назад към търсенето

L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles

rue des Halles 9, 64200 Biarritz

Затворено сега · отваря 10:30

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Entrée ou à Partager
CROQUETTE DE TAPIOCA AU PARMESAN
8.00
Parmesan Tapioca Croquette — Ail Noir, Chimichurri
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидрати
SALADE DE POULPE
12.00
Octopus Salad — Ajo Blanco, Pickles de Jalapenos
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
FOIE GRAS MI-CUIT MAISON
17.00
Homemade Foie Gras — Confiture de Piment Végétarien
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
JAMBON CEBO IBÉRIQUE
18.00
Iberian Cebo Ham — Huile d’Olive Cantaria
приблизително≈ 210 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
TOMATE CONFITE
14.00
Candied Tomato with Stracciatella and Anchovies — Pain Bouchiar, Stracciatella, Anchois de Getaria
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
BEIGNET DE PIED DE COCHON
14.00
Pig Trotter Fritter — Harissa de Piment d’Espelette, Tomate, Sauce au Poivre
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
PIMENT VERTvegetarian
14.00
Green Pepper with Ricotta — Ricotta aux Herbes, Crème Tahini, Huile Piment d’Espelette, Shiso
приблизително≈ 240 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
PANI PURI
12.00
Pani Puri with Fish Soup — Soupe de Poisson au Safran, Aïoli, Anguille Fumé, Pomme de Terre
приблизително≈ 260 kcal25 г въглехидрати
CARPACCIO DE CREVETTE BLANCHE
19.00
White Shrimp Carpaccio — Ail confit au Xeres , Mayonnaise Wasabi
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Plats
AUBERGINE AU MISOvegan
21.00
Miso Eggplant — Jus végétale, Girolle, Condiment aux Herbes
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
PAVE DE THON ROUGE
27.00
Red Tuna Steak — Sauce Vadouvan, Sucrine, Pomme Allumette, Condiment XO
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
CHUCK FLAP D’ANGUS BBQ (Persillé de Basse Côte 200g)
32.00
BBQ Angus Chuck Flap — Maïs, Yaourt Basque, Olive, Girolle, Farofa
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
SUPP SALADE
4.00
Supplement Salad
приблизително≈ 80 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
SUPP POMME DARPHIN
4.00
Supplement Pommes Darphin
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидрати
SUPP BEURRE AUX ALGUES
4.00
Supplement Seaweed Butter
приблизително≈ 120 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les Douceurs
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Board — Pâte de coing
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидрати
CHEESE CAKE BASQUE
10.00
Basque Cheesecake — Fève de Tonka, Condiment Kumquat
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 39
FIGUE
10.00
Fig Dessert — Sorbet Porto-Figue, Crème Fontainebleau, Feuille de Figuier, Vinaigre de Sakura, Meringue Hibiscus
приблизително≈ 310 kcal40 г въглехидратитежки 42
CHOCOLAT
10.00
Chocolate Dessert — Sorbet Cacao, Siphon Chocolat Chaud, Praliné, Cookie, Mezcal
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
GLACES ET SORBETS MAISON (1 boule)
3.50
Homemade Ice Cream and Sorbets
приблизително≈ 140 kcal20 г въглехидрати
POUR LES PETITS GOURMETS
13.00
Kids Menu — menu enfant. Sirop et boule de glace inclus.
приблизително≈ 650 kcal85 г въглехидратитежки 42
Côté restaurant
Menu à 89 €
89.00
Tasting Menu — Coupe de champagne, Mise en bouche (Espuma de maïs au ras el-hanout, foie gras poêlé, citron confit, crackers de maïs Grand Roux, huile de gambas), Entrée (Coquille Saint-Jacques, jus de barde, caviar de la maison Petrossian, topinambour, amandes grillées), Plat (Turbot rôti, béchamel végétale, fenouil confit, sabayon au vin jaune, pâte d’agrume), Dessert (Île flottante, crème anglaise à l’amaretto, caramel de pomme, nougatine amande, huile de tagette), Café
приблизително≈ 2200 kcal120 г въглехидратитежки 29

Това меню все още е ли вярно?

56veggie
scoreприблизително

Френска кухня с малко опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага Aubergine au Miso за вегани и Piment Vert като предястие. За десерт има плато със сирена Planche de Fromages.

3 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 22

68dia
scoreприблизително

Френска кухня с опции

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия и предястия. Има подходящи варианти.

12 подходящи за диабетици · 22 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue des Halles 9, 64200 Biarritz
Часовник
Пон18:30–23:59
Втор18:30–23:59
Ср10:30–15:00, 18:30–23:59
Чет10:30–15:00, 18:30–23:59
Пет10:30–15:00, 18:30–23:59
Сб10:30–15:00, 18:30–23:59
Нед10:30–15:00, 18:30–23:59
Restaurant dès midi et 19h
Контакт
+33664375646 contact@lalchimie-biarritz.fr
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimie-biarritz.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles? Потвърди мястото си.