назад към търсенето

Restaurant les voûtes

7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Entrées
STRACCIATELLA DE BURRATAvegetarian
14.00
Burrata Stracciatella — nduja croustillant, gremolata piquante
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
LES FAMEUSES RAVIOLES DU DAUPHINÉ
15.00
Dauphiné Ravioli — crème de foie gras, réduction de porto
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
SASHIMI DE THONpescatarian
16.00
Tuna Sashimi — emulsion coco-citron vert , vierge de papaye verte , tuile de coco
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Plats
FILET DE BOEUF FRANÇAIS (180GR)
38.00
French Beef Fillet — croûte café-cacao, purée douce, sauce relevée
приблизително≈ 680 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
MAGRET DE CANARD RÔTI
28.00
Roasted Duck Breast — réduction jack daniel's honey,purée de carotte ACE, carottes glacées, noisette
приблизително≈ 620 kcal28 г въглехидратибалансирани 73
DONBURI D'AUBERGINE LAQUÉEvegetarian
25.00
Eggplant Donburi — mirin , soja , riz , œuf mariné , sésame
приблизително≈ 580 kcal75 г въглехидратибалансирани 66
MAIGRE SNACKÉpescatarian
26.00
Seared Meagre — serrano , fondue de poireaux , émulsion pan con tomate , padron
приблизително≈ 410 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Desserts
PAVLOVA FRAISEvegetarian
12.00
Strawberry Pavlova — crème de mascarpone / fraises / pralines roses
приблизително≈ 550 kcal52 г въглехидратитежки 30
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
10.00
Cheese Plate — confiture de cerises noires, croquant gochugaru
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
CRÈME BRÛLÉE COCOvegetarian
12.00
Coconut Crème Brûlée — crémeux coco-romarin, crumble croustillant
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидратитежки 37
BRIOCHE PERDUEvegetarian
12.00
French Toast — Caramel tendre au beurre salé, crème isigny, chouchou
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
Notre Menu
Notre Menu
27.00
Tasting Menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
Fraîcheur de melon
Melon with Ham and Chorizo — menthe fraîche • roquette • jambon & chorizo
приблизително≈ 180 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Oeufs mimosapescatarian
Mimosa Eggs — mayonnaise tobiko au wasabi • coriandre • sauce yakumi
приблизително≈ 210 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Jambon persillée
Parsley Ham — tapenade de cornichons • échalotes confites • savora
приблизително≈ 240 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gravlax de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — Aneth & baies roses • cube de betterave à l’estragon • fromage frais
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
ONGLET DE BŒUF GRILLÉ U.E (150 GR)
Grilled Beef Hanger Steak — sauce bordelaise • houmous aubergine fumée • pommes grenaille
приблизително≈ 520 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Gnocchis farci au fromagevegetarian
Cheese Stuffed Gnocchi — sauce crémeuse aux carottes • ricotta • noisettes
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратибалансирани 69
Tartare de boeuf thaÏ
Thai Beef Tartare — soja • gingembre • carotte • coriandre • sésame • crispy de feuille de riz
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tentacule de calamar poêléepescatarian
Pan-seared Squid Tentacle — purée • poivrons • chorizo • pois chiches fumés • sauce sakari citron
приблизително≈ 440 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Donburi d'aubergine laquéevegetarian
Eggplant Donburi — mirin • soja • riz • œuf mariné • sésame
приблизително≈ 680 kcal85 г въглехидратибалансирани 65
BREBIS DES PYRÉNÉESvegetarian
Pyrenees Sheep Cheese — confiture de cerises noires
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Brownie bananevegetarian
Banana Brownie — crème de lait • chocolat noir • éclats croustillants
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 34
Soupe de fraisesvegetarian
Strawberry Soup — crème vanille • amandes éfillées • menthe fraîche
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидрати
Tarte au citronvegetarian
Lemon Tart — douceur citronnée • gouttes de meringue • zeste de citron vert
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 32

Това меню все още е ли вярно?

85dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Filet de Boeuf Français има около 22 г въглехидрати.

14 подходящи за диабетици · 25 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33556813560
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesvoutes.fr/

Собственик на Restaurant les voûtes? Потвърди мястото си.