назад към търсенето

Madame B

rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux

Затворено сега · отваря 12:00

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Repas des Vignerons
Repas des Vignerons
120.00
Vignerons Meal — 4 mets & 5 accords
приблизително≈ 2800 kcal180 г въглехидратитежки 29
Lieu jaune, émulsion iodée, potimarron
Pollock with pumpkin
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Raviole ouverte de champignons, châtaigne, sauge et noisettes torréfiées
Mushroom Ravioli
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Faux-filet de veau Axuria, topinambour au beurre noisette et truffe Melanosporum
Veal Sirloin
приблизително≈ 680 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Chocolat–poire, sorbet poire et grué de cacao
Chocolate Pear Dessert
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 38
Menus
2 plats (uniquement le midi en semaine)
27.00
2 Course Lunch Menu
приблизително≈ 900 kcal60 г въглехидрати
3 plats
39.00
3 Course Menu
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 39
4 plats
49.00
4 Course Menu
приблизително≈ 1500 kcal100 г въглехидратитежки 29
5 plats
59.00
5 Course Menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 29
Les plats salés chauds & froids
Piquillos farcis au brebis, sarrasin torréfié, saugevegetarian
Stuffed Piquillo Peppers — Piquillo peppers stuffed with sheep’s cheese, toasted buckwheat, sage
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Concombre, sardine confite, anethpescatarian
Sardine and Cucumber — Cucumber, confit sardine, dill
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Pressée de volaille et foie gras de canard, cassis, hibiscus
Pressed Chicken and Foie Gras — Pressed chicken and duck foie gras, blackcurrant, hibiscus
приблизително≈ 520 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Sélection de fromages du momentvegetarian
Cheese Selection — Cheese selection
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Les plats salés & chauds
Blette, tomate confite, olives Taggiasche, citronvegetarian, vegan
Swiss Chard with Tomato — Swiss chard, confit tomato, Taggiasca olives, lemon
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Poisson de la criée, radis et navets, fumet au beurrepescatarian
Catch of the Day — Catch of the day, radish, turnips, enriched fish stock
приблизително≈ 510 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Chou de Bruxelles, raisin rôti, champignonsvegetarian
Brussels Sprouts with Mushrooms — Brussels sprouts, roasted grapes, mushrooms
приблизително≈ 350 kcal28 г въглехидратибалансирани 70
Filet de canette, maïs, freekeh, jus réduit
Duck Breast — Duck breast fillet, corn, freekeh, reduced jus
приблизително≈ 620 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Les plats sucrés
Framboise, sésame, sorbet framboise
Raspberry and Sesame Dessert — Raspberry, sesame, raspberry sorbet
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Soufflé au Grand Marnier, sorbet orange sanguine
Grand Marnier Soufflé — Grand Marnier soufflé, blood orange sorbet
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратитежки 29
Chocolat 70 %, noisettines du Médoc
Dark Chocolate and Hazelnuts — 70% dark chocolate, Médoc hazelnuts
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

61veggie
scoreприблизително

Френска кухня с вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менуто включва пиперони пикильо с овечий сирене и брюкселско зеле с печени гроздя и гъби. Има едно vegan ястие от шевиля с конфирани домати и маслини.

4 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 20

72dia
scoreприблизително

Френска кухня с нисък ГИ

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага качествени протеинови ястия с нисък гликемичен индекс. Има много опции с риба и зеленчуци.

10 подходящи за диабетици · 20 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux
Часовник
Пон—
Втор12:00–14:00, 19:00–21:30
Ср12:00–14:00, 19:00–21:30
Чет12:00–14:00, 19:00–21:30
Пет12:00–14:00, 19:00–21:30
Сб12:00–14:00, 19:00–21:30
Нед—
Restaurant: Tue-Sat 12:00-14:00 and 19:00-21:30. Bar: Mon-Fri 10:00-00:00, Sat-Sun 10:30-00:00. Breakfast: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat-Sun 07:00-10:30. Social working: daily 10:00-18:00
Контакт
+33556907070 madameb@burdigala.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmadameb.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Madame B? Потвърди мястото си.