назад към търсенето

Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda

Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse

Отворено сега · до 01:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Formules
Menu 34,50 €
34.50
Tasting Menu 34.50 — L’Ʃuf mollet dans son nid de pommes de terre, siphon de petits pois & lard fumé OU Gaspacho de tomates fraîches, focaccia grillée & roquette / Pavé de truite à la vapeur, crêpes parmentières à la patate douce & sauce chimichurri OU Filet mignon de cochon aux tomates confites, pesto, aubergines à la parmesane / Dessert du jour ou Salade de fruits ou verrine de fraises à la façon d'un fraisier
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидратибалансирани 72
Menu 42,00 €
42.00
Tasting Menu 42.00 — Saumon en Gravelax, Betterave & Agrumes OU Tataki de bêéf au basilic, pickles & salade de mâche / Pépinettes à la façon d’un risotto aux gambas, crème de crustacés au kaffir & yuzu OU Pintade de la Dombes en deux façons, jus réduit & légumes de Laurent Janody / Dessert à la carte
приблизително≈ 820 kcal60 г въглехидратибалансирани 66
Menu 53,00 €
53.00
Tasting Menu 53.00 — Grosses gambas panées au panko, mayonnaise aux crustacés & tartare de tomates OU Carpaccio de thon aux épices thaï & pickles / Filet de daurade snacké, panisse aux olives, mousseline au pistou & artichauts violets OU Poulet de Bresse “Miéral” à la crème, vin jaune & morilles
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидратибалансирани 69
Entrées
Saumon en gravlax, betterave & agrumespescatarian
15.00
Salmon Gravlax
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Carpaccio de thon aux épices thaï & picklespescatarian
19.00
Tuna Carpaccio
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Plats
Dos de cabillaud à la façon d’un aïolipescatarian
27.00
Cod Aïoli
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filet de bêéf à la crème & morilles, purée de pommes de terre
34.00
Beef Fillet with Cream and Morel Mushrooms
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau rôti, jus réduit & légumes de saison
38.00
Roasted Veal Sweetbreads — Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau du Mail – signature « Roger Charolles »
приблизително≈ 680 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Focaccia maison burrata & roquette, légumes confits & pignons de pinvegetarian
44.00
Focaccia with Burrata
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Burger de légumes d’été, aubergine au panko & fritesvegetarian
44.00
Summer Vegetable Burger
приблизително≈ 920 kcal85 г въглехидрати
Desserts
Salade de Fruits frais, sorbet Citron-basilicvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
приблизително≈ 180 kcal35 г въглехидратитежки 35
Verrine de fraises à la façon d’un fraisiervegetarian
9.00
Strawberry Fraisier Verrine
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
Pasteis de nata, salade d’agrumes & glace vanillevegetarian
10.00
Pastéis de Nata
приблизително≈ 510 kcal55 г въглехидратитежки 29
Chocolat en crémeux & biscuit, sorbet menthe fraìhevegetarian
10.00
Chocolate Cream and Biscuit
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 33
Tarte au citron meringuée à notre façonvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 31
Macaron, crémeux aux agrumes, sorbet clémentine corsevegetarian
10.00
Macaron with Citrus Cream
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидратитежки 41
Dessert autour de la fraise & du petit pois, clin ’ d’ à Mougnavegetarian
11.50
Strawberry and Pea Dessert
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидрати
Café Gourmandvegetarian
11.50
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидратитежки 41
Glace vanille, fraises fraìhes, coulis de fruits rouges & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla Ice Cream with Strawberries
приблизително≈ 240 kcal30 г въглехидрати
Glace Coco, sorbet Exotique, tartare d'Ananas au Citron vert, coulis de Mangue & Chantillyvegetarian
6.00
Coconut and Exotic Sorbet
приблизително≈ 260 kcal32 г въглехидрати
Glaces Vanille & Macadamia, Chocolat au Lait, morceaux de Cookies, Sauce caramel & Chantillyvegetarian
6.00
Macadamia and Cookie Ice Cream
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 28
Glace vanille, chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla and Chocolate Ice Cream
приблизително≈ 380 kcal38 г въглехидратитежки 34
Glace chocolat, sauce chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Chocolate Ice Cream
приблизително≈ 410 kcal40 г въглехидратитежки 33
Glace café, expresso & chantillyvegetarian
6.00
Coffee Ice Cream
приблизително≈ 360 kcal35 г въглехидратитежки 35
Sorbet citron & Vodkavegan, vegetarian
7.50
Lemon Sorbet with Vodka
приблизително≈ 210 kcal25 г въглехидратитежки 39
Glace Chartreuse & Chartreuse vertevegetarian
7.50
Chartreuse Ice Cream
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42

Това меню все още е ли вярно?

64veggie
scoreприблизително

Френска кухня с опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има две вегетариански основни ястища, фокача с бурата и бургер с зеленчуци. Повечето вегетариански предложения са десерти, като лимонов пай и макарони.

18 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 26

55dia
scoreприблизително

Френска кухня с нисък гликемичен индекс

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Има варианти с риба и месо.

5 подходящи за диабетици · 26 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse
Часовник
Пон09:00–01:00
Втор09:00–01:00
Ср09:00–01:00
Чет09:00–01:00
Пет09:00–01:00
Сб09:00–01:00
Нед09:00–01:00
Контакт
+33474221317
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-theatre.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda? Потвърди мястото си.