2134 Les Arcs
Résidence Aiguille Rouge Arc 2000, 73700 Bourg-Saint-Maurice
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Plat du jour
Plat du jour
17.50
Dish of the day — Plat du jour selon arrivage , servi uniquement le midi
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Entrées
Les Croustilles
12.50
Snails — Escargots du Saint Bernard croc’coquilles. Préparation artisanale 6 pièces
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foccacia au Lard de Colonnata & Sérac
12.90
Focaccia with Lard and Serac — Belle tranche de Focaccia servie tiède avec duxelle de champignons,Lard de Colonnata et Serac de Vache de cave Cooperative
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидрати
Velouté doux de Butternut
14.50
Butternut Squash Soup — Velouté doux de Butternut,éclats de noisettes et croutons
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидратибалансирани 65
Foie gras de Canard maison
24.90
Duck Foie Gras — Foie gras de Canard cuit sous vide, poivre de Sarawak, chutney de poire William de Savoie, coulis de poire parfumé au vin chaud
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидрати
La Truite Murgatpescatarian
17.40
Trout Gravelax — Truite de Montagne maison Murgat en gravelax chantilly au Wasabi
приблизително≈ 240 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Délices de charcuteries du moment
19.90
Charcuterie Board — Sélection de charcuterie de montagne
приблизително≈ 550 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Caviar maison Kaviaripescatarian
39.50
Caviar — Caviar Baeri français 20gr, sélection maison kaviari, servi avec ses blinis maison
приблизително≈ 210 kcal22 г въглехидрати
Spécialités savoyardes
La traditionnelle fondue aux trois fromages, petits morceaux de pain et salade vertevegetarian
24.30
Three Cheese Fondue — Fromages : Beaufort, comté, emmental
приблизително≈ 1200 kcal60 г въглехидрати
La délicieuse fondue aux cèpesvegetarian
28.80
Cep Mushroom Fondue
приблизително≈ 1250 kcal60 г въглехидратитежки 44
La fondue parfumée à la purée de truffevegetarian
34.50
Truffle Fondue
приблизително≈ 1250 kcal60 г въглехидратитежки 44
La festive fondue au champagnevegetarian
29.80
Champagne Fondue
приблизително≈ 1220 kcal65 г въглехидрати
L’incontournable Raclette IGP au lait cru, pommes de terre, salade et charcuterie
34.90
Raclette with Potatoes and Charcuterie — Raclette IGP au lait cru sélection Bernard Mure Ravaud, MOF et Champion du monde fromager affineur
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидратибалансирани 70
La fondue Suisse « moitié-moitié »vegetarian
34.50
Swiss Half-and-Half Fondue — Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse
приблизително≈ 1200 kcal60 г въглехидрати
Raclette Traditionvegetarian
29.80
Traditional Raclette — Raclette traditionelle de la cave cooperative de Bourg Saint Maurice
приблизително≈ 800 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Plat Chaud
Délice de porc
27.50
Asian Style Pork — Délice de porc cuit à basse température à l'Asiatique
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Dahl de lentilles Corailvegan, vegetarian
18.90
Red Lentil Dal — Dahl de lentilles corail aux épices du monde, légumes de saison
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратибалансирани 95
Thon comme un Tatakipescatarian
27.80
Tuna Tataki — Longe de thon mi cuit , juste saisie puis roulée dans le sésame noir, gingembre, Chantilly au wasabi et riz pilaf
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратибалансирани 73
Surf & Turf
28.90
Surf and Turf — Suprême de volaille cuit basse température sauce homardine
приблизително≈ 580 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pièce de veau
32.00
Veal Blanquette — Pièce de veau cuit à basse température sauce façon blanquette
приблизително≈ 600 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Joue de Boeuf
29.50
Beef Cheek Bourguignonne — Joue de boeuf confite à la Bourguignone, légumes de saison
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Risotto de Crozets
25.90
Crozets Risotto with Chicken — Petites pâtes savoyardes carrées montées en Risotto accompagné de filet de poulet label rouge cuits à basse température et copeaux de Beaufort
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидратибалансирани 74
Côte de bœuf maturée et fumée aux herbes du jardin, 1kg
83.00
Aged Smoked Rib of Beef
приблизително≈ 2800 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Moelleux du Revard, charcuterie, pommes de terre et salade verte
29.50
Moelleux du Revard
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Accompagnements
Assiette de légumes rôtisvegan, vegetarian
9.50
Roasted Vegetables
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Assiette de fritesvegan, vegetarian
7.50
Fries
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидрати
Menu kids & enfants
Menu mini kids
13.80
Kids Menu Mini — Servi pour les enfants de moins de 12ans. Au choix : Poisson pané, filet de poulet panés ou steak haché. Tous servis avec frites maison. Dessert: 1 boule de glace artisanal
приблизително≈ 750 kcal70 г въглехидрати
Menu enfant comme les grands
21.50
Kids Menu Large — Menu servi uniquement aux enfants de moins de 12ans. Au choix : filet de poulet basse température ou Surprise de porc Teriaky , frites maison. Glace au choix (2 boules)
приблизително≈ 900 kcal80 г въглехидрати
Viandes d'exception by Metzeger
Chuck Roll Wagyu
19.00
Wagyu Chuck Roll — Tendreté, jutosité, saveur. Sur la fourchette, son persillage est délicatement apparent.
приблизително≈ 550 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Faux filet Supreme Beef
14.00
Supreme Beef Sirloin — La gamme Supreme Beef regroupe ce qu’il se fait de mieux en termes de persillage.
приблизително≈ 500 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Côtes de Boeuf noire de Baltique
13.00
Baltic Black Rib of Beef — Sélectionnées avec soin, nos Noires de Baltique se distinguent par leur persillage, leur couverture de graisse et la finesse de leur grain.
приблизително≈ 520 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Desserts
Cheese Cakevegetarian
12.00
Dubai Chocolate Cheesecake — Cheese cake façon Chocolat Dubai
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидратитежки 22
La poire William de Savoievegetarian
10.90
Poached Pear William — Poire de Savoie pochée aux épices, tuile , minestrone et compotée de poires, coulis chocolat et chantilly
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидрати
Entremet chocolat façon Snickersvegetarian
12.00
Snickers Chocolate Dessert — Biscuit chocolat, cacahuètes torréfiées, caramel collé, praliné feuilletine et glaçage chocolat.
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратитежки 25
Tarte Citronvegetarian
12.00
Lemon Tart — Sablé Breton , crème citron jaune et meringue
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 28
Crème Brûlée à la fève Tonkavegetarian
9.50
Tonka Bean Crème Brûlée
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратитежки 41
Pavlova de Mont Blancvegetarian
10.50
Mont Blanc Pavlova — Pavlova comme un Mont Blanc. Meringue , glace marron des Alpes , crème de marron, éclats de chocolat
приблизително≈ 580 kcal60 г въглехидратитежки 39
Coupe 1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream Single Scoop — Glace des Alpes Maitre Artisan Glacier : Vanille Bourbon ou sorbet Fraise ou sorbet citron de Sicile ou chocolat Valrhona ou Myrtille sauvage ou pistache de Sicile
приблизително≈ 160 kcal18 г въглехидрати
Coupe 2 boulesvegetarian
5.80
Ice Cream Double Scoop — Glace des Alpes Maitre Artisan Glacier : Vanille Bourbon ou sorbet Fraise ou sorbet citron de Sicile ou chocolat Valrhona ou Myrtille sauvage ou pistache de Sicile
приблизително≈ 320 kcal36 г въглехидратитежки 41
Coupe 3 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream Triple Scoop — Glace des Alpes Maitre Artisan Glacier : Vanille Bourbon ou sorbet Fraise ou sorbet citron de Sicile ou chocolat Valrhona ou Myrtille sauvage ou pistache de Sicile
приблизително≈ 480 kcal54 г въглехидратитежки 39
Supplément Chantilly ou Glaçage Chocolatvegetarian
1.80
Whipped Cream or Chocolate Glaze
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carte à emporter
Raclette au lait cru Naturevegetarian
8.00
Raw Milk Raclette Cheese — Raclette IGP nature au lait cru
приблизително≈ 350 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fondue Savoyarde aux 3 fromagesvegetarian
Savoyard Three Cheese Fondue Mix — Mélange de trois fromages (Beaufort, Comté, Emmental), vin blan et aromates. Accompagné de croutons de pain et Salade verte
приблизително≈ 1200 kcal60 г въглехидратитежки 41
Това меню все още е ли вярно?
85dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Ресторантът предлага много варианти с месо и риба. Премиум месото има нула въглехидрати.
16 подходящи за диабетици · 43 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Résidence Aiguille Rouge Arc 2000, 73700 Bourg-Saint-Maurice
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33617019484
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le2134.fr/