назад към търсенето

La Brasserie des Chartrons

Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux

Затворено сега · отваря 12:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Lunch Menu
Lunch Menu
19.90
Piece of beef, fries and salad ou Dish of the day; Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds ou Dessert of the day
приблизително≈ 1100 kcal65 г въглехидратитежки 43
Chatrons Menu
Chatrons Menu
35.00
Entrée: Sheep's cheese "gougeres" with espelette pepper, prawn filling and bisque ou "œuf parfait", black garlic foam, mushrooms, and bread chips; Plat: Whole roasted coquelet, marinated with aji-panca, fries and salad ou Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire; Dessert: Orange blossom "crème brûlée" ou Lemon "souffle" with white chocolate "mendiant" and light cream ou Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
приблизително≈ 950 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Kid's Menu
Kid's Menu
12.00
Dish: Steak or fish fillet ou Fries or vegetables; Dessert: One scoop of ice cream
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидрати
To share
Selection of artisanal charcuterie
9.00
Artisanal Charcuterie
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Charcuterie and cheese board
18.00
приблизително≈ 650 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Oysters No. 3 from “Les Parcs de l’Impératrice”
14.00
Oysters — x6 or x12
приблизително≈ 300 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Pink shrimps, aioli
9.50
Pink Shrimps with Aioli
приблизително≈ 250 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
To Start
Sheep’s cheese “gougères” with Espelette pepper, prawn filling and bisque
11.00
Sheep's Cheese Gougères with Prawns
приблизително≈ 350 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
“Øuf parfait”, black garlic foam, mushrooms, and bread chips
10.00
Oeuf Parfait with Mushrooms
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bone marrow with garlic-rubbed bread
16.00
Bone Marrow
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Seafood platter
16.00
5 oysters No. 3, pink prawns, aioli
приблизително≈ 300 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Semi-cooked foie gras, onion jam and brioche
19.00
Foie Gras with Brioche
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидрати
Main dish
Breaded eggplant Milanese style, tomato sauce with cognac, feta cheese and sprout saladvegetarian
18.00
Eggplant Milanese
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Whole roasted coquelet, marinated with Aji-Panca, fries and salad
20.00
Roasted Coquelet
приблизително≈ 850 kcal50 г въглехидратибалансирани 69
Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire
20.00
Poached Skate Wing
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Cabbage stuffed with pork and foie gras, rich meat jus, and red onion pickles
21.00
Stuffed Cabbage with Pork and Foie Gras
приблизително≈ 700 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Grilled octopus with parsley and garlic, roasted vegetables
25.00
Grilled Octopus
приблизително≈ 500 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Dordogne duck fillet and its jus with Port and black garlic
25.00
Dordogne Duck Fillet
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Beef entrecôte
28.00
around 300 grams with « Maîtra d’Hôtel » butter, fries and salad
приблизително≈ 1100 kcal55 г въглехидрати
Veal sweetbreads with brown butter and rich meat jus, spinach and mushrooms
32.00
Veal Sweetbreads
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Beef rib for two
69.00
Beef Rib — around 950 grams, fries and salad
приблизително≈ 2800 kcal110 г въглехидратитежки 36
Extra side dish
French fries or seasonal vegetables or salad
4.90
Side Dish
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Pot of homemade aioli
0.50
Aioli
приблизително≈ 120 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cheese
Selection of aged cheesesvegetarian
10.00
Aged Cheese Selection
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Dessert
Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds
7.00
Chocolate Mousse
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратитежки 37
Colonel
8.00
lime sorbet, vodka
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратитежки 39
Orange blossom “crème brûlée”
9.00
Orange Blossom Crème Brûlée
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидратитежки 40
Lemon “soufflé” with white chocolate “mendiant” and light cream
10.00
Lemon Soufflé
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратитежки 30
Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
10.00
Tarte Tatin of Black Figs
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратитежки 27
Givré Antillais
10.00
rum and raisin ice cream, aged rum, whipped cream
приблизително≈ 500 kcal30 г въглехидратитежки 36
One scoop of ice cream
2.50
Ice Cream
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидрати
Group Menu 29€
Group Menu 29€
29.00
Entrees: Mushroom « æuf parfait » with toast ou Fish rillette with ricotta; Main dishes: Fish, « beurre blanc » sauce with lime ou Chicken supreme, « marchand de vin » sauce; Desserts: Chocolate mousse with whipped cream ou Caramel apple pie with vanilla ice cream
приблизително≈ 950 kcal50 г въглехидратибалансирани 65
Group Menu 39€
Group Menu 39€
39.00
Entrees: Truffle ham « mille-feuille » and burrata ou Gravlax salmon & vegetable pickles; Main dishes: Duck fillet, « bordelaise » sauce ou Half-cooked tuna steak, « vierge » sauce; Desserts: Crème brûlée of the day ou Fruit pavlova
приблизително≈ 1100 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици

Това меню все още е ли вярно?

30veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага патладжан миланеза с сирене фета и салата. Има и селекция от узряли сирена.

2 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 33

77dia
scoreприблизително

Френска кухня с опции

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много варианти, богати на протеини. Има ястия с месо и зеленчуци.

18 подходящи за диабетици · 33 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux
Часовник
Пон12:00–13:45, 19:30–21:45
Втор12:00–13:45, 19:30–21:45
Ср12:00–13:45, 19:30–21:45
Чет12:00–13:45, 19:30–21:45
Пет12:00–13:45, 19:30–21:45
Сб12:00–13:45, 19:30–21:45
Недзатворено
Контакт
+33557025392
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-des-chartrons-restaurant-bordeaux.fr
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на La Brasserie des Chartrons? Потвърди мястото си.