Cul de Poule
avenue Wanderpepen 44, 7130 BINCHE
работното време е неизвестно
BelgianFrench€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 9 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 10 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Mises en bouche Disponible également
Sablés au Parmesan (8 pièces)vegetarian
7.00
Parmesan shortbread
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидрати
Bisque de homardpescatarian
17.00
Lobster bisque
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Croquettes de queue de bœuf (6 pièces)
9.00
Oxtail croquettes
приблизително≈ 480 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon mariné Gravlaxpescatarian
4.50
Gravlax salmon
приблизително≈ 120 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croustillants d’escargot (6 pièces)
9.00
Crispy snails
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon fumépescatarian
7.50
Smoked salmon
приблизително≈ 150 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cuisses de caille (6 pièces)
11.00
Quail legs
приблизително≈ 380 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Huitres creusespescatarian
2.00
Fresh oysters
приблизително≈ 60 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Foie gras de canard
18.50
Duck foie gras
приблизително≈ 350 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foie gras d’oie
21.50
Goose foie gras
приблизително≈ 360 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Entrées froides
Saumon en belle vuepescatarian
12.00
Salmon belle vue
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Terrine de poissonpescatarian
2.00
Fish terrine
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tomates crevettespescatarian
4.00
Tomato and shrimp salad
приблизително≈ 160 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Tataki de thon rougepescatarian
18.00
Tuna tataki
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Marbré de foie gras
22.00
Foie gras marble
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Le retour de la maréepescatarian
36.00
Seafood platter
приблизително≈ 650 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Choucroute garnie (31-12)
18.00
Choucroute garnie
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Menu « Cul de poule »
1 entrée, plat et dessert
52.00
3-course menu
приблизително≈ 1600 kcal120 г въглехидратитежки 25
2 entrées, plat et dessert
64.00
4-course menu
приблизително≈ 1850 kcal140 г въглехидратитежки 25
Entrées chaudes
Scampis sautéspescatarian
14.00
Sautéed scampi
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Raviole de joue de veau
17.00
Veal cheek ravioli
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
Noix de Saint Jacquespescatarian
20.00
Scallops
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ris de veau et Homard
27.00
Veal sweetbreads and lobster
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tourtes des rois (2, 3, 4 janvier)
Naturevegetarian
12.00
King cake (Plain)
приблизително≈ 480 kcal65 г въглехидратитежки 43
Chti’svegetarian
13.00
King cake (Chti's)
приблизително≈ 520 kcal60 г въглехидратитежки 35
Saumonpescatarian
14.00
King cake (Salmon)
приблизително≈ 540 kcal55 г въглехидратитежки 38
Des boisvegetarian
14.00
King cake (Forest)
приблизително≈ 510 kcal58 г въглехидратитежки 39
Plats consistants
Magret de canard
24.00
Duck breast
приблизително≈ 780 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Dos de cabillaudpescatarian
25.00
Cod loin
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet pur de veau
26.00
Veal fillet
приблизително≈ 680 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Noisette de biche
28.00
Venison saddle
приблизително≈ 720 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Mises en bouche
Croquettes de queue de bœuf et Comté (6 pièces)
9.00
Oxtail and Comté croquettes
приблизително≈ 540 kcal30 г въглехидрати
Croustillants d’escargot en persillade (6 pièces)
9.00
Garlic parsley snails
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cuisses de caille en robe de béchamel (6 pièces)
11.00
Quail legs with béchamel — citron et vinaigrette à l’échalote
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Entrée froide
Bisque de homard, écume de rouillepescatarian
17.00
Lobster bisque with rouille
приблизително≈ 350 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Saumon fumé au bois de hêtre coupé à la mainpescatarian
7.50
Beechwood smoked salmon
приблизително≈ 220 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Huitres creuses « Prat Ar Coum n°3 »pescatarian
2.00
Prat Ar Coum oysters
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Saumon d’Ecosse en « belle vue » crudités et saucepescatarian
12.00
Scottish salmon belle vue
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tataki de thon rouge, nouilles, agrumes, fenouil et pomme vertepescatarian
18.00
Tuna tataki with noodles — piment d’Espelette, quinoa
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратибалансирани 78
Marbré de foie gras de canard, abricot et coing, brioche
22.00
Duck foie gras marble
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидрати
Entrée chaude
Raviole de queue de bæuf, épinards, velouté de carotte au Vadouvan
Oxtail ravioli
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидрати
Scampis sautés, crème d’ail, compotée de tomates et poivron, courgette croquantepescatarian
14.00
Sautéed scampi with garlic cream
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Raviole de joue de veau, caponata de légumes et câpres, jus réduit
17.00
Veal cheek ravioli with caponata
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Noix de Saint Jacques, panais, Tête de moine, parfum de truffe et vin jaunepescatarian
20.00
Scallops with parsnip and truffle
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Plats consistants
Magret de canard Landais, jus aux figues
24.00
Landais duck breast
приблизително≈ 680 kcal22 г въглехидратибалансирани 69
Croustillant de cuisse confite, courges caramélisées
Crispy duck confit leg
приблизително≈ 720 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de pintade, farce fine de champignons, sésame torréfié
Guinea fowl fillet
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Tatin d’oignons caramélisés, céleri rave, jus au foie gras
Onion Tatin with foie gras
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Dos de cabillaud, émulsion de Parmesan et fines herbespescatarian
25.00
Cod loin with Parmesan
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Risotto à l’encre de seiche, compotée de tomates et légumes du sudpescatarian
Squid ink risotto
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратибалансирани 71
Filet pur de veau en cuisson lente, jus corsé
26.00
Slow-cooked veal fillet — Champignons des bois, mille- feuilles de pomme de terre, carotte fondante
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Noisette de biche de nos Ardennes, sauce poivrade
28.00
Venison loin — Salsifis, topinambours, céleri rave rôti et chicon, pomme de terre Dauphine
приблизително≈ 820 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Dessert
L’ìeğ en trompe l’æil « version hiver »
Winter Egg Dessert — Fruit de la passion, Dulce de Leche et chocolat caramélisé
приблизително≈ 550 kcal58 г въглехидратитежки 30
Formules
Entrée froide ou chaude, plat et dessert
52.00
3-course set menu
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 29
Entrée froide et chaude, plat et dessert
64.00
4-course set menu
приблизително≈ 1900 kcal130 г въглехидратитежки 29
Service traiteur / Fêtes
Choucroute
18.00
Lard, jambonneau, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, Chou cuisiné et purée de pomme de terre
приблизително≈ 950 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tourte nature (Viande de porc marinée au vin blanc)
12.00
Pork meat pie
приблизително≈ 450 kcal32 г въглехидрати
Tourte Chti’s (Viande de porc, chicon, Maroilles)
13.00
Chti's meat pie
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидрати
Tourte de saumon (Farce de saumon, épinards, petits pois)
14.00
Salmon pie
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидратибалансирани 65
Tourte des bois (Viande de porc et faisan, foie gras, champignons des bois)
14.00
Forest meat pie
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Menu « Cul de poule »
Tataki de magret de canard, soja, framboise et betterave
Duck breast tataki
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gaspacho de légumes du sud et pastèque, gambas marinées
Vegetable gazpacho with prawns
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Dos de lieu noir, moules de Bouchots, fenouil, carotte
Pollack fillet with mussels
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Epaule d’agneau confite, aubergine, chèvre frais, harissa
Confit lamb shoulder
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Sélection de fromages frais et affinés de nos régionsvegetarian
Regional cheese selection
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pain perdu, salade de fraise à la menthe fraiche
French toast with strawberry salad
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 39
Pavlova au melon et fruit de la passionvegetarian
Melon and passion fruit pavlova
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидратитежки 35
Menu « Cul de poule »
49.00
Cul de poule menu
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 29
Menu et sélection de vins
70.00
Menu with wine selection
приблизително≈ 2100 kcal140 г въглехидратитежки 35
Barbecue
FORMULE A
24.00
BBQ Platter A — Assortiment de viandes (brochettes de bœuf et dinde, saucisses merguez et campagne, pilon de poulet mariné précuit, Spare-Ribbs mariné), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes Tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
FORMULE B
29.50
BBQ Platter B — Assortiment de viandes (brochettes bœuf, volaille, porc, saucisses merguez, volaille, campagne, pilon de poulet mariné précuit, Entrecôte Simmenthal), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes Tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
приблизително≈ 950 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
FORMULE C
35.50
BBQ Platter C — Assortiment de viandes (brochettes bœuf, dinde, porc, agneau, saucisses merguez, volaille, Parmesan, Curry, Entrecôte « Black Angus » maturée 30 jours), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
приблизително≈ 1000 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
FORMULE D
39.50
BBQ Platter D — Assortiment de viandes et poissons (brochette de scampis, gambas marinées aux herbes, pavé de saumon, brochettes bœuf, dinde, saucisses merguez, volaille, Parmesan, Entrecôte « Black Angus » maturée 30 jours), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
приблизително≈ 800 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
LE DOLCE GUSTO
LE DOLCE GUSTO
27.80
Dolce Gusto Antipasti Buffet — Carpaccio de bâuï, roquette et copeaux de parmesan; Planche de salaisons composée de filet de dinde, saucisson, pancetta, Carré au poivre, saucisson pur porc; Mesclun de roquette, tomates confites, mozzarella, saucisson et balsamique; Tapenade d’olives noires, anchois, fromage frais aux fines herbes, Caviar d’aubergines; Jambons secs et fruits frais de saison (melon, fraise, groseille); Antipasti de légumes confits (aubergine, courgette, artichaut, tomates); Plateaux de fromages ainsi que fruits secs et confits; Buffet de crudités, corbeille de pain et beurre
приблизително≈ 700 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
CHOIX DE POISSON
Crevettes sauvagespescatarian
Wild shrimp
приблизително≈ 300 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
filet de barpescatarian
Sea bass fillet
приблизително≈ 250 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
brochette de poissonspescatarian
Fish skewers
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
thon rougepescatarian
Bluefin tuna
приблизително≈ 350 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
calamarspescatarian
Calamari
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
homardpescatarian
Lobster
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
doradepescatarian
Sea bream
приблизително≈ 350 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
pavé de saumonpescatarian
Salmon fillet
приблизително≈ 420 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
espadonpescatarian
Swordfish
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Saint Jacquespescatarian
Scallops
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
moulespescatarian
Mussels
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
huitrespescatarian
Oysters
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Brochette de scampispescatarian
Scampi skewers
приблизително≈ 340 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
poulpespescatarian
Octopus
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
CHOIX DE VIANDES
Entrecôte maturée
Aged ribeye
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tomahawk
Tomahawk steak
приблизително≈ 950 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
burger de Black Angus
Black Angus burger
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
côte d’agneau
Lamb chop
приблизително≈ 620 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Spare-ribs
Spare ribs
приблизително≈ 700 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Pluma Iberico
приблизително≈ 580 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
choix de brochettes et saucisses
Assorted skewers and sausages
приблизително≈ 650 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Onglet de bœuf
Beef hanger steak
приблизително≈ 520 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
côte de veau
Veal chop
приблизително≈ 550 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
volaille des Landes
Landes poultry
приблизително≈ 480 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bœuf Rossini
Beef Rossini
приблизително≈ 920 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tagliata de bœuf
Beef Tagliata
приблизително≈ 650 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
lard en basse t°
Slow-cooked Pork Belly
приблизително≈ 750 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
côte de porc
Pork Chop
приблизително≈ 600 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
LÉGUMES ET FÉCULENTS
Artichautvegan, vegetarian
Artichoke
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
courgettevegan, vegetarian
Zucchini
приблизително≈ 100 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
auberginevegan, vegetarian
Eggplant
приблизително≈ 110 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
tomates gratinéesvegetarian
Gratinated Tomatoes
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
spaghetti de courgettevegan, vegetarian
Zucchini Spaghetti
приблизително≈ 80 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pleurotesvegan, vegetarian
Oyster Mushrooms
приблизително≈ 110 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
aspergesvegan, vegetarian
Asparagus
приблизително≈ 100 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
jeunes carottesvegan, vegetarian
Young Carrots
приблизително≈ 120 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
chiconvegan, vegetarian
Chicory
приблизително≈ 130 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
potimarronvegan, vegetarian
Potimarron Squash
приблизително≈ 140 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
poivronvegan, vegetarian
Bell Pepper
приблизително≈ 110 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
fenouilvegan, vegetarian
Fennel
приблизително≈ 100 kcal11 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
maïsvegan, vegetarian
Corn
приблизително≈ 160 kcal22 г въглехидратибалансирани 65
Pomme de terre aux herbesvegan, vegetarian
Herbed Potatoes
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
grenaillesvegan, vegetarian
New Potatoes
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидрати
FROMAGE ET DESSERT
Boite de camembertvegetarian
Camembert Cheese
приблизително≈ 350 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Mont d’Or à partagervegetarian
Mont d'Or Cheese
приблизително≈ 600 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ananas en cuisson lente et flambévegan, vegetarian
Slow-cooked Flambéed Pineapple
приблизително≈ 220 kcal35 г въглехидратитежки 35
banane au chocolatvegetarian
Banana with Chocolate
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 41
pancakesvegetarian
приблизително≈ 550 kcal70 г въглехидратитежки 36
pain perduvegetarian
French Toast
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидрати
Pêche rôtievegan, vegetarian
Roasted Peach
приблизително≈ 180 kcal28 г въглехидрати
pastèque grilléevegan, vegetarian
Grilled Watermelon
приблизително≈ 120 kcal25 г въглехидрати
brochette de fruitsvegan, vegetarian
Fruit Skewers
приблизително≈ 150 kcal32 г въглехидрати
pomme en cuisson lentevegan, vegetarian
Slow-cooked Apple
приблизително≈ 160 kcal30 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
47veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва Sablés au Parmesan и Pavlova au melon. Повечето опции са гарнитури като аспараги и млади моркови.
31 вегетариански и 19 vegan ястия от общо 128
93dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеини и зеленчуци. Изборите от месо и риба са подходящи за диабетици.
91 подходящи за диабетици · 128 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- avenue Wanderpepen 44, 7130 BINCHE
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +3264650973 contact@culdepoule.be
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culdepoule.be/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %