Brasserie 1755
PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
Затворено сега · отваря Сб 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
BRUNCH BUFFET 1755
BRUNCH BUFFET 1755
45.00
PETIT-DÉJEUNER (Sélection de pains, Viennoiseries, Fromage blanc, Muesli, Confitures au choix, Salade de fruits, Fruits frais), SÉLECTION SALÉE (Paté en croûte, Charcuterie de la maison Millas, Gravlax ou saumon Label Rouge fumé, Fromages locaux, Bacon grillé), SÉLECTION SUCRÉE (Mousse au chocolat, Cake marbré, Pain perdu, Tarte aux fruits, Carpaccio de fruits), PLATS CHAUDS (Viande du moment, Poisson du moment, Gratin de ravioles (végétarien), Œufs brouillés), Accompagnements (Salade du moment, Risotto à la truffe, Légumes de saison, Gratin dauphinois, Avocat)
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидратитежки 37
MENU DU JOUR
Plat du Jour
19.00
Daily Special Main
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Entrée & Plat -OU- Plat & Dessert
23.00
Daily Menu Starter and Main or Main and Dessert
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Entrée & Plat & Dessert
27.00
Daily Menu Starter Main and Dessert
приблизително≈ 1400 kcal90 г въглехидратитежки 37
MENU 1755
1755 EXPRESS
29.50
1755 Express Menu — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT DU MENU 1755
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
MENU 1755
37.00
приблизително≈ 1400 kcal90 г въглехидратитежки 37
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gaspacho vert
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Filet de daurade royale de Méditerranée
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Bavette d'aloyau française grillée
Grilled Flank Steak — Sauce à l'échalote
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Liégeois cerise & pistache
Cherry and Pistachio Liégeois
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратитежки 31
LA CARTE 1755 - PLANCHES À PARTAGER
Planche charcuterie
15.50
Charcuterie Board — Jambon cru de Savoie, coppa, poitrine séchée
приблизително≈ 600 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planche Fromagevegetarian
15.50
Cheese Board — Sélection de quatres fromages du moment
приблизително≈ 550 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planche Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Board — Assortiment de fromages, crudités & chutney de saison, cervelle de canut
приблизително≈ 500 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
LA CARTE 1755 - ENTRÉES
Salade de tourteaux de Méditerranée
19.00
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Carpaccio de veau VBF
19.00
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
приблизително≈ 380 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
15.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ceviche de daurade royale de Méditerranée
15.50
Royal Sea Bream Ceviche — Leche de tigre
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gaspacho d’aspergesvegetarian
13.50
Asparagus Gazpacho — Noix d’Ardèche & feta grillée aux herbes
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tomates burratavegetarian
13.50
Burrata Tomatoes — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
LA CARTE 1755 - LES INCONTOURNABLES
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
15.50
Vegetarian Pesto Ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидрати
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main à la cuillère
22.50
Pike Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère
19.50
Plain Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
приблизително≈ 410 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Andouillette AAAAA de veau gratiné
21.50
Gratinated Veal Andouillette — Crème de moutarde à l’ancienne & oignons confits
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
LA CARTE 1755 - PLATS
Salade de tourteaux de Méditerranée
25.50
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Filet de daurade royale de Méditerranée
23.00
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Pavé de thon rouge de Méditerranée
25.50
Red Tuna Steak — Condiments de tomates confites aux épices douces
приблизително≈ 340 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
24.50
Duck Breast with Red Fruits
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Bavette d’aloyau grillée
19.50
Grilled Flank Steak — Sauce à l’échalote
приблизително≈ 480 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Carpaccio de veau VBF
27.50
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
приблизително≈ 390 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
LA CARTE 1755 - FROMAGES
Faisellevegetarian
5.50
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Demi Saint Marcellin affinévegetarian
7.00
Saint Marcellin Cheese
приблизително≈ 180 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sélection de fromages affinés au choix - 1 fromagevegetarian
5.90
Selection of Aged Cheese (1) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
приблизително≈ 110 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sélection de fromages affinés au choix - 2 fromagesvegetarian
8.50
Selection of Aged Cheese (2) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
приблизително≈ 220 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Sélection de fromages affinés au choix - 3 fromagesvegetarian
11.00
Selection of Aged Cheese (3) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
приблизително≈ 330 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
LA CARTE 1755 - DESSERTS
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.00
Homemade Ice Cream or Sorbet — Parfum selon la saison (2 boules)
приблизително≈ 240 kcal28 г въглехидрати
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
9.00
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидратитежки 40
Liégeois cerise & pistache
8.50
Cherry and Pistachio Liégeois
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 35
Coupe de fruits frais de saisonvegetarian
8.50
Fresh Fruit Cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
приблизително≈ 210 kcal42 г въглехидратитежки 39
Abricot rôti au miel & romarinvegetarian
9.00
Roasted Apricot with Honey — Ganache montée chocolat blanc & verveine
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 38
Tarte au citron bio meringuée façon crème bruléevegetarian
8.50
Lemon Meringue Tart
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 31
Café / Thé gourmand
9.50
Café Gourmand — Assortiment de 4 mini-desserts
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 33
MERCREDI ET JEUDI - FLAMME 1755
MENU Flamme 1755
37.00
Flamme 1755 Menu
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
Gaspacho vert
13.50
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Poisson du jour à la flamme
25.00
Flame-grilled Fish of the Day
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Viande française du moment cuite à la flamme
25.00
Flame-grilled Meat of the Day
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Faissellevegetarian
5.00
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.50
Homemade Ice Cream or Sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидрати
Café ou Thé gourmand 1755
9.50
Café Gourmand 1755 — Assortiment de 4 mini-desserts
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 33
DIMANCHE MIDI
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
17.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pomme-fraise & salade d’herbes fraîches
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидрати
Salade de tourteaux de Méditerranée
21.50
Mediterranean crab salad — Crevettes & pamplemousse
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Tomates burratavegetarian
19.50
Burrata and tomato salad — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gaspacho vert
18.50
Green gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
21.50
Vegetarian pesto ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main & à la cuillère
24.50
Pike quenelle — Sauce financière
приблизително≈ 520 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Quenelle nature, façonnée à la main & à la cuillère
21.50
Plain quenelle — Sauce financière
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Filet de daurade royale de Méditerranée
25.00
Sea bream fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
28.00
Duck breast with red fruits
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Bavette d’aloyau grillée
23.00
Grilled flank steak — Sauce à l’échalote
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Poisson selon arrivage
27.50
Fish of the day
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
7.50
Homemade ice cream or sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
приблизително≈ 220 kcal28 г въглехидрати
Liégeois cerise & pistache
9.50
Cherry and pistachio Liégeois
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 37
Coupe de fruits de saisonvegan, vegetarian
9.50
Seasonal fruit cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
приблизително≈ 280 kcal55 г въглехидратитежки 39
Café ou thé gourmand 1755
11.50
Gourmet coffee or tea — Assortiment de 4 mini-desserts
приблизително≈ 600 kcal65 г въглехидратитежки 28
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Children's menu — Plats: Poisson selon arrivage, Volaille de région. Desserts: Dessert du moment, Sorbet maison
приблизително≈ 700 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Това меню все още е ли вярно?
57veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ограничен избор
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Основното вегетарианско ястие са равиоли с зеленчуков песто. Менюто включва и салата с бурата и различни чинии със сирена.
17 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 67
94dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеини и малко въглехидрати. Има много опции за гриловано стек и риба.
40 подходящи за диабетици · 67 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
- Часовник
- ПонзатвореноВтор12:00–14:00Ср—Чет—Пет—Сб12:00–22:00Нед11:30–14:30
- Контакт
- +33482929662
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1755.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %