Brasserie Jean-Baptiste
1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
Отворено сега · до 22:30
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Envie de Grignoter
PANIER VAPEUR DE RAVIOLIS AUX CREVETTES
11.00
Shrimp Dumplings — (6 pièces)
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидратибалансирани 70
NEMS AU POULET
11.00
Chicken Spring Rolls — (4 pièces)
приблизително≈ 360 kcal28 г въглехидрати
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Saumon fumé
10.00
Smoked Salmon Toast
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Jambon de Serrano
10.00
Serrano Ham Toast
приблизително≈ 310 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Foie Gras frais
16.00
Foie Gras Toast
приблизително≈ 450 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
AMUSE-BOUCHE DE CROQUE POILÂNE AU JAMBON
10.00
Ham Croque Monsieur
приблизително≈ 380 kcal26 г въглехидрати
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
20.00
Cheese Board
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les Planches de Charcuterie
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
13.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
приблизително≈ 480 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
20.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
приблизително≈ 720 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Version Mixte (Charcuterie & fromages)
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
приблизително≈ 600 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les Entrées & Les Salades
Haricots verts en salade, œuf mimosa et pignons de pinvegetarian
12.00
Green Bean Salad with Mimosa Egg
приблизително≈ 240 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Traditionnel « œuf mayo »vegetarian
8.00
Egg Mayonnaise
приблизително≈ 220 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Poireaux tièdes à la vinaigrette, œuf mimosavegetarian
11.00
Warm Leeks with Mimosa Egg
приблизително≈ 210 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Poêlon d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail
9.00
Escargots with Garlic Butter
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare d’Avocat aux crevettes marinées et mousseline d’avocat
11.00
Avocado and Shrimp Tartare
приблизително≈ 260 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Crottin de chèvre doré au four, mesclun et herbes fraîchesvegetarian
11.00
Baked Goat Cheese with Salad
приблизително≈ 310 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tartare de saumon cru au citron vert et au gingembre
12.00
Salmon Tartare with Lime and Ginger
приблизително≈ 230 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pâté en croûte au foie gras préparé par notre chef FRED
12.00
Pâté en Croûte with Foie Gras
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planche de charcuterie d’Auvergne
15.00
Auvergne Charcuterie Board — Jambon cru, saucisson sec, saucisse sèche maigre, pâté de Campagne
приблизително≈ 420 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade de lentilles du Puy et œuf pochévegetarian
11.00
Lentil Salad with Poached Egg
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Endives croquantes au Roquefort et aux noixvegetarian
12.00
Endive Salad with Roquefort and Walnuts
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Frisée aux lardons, œuf poché
12.00
Frisée Salad with Bacon and Poached Egg
приблизително≈ 380 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Saumon fumé sur place, pain grillé et crème à la ciboulette
14.00
Smoked Salmon with Chive Cream
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Œufs pochés sauce Meurette
12.00
Poached Eggs Meurette — oignons grelots, petits lardons, sauce vin rouge
приблизително≈ 420 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nems au poulet, salade et menthe fraîche
11.00
Chicken Spring Rolls with Salad
приблизително≈ 310 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Huîtres Fines de Claire n°2 Marennes d’Oléron
18.00
Oysters Fines de Claire
приблизително≈ 120 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Foie gras frais de canard et ses toasts de pain grillé
18.00
Fresh Duck Foie Gras
приблизително≈ 480 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pâtes & Risotto
Pennes aux morillesvegetarian
19.00
Penne with Morel Mushrooms
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратибалансирани 67
Pennes à la Carbonara
17.00
Penne Carbonara
приблизително≈ 780 kcal68 г въглехидрати
Risotto crémeux aux gambas
23.00
Creamy Prawn Risotto
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидратибалансирани 67
Les Poissons
Noix de St-Jacques et gambas décortiquées
28.00
Scallops and Prawns
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Dos de saumon rôti béarnaise
23.00
Roasted Salmon with Béarnaise
приблизително≈ 580 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filet de bar rôti à la plancha : sauce vierge
23.00
Grilled Sea Bass with Vierge Sauce
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tartare de saumon cru au citron vert, frites et salade
23.00
Salmon Tartare with Fries
приблизително≈ 720 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
Les Viandes
Tartare de bœuf Charolais (France) assaisonné par nos soins
21.00
Beef Tartare
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bavette Angus poêlée à l’échalote confite
23.00
Flank Steak with Confited Shallots
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Noix d’entrecôte d’Argentine 220g au grill, sauce Béarnaise
26.00
Grilled Ribeye with Béarnaise
приблизително≈ 750 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Foie de veau Français poêlé
24.00
Pan-fried Veal Liver
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Blanc de Poulet, pennes aux morilles
23.00
Chicken Breast with Morel Penne
приблизително≈ 680 kcal62 г въглехидратибалансирани 77
Filet de canette au poivre vert
23.00
Duck Fillet with Green Pepper
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Faux-filet Black Angus d’Argentine (300 g)
32.00
Sirloin Steak
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Les Burgers
JB Cheeseburger
21.00
pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cheddar, cornichon
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Burger au St Nectaire
22.00
St Nectaire Burger — pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cornichon, St Nectaire
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидрати
Les Desserts
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидрати
Moelleux fondant au chocolat amer et sa glace vanillevegetarian
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратитежки 26
Tiramisu traité par nos soinsvegetarian
9.00
Tiramisu
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратитежки 38
Baba au rhumvegetarian
9.00
Rum Baba
приблизително≈ 400 kcal50 г въглехидратитежки 37
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla Crème Brûlée
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидратитежки 42
Mousse au chocolat maisonvegetarian
9.00
Chocolate Mousse
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидрати
Panna cotta au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратитежки 42
Véritables griottines au kirsch, glace vanille
9.00
Cherries with kirsch and vanilla ice cream
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 41
Salade de pamplemousse et d’orange à la menthe fraîchevegan, vegetarian
10.50
Grapefruit and orange salad with fresh mint
приблизително≈ 120 kcal25 г въглехидрати
Tuile en mille feuilles aux fraises, crème fouettée à la pistache
10.00
Strawberry mille-feuille with pistachio whipped cream
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Café gourmand
10.00
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидратитежки 42
Thé gourmand
10.00
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидратитежки 42
Assiette gourmande
9.00
Gourmet platter (chocolate mousse, panna cotta, pastry) — mousse chocolat, panna cotta, pâtisserie du moment
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидратитежки 29
Glaces ou Sorbets (3 boules)
9.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — au choix : café, vanille, chocolat, citron, fruits rouges ou mangue
приблизително≈ 420 kcal50 г въглехидратитежки 36
Café Liégeois, Chocolat Liégeois
10.00
Café or Chocolate Liégeois
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 30
Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka)
10.00
Coupe Colonel (lemon sorbet, vodka)
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидратитежки 39
Menus
Le Menu Restaurant
34.00
Restaurant Menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
Това меню все още е ли вярно?
80dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия и предястия с ниско съдържание на въглехидрати. Месото и рибата са подходящи за диабетици.
33 подходящи за диабетици · 60 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
- Часовник
- Пон08:00–22:30Втор08:00–22:30Ср08:00–22:30Чет08:00–22:30Пет08:00–22:30Сб08:00–22:30Нед08:00–22:30service continu
- Контакт
- +33148255800
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanbaptiste-restaurant.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %