назад към търсенето

Borgböhmers Waldesruh

Papenloh 8, 44797 Bochum

Затворено сега · отваря 12:00

€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Vorspeisen
Unsere berühmte Schneckenpfanne
10.80
Snails in garlic butter — mit Café-de-Paris-Butter gratiniert, dazu Baguette
приблизително≈ 520 kcal32 г въглехидрати
Karamellisierter Ziegenfrischkäsevegetarian
10.40
Caramelized goat cheese with beetroot carpaccio — mit Gartenkräutern und Rote-Beete-Carpaccio
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Suppe
Kartoffelsamtsuppe mit jungem Lauchvegetarian
7.40
Potato leek soup — und Knoblauch-Croutons
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
Tomatencremesüppchenvegetarian
7.50
Tomato cream soup — mit Lauchzwiebeln und Kirschtomaten
приблизително≈ 220 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Genuss mit Salat
BORGBÖHMERs Bauernente
28.40
Roasted duck with honey-orange sauce — auf einer feinfruchtigen Honig-Orangensoße an Kartoffelkroketten dazu ein gemischter Salat in Waldesruh-Vinaigrette
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
Frischer Rotbarsch >Doppelter Holländer<pescatarian
27.70
Redfish with tempura and mustard crust — zum einen im Senf-Knuspermantel gebraten – zum anderen in Tempura-Teig gebacken an Salatsträußchen, Hausmacher-Aioli, Baguette und Kartoffelsalat
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Gebratene Putenstreifen mit Sesam, Honig und Chilli-Senf
24.50
Turkey strips with sesame and honey — an großem, knackfrischem Saisonsalat in Himbeer-Dressing dazu unsere Aiolicreme und Baguette
приблизително≈ 620 kcal42 г въглехидратибалансирани 73
Salatkombination mit veganen Maultaschenvegan
22.20
Vegan Maultaschen with salad — gefüllt mit Spinat, Lauch und Zwiebeln an gebratenen Pilzen und großem Salat-Bouquet in Sauce Vinaigrette
приблизително≈ 540 kcal48 г въглехидратибалансирани 74
Hauptgerichte
Filetteller Waldesruh
34.50
Mixed meat platter with tempura shrimp — Feines von Rind, Schwein und Pute auf Pfefferrahm mit gebackener Tempura-Garnele, Feingemüse & Röstitalern
приблизително≈ 880 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Zarte Kalbsbäckchen in Rotwein-Jus
31.20
Veal cheeks in red wine jus — mit gebratenen Champignons, Kohlrabi à la crème und Röstitalern
приблизително≈ 680 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Rosa gebratenes Roastbeef – in dünne Tranchen geschnitten –
26.90
Roast beef with remoulade — an hausgemachter Sauce Remoulade mit Röstkartoffeln und Salatvariation
приблизително≈ 650 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Neuseeländer Lammrücken-Filetsteak auf Kräuter-Jus
35.60
Lamb rack fillet steak — an mediterranem Pfannengemüse mit Röstitalern
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Münsterländer Knusperschnitzel
23.70
Pork schnitzel with pepper cream sauce — mit Schmorzwiebeln belegt an rassiger Pfefferrahmsoße und Pommes frites, dazu ein Salat
приблизително≈ 920 kcal65 г въглехидрати
Argentinisches Rumpsteak „Strindberg“
33.30
Argentine rump steak — mit Zwiebel-Senf-Kruste an Pfeffersauce und Pommes frites, dazu ein Salat
приблизително≈ 880 kcal60 г въглехидрати
Black-Angus-Rinderfiletsteak „Surf & Turf“
44.40
Black Angus fillet steak Surf & Turf — belegt mit gebackener Garnele und Rührei auf Metaxa-Rahmsoße mit knusprigen Röstitalern und einem bunten Salatteller
приблизително≈ 820 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Dessert
Französisches Orangenlikör-Sabayon
10.80
Orange liqueur Sabayon — mit Crema Catalana Gourmet-Eis an mariniertem Obstsalat
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 40
Original Kaiserschmarrn
10.70
Kaiserschmarrn — mit frischen marinierten Früchten an Gourmet-Vanilleeis und hausgemachter Schokoladensoße
приблизително≈ 720 kcal75 г въглехидратитежки 33
Servierte Vorspeise 1
Salat in Waldesruh-Dressing
Salad with bacon and mushrooms — gebratene Speck- & Schinkenstreifen / Champignons und Kirschtomaten in Kräuterbutter angeschwenkt / hausgemachte Aiolicreme / Baguette
приблизително≈ 510 kcal30 г въглехидрати
Servierte Vorspeise 2
Sylter Chili-Garnelenpescatarian
Chili shrimp salad — Salatsträußchen mit Waldesruh-Vinaigrette / Tomate-Pesto-Rosso / Aiolicreme / Peperoni-Baguette
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидрати
Servierte Vorspeise 3
Tranchen vom italienischen Landschinken
Italian country ham slices — pfannengeschwenkte Steinchampignons / Salatbouquet in pikantem Dressing / selbstgemachte Aioli / Baguette
приблизително≈ 460 kcal30 г въглехидрати
Hauptspeisen-Buffet
Schinkenkrustenbraten aus dem Ofen
Roasted pork roast
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Argentinisches Roastbeef
Argentine roast beef — Sauce bearnaise / sautiertes Mittelmeergemüse / Kartoffelgratin
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Medaillons vom Schweinefilet
Pork fillet medallions — Pfeffersauce / Marktgemüse / Kartoffelkroketten
приблизително≈ 780 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Putenmedaillons
Turkey medallions — saisonales Gemüse à la crème / Röstiplätzchen
приблизително≈ 620 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Vegetarische Bami-Goreng-Talervegetarian
Vegetarian Bami Goreng cakes — Pfannengemüse / Rosmarin-Drillinge
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 66
Lachs und Zanderpescatarian
Salmon and Zander with lobster foam — Hummerschaumsößchen / gebutterter Reis
приблизително≈ 610 kcal35 г въглехидрати
Dessert-Buffet
Crème brûlée
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратитежки 42
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратитежки 41
Champagner-Crème-frâiche
Champagne crème fraîche
приблизително≈ 380 kcal20 г въглехидрати
Marinierte frische Früchte mit Beeren in Maracuja-Marinadevegan
Fresh fruits with passion fruit marinade
приблизително≈ 180 kcal35 г въглехидратитежки 43
Italienische Eisspezialitäten aus der Truhe
Italian ice cream specialties
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
Mitternachtssnack
Currywurst
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
kräftige Suppe
Hearty soup
приблизително≈ 200 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Käsebrettvegetarian
Cheese board
приблизително≈ 400 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67

Това меню все още е ли вярно?

58veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва карамелизирано кози сирене и картофена супа. За основно ястие има салата с vegan maultaschen или вегетариански Bami-Goreng-Taler.

7 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 34

74dia
scoreприблизително

Месо и зеленчуци

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия със зеленчуци. Повечето ястия имат гарнитури от картофи.

13 подходящи за диабетици · 34 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Papenloh 8, 44797 Bochum
Часовник
Понзатворено
Вторзатворено
Ср12:00–22:00
Чет12:00–22:00
Пет12:00–22:00
Сб12:00–22:00
Нед12:00–22:00
Ruhetage: Montag und Dienstag ausser an Feiertagen und bei größeren Gesellschaften. Küche: 12.00 bis 14.00 Uhr & 17.00 bis 21.00 Uhr. Nachmittags hausgebackene Kuchen von Meisterhand
Контакт
+49234470800 info@borgboehmer.de
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borgboehmer.de/
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на Borgböhmers Waldesruh? Потвърди мястото си.