10.50
Croque-monsieur — Porc origine France
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Quiche maison et salade vertevegetarian
10.50
Zucchini and feta quiche — Courgettes au curcuma, ail, oignons, feta et graines de courges
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Flammekueche gratinée
10.50
Classic Flammekueche — Fromage blanc, oignons, lardons, emmental râpé
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Flammekueche franc-comtoise
10.50
Franc-Comtoise Flammekueche — Fromage blanc, oignons, jambon du Haut-Doubs, Morbier
приблизително≈ 820 kcal58 г въглехидрати
Flammekueche végétariennevegetarian
11.00
Vegetarian Flammekueche — Fromage blanc, oignons, tomates confites, courgettes, parmesan, pesto et roquette
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Steak à cheval, frites maison et salade verte
15.90
Steak à cheval — Steak haché avec un œuf au plat posé dessus
приблизително≈ 950 kcal50 г въглехидрати
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
18.00
Mushroom and parmesan lasagna
приблизително≈ 720 kcal52 г въглехидратибалансирани 73
Salade César
18.00
Caesar Salad — Sucrine, anchois, poulet pané, câpres, tomates confites, parmesan
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
18.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
приблизително≈ 650 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
19.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
приблизително≈ 620 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Assiette comtoise et salade verte
19.00
Comtoise platter — Saucisse de Morteau, jambon du Haut-Doubs, Cancoillotte chaude, pommes de terre grenaille
приблизително≈ 880 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Burger du Chef, frites maison et salade verte
19.00
Chef's Burger — Steak haché, confit d’oignons rouges, Fontina de la vallée d’Aoste, lard grillé, mayonnaise à l’ail noir, salade
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Tartare de bœuf Charolais, frites maison et salade verte
19.00
Charolais beef tartare — Bœuf origine France
приблизително≈ 820 kcal45 г въглехидрати
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
19.00
Paprika pork ribs — Porc origine France
приблизително≈ 980 kcal55 г въглехидрати
Carpaccio de bœuf Angus à l’italienne, frites maison et salade verte
19.50
Angus beef carpaccio — Carpaccio, vinaigre balsamique, huile d’olive, citron, champignons de Paris, parmesan, roquette
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
23.00
Maigre fillet with lemongrass sauce
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Suprême de volaille, sauce aux morilles, pommes de terre grenaille et légumes de saison
24.00
Poultry supreme with morel sauce — Poulet origine France
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Noix d’entrecôte de bœuf Noire de Baltique, sauce poivre, frites maison et salade verte
29.00
Ribeye steak with pepper sauce — Bœuf origine Finlande
приблизително≈ 880 kcal42 г въглехидрати
Suppléments
Salade vertevegetarian
2.00
Green salad
приблизително≈ 80 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Légumesvegetarian
3.50
Vegetables
приблизително≈ 120 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Frites maisonvegetarian
3.50
Homemade fries
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Nos fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter — Comté, Morbier, Cancoillotte
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Menu Granvelle
Menu Granvelle
34.00
Granvelle Menu
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 25
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
Perfect egg with saffron leeks and haddock
приблизително≈ 280 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
Paprika pork ribs — Porc origine France
приблизително≈ 820 kcal48 г въглехидрати
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
Maigre fillet with lemongrass sauce
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
Mushroom and parmesan lasagna
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 73
Crème brûlée au Macvin
Macvin crème brûlée
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратитежки 42
Pavlova aux fruits rouges, zestes de citron vert
Red fruit Pavlova
приблизително≈ 420 kcal50 г въглехидратитежки 41
Това меню все още е ли вярно?
63veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Предлагат лазаня с гъби и пармезан или киш с тиквички и фета. Вегетарианската фламекюш включва конфирани домати и песто.
8 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 36
75dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с избор
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много протеинови основни ястия със зеленчуци. Възможността за допълнителни зеленчуци улеснява замяната на пържените картофи.
19 подходящи за диабетици · 36 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33381810560
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriegranvelle.fr/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %