De Goede Gooier
Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
Затворено сега · отваря 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 7 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 8 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Vlees, vis en vegetarische voorgerechten om mee te starten
Huitres Fines de Claires nr. 2
4.75
Oysters — Oesters, geserveerd met roggebrood, citroen en sjalot-rode wijnazijn
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Terrine de Foie Gras de Canard
22.50
Duck Foie Gras Terrine — Huisgemaakte terrine van eendenlever met vruchten compôte en brioche toast
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
“Goede Gooier Klassieker”
21.50
Smoked Salmon and Shrimp — Huisgerookte zalm, Hollandse garnalen en gamba ’s met kreeftenmayonaise en knapperig kruiden filodeeg
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carpaccio de Boeuf
17.50
Beef Carpaccio — Dun gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas, krokante zilveruitjes en truffelmayonaise (supplement eendenleverkrullen € 6)
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Thon Rouge
22.50
Tuna Tartare — Geplette tonijn gemarineerd in Ponzu en oestersaus met gepofte wilde rijst en furikake mayonaise
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Steak Tartare Classique
Steak Tartare — Steak tartaar preparé met kwartel ei, zuurdesem crouton en tartaar saus
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Végétarienvegetarian
18.50
Buffalo Mozzarella and Tomato — Buffel mozzarella met tomaat, foccacia, radijs en pittige vinaigrette met honingt
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидрати
Overheerlijke gerechten voor tussendoor
Gamba’s
22.50
Prawns with Yellow Curry — Gamba’s met glasnoedels, paksoi, koriander en een nage van gele curry en kokos
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bisque de Homard et Crabe
19.00
Lobster and Crab Bisque — Bisque van kreeft met krab, geserveerd met crème fraîche en kaasstengel
приблизително≈ 340 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ris de Veau Braisé
25.00
Braised Veal Sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik met spinazie, shiitake, geroosterde ui en saus van marsala
приблизително≈ 410 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Foie Gras de Canard Sauté
24.75
Sautéed Duck Foie Gras — Gebakken eendenlever met gekarameliseerde appel, witlof, gel van appel en saus van Calvados
приблизително≈ 480 kcal20 г въглехидрати
Menu du Marché (3, 4 of 5 gangen)
53.50
Market Menu — Dagelijks wisselend menu van de chef
приблизително≈ 800 kcal50 г въглехидратибалансирани 76
Volledig volgens het Vis & Seizoen principe
Filet de Bar
32.50
Sea Bass Fillet — Zeebaars filet met kruiden risotto, courgette, zeekraal, sugar snaps en Beurre Blanc saus
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Dos de Cabillaud
32.50
Cod Fillet — Gebakken kabeljauw filet met Pommes Dauphine, spinazie en saus van gerookt spek en dragon
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Sole Meunière de la Mer du Nord
Sole Meunière — Gebakken verse Noordzeetong, ca. 500 g
приблизително≈ 650 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Poisson du Jour Selon Arrivage
31.00
Fish of the Day — Vis van de dag (afhankelijk van het aanbod van onze leverancier
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Homard Thermidor (half / heel)
36.50
Lobster Thermidor — Gegratineerde kreeft met linguine, duxelles, spinazie en Parmezaan
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Coquilles St Jacques
35.50
Scallops — Coquilles met aardappelmousseline, venkel en tomaten confit, saus van saffraan
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Seizoensgerechten voor échte vleesliefhebbers
Filet de Boeuf
38.50
Beef Fillet — Tournedos geserveerd met groenten van de markt, Bordelaise saus en pommes fondantes (supplement eendenlever € 11,50)
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Carré dágneau
35.50
Rack of Lamb — Gebakken lamsrack met aardappelmousseline, Hollandse witte asperges, doperwten, lamsoor en eigen jus
приблизително≈ 680 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Pintade
29.50
Guinea Fowl Supreme — Parelhoen suprême gevuld met pistache, aardappelmousseline, bloemkool en romige parelhoen saus
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Ribeye de Boeuf
36.50
Ribeye Steak — Runder ribeye met rösti, haricots verts, spitskool, bospaddenstoelen en saus van sjalot en daslook
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Bijgerecht
Zuurdesem brood, boter en aïoli (2 pers.)
4.75
Sourdough Bread
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратибалансирани 65
Krokante friet met huisgemaakte mayonaise
5.50
French Fries
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидрати
Een waardige afsluiting van een heerlijk diner
Crème Brulée
12.50
Crème Brûlée — Op smaak gemaakt met vanille uit Madagascar en karamel-zeezout roomijs
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Pornstar Fruit de la Passion
12.50
Passion Fruit Mousse — Mousse van witte chocolade en passievrucht, merengue en sorbet van passievrucht
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидратитежки 28
Pavlova Romanoff
12.50
Hollandse aardbeien met merengue, vodka en aardbeien sorbet
приблизително≈ 450 kcal60 г въглехидратитежки 38
Dame Blanche
11.50
Traditionele Dame Blanche
приблизително≈ 500 kcal40 г въглехидратитежки 29
Scroppino
12.50
Verfrissend, romig, en verleidelijk
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратитежки 38
Grand Dessert
21.00
Combinatie van zoetigheden
приблизително≈ 800 kcal80 г въглехидратитежки 28
Plateau de Fromage (Bourgondisch Lifestyle)vegetarian
17.50
Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen met notenbrood en stroop
приблизително≈ 700 kcal40 г въглехидрати
Kerst 2025
Amuse de Noël
Christmas Amuse
приблизително≈ 150 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Geroosterde tonijn met Hollandse garnalen, Baharat, tomaat, komkommer en Farofa
Roasted Tuna with Shrimp
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Wild pâté en croûte met Piccalilly groenten, groene appel en compôte van rode ui
Wild Game Pâté en Croûte
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Heilbot en coquille à la nage met tapioca, koolrabi en Homardine saus
Halibut and Scallops
приблизително≈ 350 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Gebraden hertenrug filet met aardappel mousseline, rode kool, spruiten, paddenstoelen en saus van kruidkoek
Roasted Venison Loin
приблизително≈ 700 kcal45 г въглехидратибалансирани 78
Cheesecake van Vacherin Mont d΄Or met vijgen, gemarineerde witte druif en tijm
Vacherin Mont d'Or Cheesecake
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Wafel met donkere chocolade mousse, Dulce de leche, mandarijn en geroosterde hazelnoot
Chocolate Waffle
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
vijfgangen
87.50
Five Course Menu
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 33
zesgangen
97.50
Six Course Menu
приблизително≈ 2500 kcal210 г въглехидратитежки 39
Това меню все още е ли вярно?
27veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага буфала моцарела с домати. Има и плато със сирена и орехов хляб.
2 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 40
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
- Часовник
- Пон12:00–22:00Втор12:00–22:00Ср12:00–22:00Чет12:00–22:00Пет12:00–22:00Сб12:00–22:00Нед11:00–22:00gesloten vanaf 27 juli t/m 6 augustus
- Контакт
- +31356919304 info@degoedegooier.nl
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degoedegooier.nl/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %