Bistro Gusto restaurant Brignais
Rte de Lyon 3, 69530 Brignais
Затворено сега · отваря 11:45
Italianpizzeria€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Formule Classique
CLASSIQUE BISTRO
27.50
Bistro Classic Menu — Salade crostini : feuille de chêne, vinaigrette, toast aux légumes grillés gratiné mozzarella fumée; Suprême de volaille à la crème gratin dauphinois ou Tartare de bœuf classico : sauce préparée sur place et condiments / salade; Moelleux au chocolat, coulis de fruits rouges; Pain
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
CLASSIQUE GUSTO
27.50
Gusto Classic Menu — Salade lyonnaise : feuille de chêne, vinaigrette, lardons fumés, œuf poché, croûtons au beurre; Lasagnes bolognaises de bœuf de la Nonna, gratiné mozzarella ou Tartare de bœuf gusto : sauce cuisinée sur place et condiments, huile de truffe et jambon truffe d’été / salade; Pana cotta, sauce caramel laitier; Pain
приблизително≈ 920 kcal65 г въглехидрати
CLASSIQUE VÉGÉTARIENvegetarian
27.50
Vegetarian Classic Menu — Trio de legumes marinés / grillés: aubergines / artichaut / poivron piquillo; Burger veggie : pain buns, galette végé, tomate, oignon, aubergine grillée, mozzarella, sauce burger ou Tartare saumon mariné au pesto, oignon rouge et tomates confites / salade; Tarte au citron; Pain
приблизително≈ 780 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Formule Gourmande
GOURMAND FESTIF
49.00
Festive Gourmet Menu — Apéritif Punch bouteille 1L / 5 personnes; Entrées au choix (Terrine de foie gras de canard au vin Maestria, chutney d’oignon & navette briochée, Saumon gravlax préparé sur place, crème montée aux herbes fraîches, citron & bouquet de mâche, navette briochée, Cappuccino de velouté de cèpes & foie gras de canard, Fritto Misto de légumes & cë’ mozzarella stracciatella à l’huile d’olive); Plats au choix (Suprême de chapon sauce tartufatta, purée de butternut & poìlée de marrons, Joue de bë’ oë’uf confit 7h au jus, légumes oubliés & pommes sautées, Filet de bar & risotto safrané, beurre blanc au prosecco, Raviolis Parmigiana (aubergines grillées & parmesan) sauce tomate napolitaine & mozzarella bufala); Fromages (Fromage blanc à la crème ou Brillat-Savarin truffe d’été); Dessert (Assiette gourmande : mini tiramisu, mini fondant, mini baba & glace Fior di Latte, caramel laitier & croquant); Pain
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 26
Prestations
Pause café
5.00
Coffee Break — Café/thé/eau minérale à discrétion, Madeleines ou biscuits
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
Petit-déjeuner
7.00
Breakfast — Café/thé/eau minérale/jus de fruits à discrétion, Mini-viennoiseries ou mini-crêpes ou assiettes de pancakes
приблизително≈ 650 kcal70 г въглехидратитежки 38
Petit-déjeuner gourmand
10.00
Gourmet Breakfast — Café, thé, eau minérale, jus de fruits en fontaine, Viennoiseries (croissants et pains au chocolat), Mini-crêpes ou pancakes avec sirop d’érable, pâte à tartiner et confiture, fromage blanc ou fromage (camembert ou autre), Assiette de jambon blanc ou speck, Fruits frais de saison (salade de fruits ou ananas/banane)
приблизително≈ 850 kcal90 г въглехидратитежки 42
Petit-déjeuner complet
15.00
Complete Breakfast — Café, thé, eau minérale, jus de fruits en fontaine, Viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins), Assiettes de mini-crêpes et pancakes avec sirop d’érable, Pate à tartiner et 2 choix de confiture, 1 muesli, 1 fromage blanc, Assiettes de jambon speck et jambon blanc, 1 fromage (camembert), Salade d’ananas et bananes, Œufs durs, Possibilité : cake ou gâteau yaourt
приблизително≈ 950 kcal110 г въглехидратитежки 38
Repas
Déjeuner 3 plats + une bouteille d’eau minérale pour 4 personnes + un café ou une infusion
35.00
3-Course Lunch
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
Déjeuner 2 plats + une bouteille d’eau minérale pour 4personnes + un café ou une infusion
27.00
2-Course Lunch
приблизително≈ 800 kcal60 г въглехидрати
Antipasti Amore
Il piatto della casa
House Antipasti Platter — Jambon cru San Daniele DOP 18 mois, mortadelle à la pistache, jambon cuit à la truffe d’été, cœur de Stracciatella, tomates confites, capres, Oignons balsamico…avec sa focaccia
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Fritto di Calamari
Fried Calamari — Calamars croustillants, citron jaune & aïoli du chef
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Arancini al tartufo 90g
Truffle Arancini — Croustillants, fondants… irrésistible Cœur de risotto tartufo Bianca et mozzarella filante
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Burrata Reale 250g
Royal Burrata — – Pesto & basilic frais – Crème à la truffe d’été, copeaux de truffe d’été rapée
приблизително≈ 550 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Stracciatella al tartufo
Truffle Stracciatella — Cœur de Burrata à la truffe d’été
приблизително≈ 300 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carciofi alla Romana
Roman Artichokes — Boutons d’artichaut, fior di ricotta & vinaigrette
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Chiffonade de jambon cru « San Daniele 18 mois »
San Daniele Ham — (100g) condiments Tranché finement à la Berkel… come in Italia
приблизително≈ 210 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Insalate
Cesare Croccante
Crispy Caesar Salad — Salade romaine, poulet croustillant en croøte de parmesan 24 mois, croúton, parmigiano, sauce césar du Chef
приблизително≈ 620 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Pugliese Autentica
Authentic Pugliese Salad — Salade, poivron piquillo, artichaud bouton, aubergine mariné, tomate confite, burrata pugliese 100g, huile de truffe, oignon borettane, langue de chat à la fleur de sel
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Dolce Vita
Dolce Vita Salad — Salade, avocat, jambon cru San Daniele 18 mois, mozzarella Bocconcini bufala, tomates, Biscuit Taralini, oignons confits balsamic
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
TARTARE & CRUDI
Tartare de boeuf Classic
Classic Beef Tartare — 180gr / 360gr
приблизително≈ 320 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartare de boeuf Italiano
Italian Beef Tartare — 180gr / 360gr Parmigiano 24 mois, pignons, tomates confites, huile d’olive, jambon speck
приблизително≈ 410 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Tartare de bœuf Gusto
Gusto Beef Tartare — 180gr / 360gr Jambon blanc à la truffe d’été, huile de truffe, pignons de pin
приблизително≈ 430 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare de bœuf poîlé césar
Seared Caesar Beef Tartare — Snacké, cœur cru…
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Maxi Carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio — pommes grenailles Mozzarella Bocconcini bufala, Parmigiano, câpres, pesto, roquette
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare de saumon à l’italienne
Italian Salmon Tartare — salade et pommes grenailles (aux oignons rouges et pesto) Supplément possible mozzarella Burrata 120g
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Gravlax de Saumon
Salmon Gravlax — et fior di ricotta, pommes grenailles (Saumon cru à cœur) Supplément possible mozzarella Burrata 120g
приблизително≈ 460 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tavola calda
Lasagne della Nonna au four à bois
Nonna's Lasagna — Au feu de bois, à la bolognaise cuisinée par nos soins, salade
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидратибалансирани 67
Gnocchi au parmigiano et jambon cru San Daniele
Gnocchi with Parmesan and San Daniele Ham — Crème de parmigiano 24 mois, jambon cru San Daniele 18 mois, pesto
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
Parmigiana gratinée au four à bois La tradizione, la veravegetarian
Eggplant Parmigiana — Aubergines fondantes, sauce tomate vesuivio, basilic, mozzarella & parmigiano
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратибалансирани 83
Véritable Carbonara Romana sans crème
Roman Carbonara — Pâtes Paccheri, guanciale grillée, parmigiano 24 mois, pecorino, jaune d’œuf
приблизително≈ 820 kcal68 г въглехидрати
Polpette della Nonna
Nonna's Meatballs with Linguine — Boulettes de bœuf, Linguine sauce tomate Pomodorino del Vesuvio, pesto, parmesan
приблизително≈ 880 kcal72 г въглехидратибалансирани 66
Pâtes Trofie au pesto et mortadella pistachée
Trofie Pesto with Mortadella — Eclats de pistache, Stracciatella
приблизително≈ 750 kcal62 г въглехидратибалансирани 65
Carne e pesce
Escalope de veau Milanaise
Veal Milanese — Parsemé de roquette et caponata sicilienne aux olives leccino
приблизително≈ 680 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Escalope de veau Milanaise gratinée façon Valdostana
Valdostana Veal Milanese — Jambon cru speck, sauce tomate, fior di latte, caponata sicilienne aux olives Leccino
приблизително≈ 820 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Escalope de veau Milanaise gratinée suprema al tartufo
Truffle Suprema Veal Milanese — Jambon blanc à la truffe d’été, crème, fior di latte, truffe d’été râpée, caponata sicilienne aux olives Leccino
приблизително≈ 880 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Ciccio Burger, pommes grenailles
Ciccio Burger — pain buns, steack haché 180g, guanciale de cochon grillé, mozzarella fumée, tomate, oignon, sauce baconaise, trevise
приблизително≈ 1100 kcal65 г въглехидрати
Onglet de bœuf à la plancha
Beef Hanger Steak — pommes grenailles Sauce au poivre ou sauce Chimichurri épicée à l’italienne
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Steak de thon Gremolata
Tuna Steak Gremolata — caponata aux olives Leccino, pommes grenailles
приблизително≈ 650 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Pizze au feu de bois
Margheritavegetarian
Margherita Pizza — Tomate, fior di latte, tomates confites, basilic frais, huile d’olive, olives
приблизително≈ 950 kcal105 г въглехидрати
Formaggivegetarian
Four Cheese Pizza — Tomate, fior di latte, gorgonzola, mozzarella scarmoza fumée, parmigiano, pecorino
приблизително≈ 1100 kcal95 г въглехидрати
Roma
Roma Pizza — Tomate, fior di latte, jambon blanc, lardons fumés, crème fraiche, champignons frais, œuf
приблизително≈ 1250 kcal100 г въглехидратитежки 41
Regina amalfi
Regina Amalfi Pizza — Tomate, fior di latte, jambon San Daniele 18 mesi, roquette, fior di ricotta aux herbes, tomates confites
приблизително≈ 950 kcal90 г въглехидрати
Tartufata Amore
Truffle Amore Pizza — Base crème tartufata, fior di latte, jambon à la truffe d’été, mozzarella bufala bonaccini
приблизително≈ 1150 kcal95 г въглехидрати
Maffiosa
Maffiosa Pizza — Base crème, fior di latte, poulet, gorgonzola, champignons frais
приблизително≈ 1100 kcal95 г въглехидрати
Carbonara croccante
Crispy Carbonara Pizza — Base crème, fior di latte, guanciale croustillante, jaune d’œuf, pécorino à la sortie du four
приблизително≈ 1200 kcal95 г въглехидратитежки 43
Quattro Stagionivegetarian
Quattro Stagioni Pizza — Tomate, fior di latte, piquillo, aubergine, artichaut, champignon frais, pesto
приблизително≈ 900 kcal105 г въглехидратибалансирани 71
Bresaola
Bresaola Pizza — Tomate, Fior di latte, Bresaola de bœuf, roquette, Parmigiano, huile de truffe et crème balsamique
приблизително≈ 980 kcal92 г въглехидрати
Salmone rivera
Rivera Salmon Pizza — Base crème à l’ail et aux fines herbes, fior di latte, à la sortie du four saumon fumé d’Ecosse, mozzarella bufala, pousses d’épinard et Gremolata
приблизително≈ 1100 kcal95 г въглехидрати
Diavola
Diavola Pizza — Tomate, fior di latte, Scarmoza fumée, saucisse Spianata piccante, miel épicée
приблизително≈ 1050 kcal98 г въглехидрати
Pistacchio mortadella
Pistachio Mortadella Pizza — Base crème, fior di latte, à la sortie du four mortadelle pistachée, Stracciatella et éclat de pistache et parmesan 24 mesi
приблизително≈ 1300 kcal100 г въглехидратитежки 43
Dolci
Glace fior di latte à l’italienne
Fior di Latte Ice Cream
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
Rossa passione
Rossa Passione Strawberry Tartare — tartare de fraise, crumble et coulis de fruits rouges
приблизително≈ 400 kcal55 г въглехидрати
Pistacchio
Pistachio Cookie Dessert — nappage et éclats de pistache, cookies pistache chocolat blanc
приблизително≈ 600 kcal65 г въглехидратитежки 28
Dolce nero
Dolce Nero Chocolate Fondant — sauce chocolat noir, copeaux de chocolat, cœur fondant chocolat
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Caramelo
Caramelo Hazelnut Dessert — Caramel laitier, noisette du Piemont, Amaretti
приблизително≈ 500 kcal50 г въглехидратитежки 32
Maxi Cookie Dough
cœur fondant, noisettes du Piémont & pistache
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
Brioche perdue
Lost Brioche with Caramel — caramel laitier & glace fior di latte
приблизително≈ 700 kcal75 г въглехидратитежки 25
Salade de fruits frais
Fresh Fruit Salad — et son biscuit croquant
приблизително≈ 250 kcal40 г въглехидрати
Mousse au chocolat WEISS
Weiss Chocolate Mousse — crema bonbon, biscuit gaufrettes et noisettes
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидратитежки 30
Tiramisu della casa
House Tiramisu — à la liqueur d’amaretto
приблизително≈ 600 kcal45 г въглехидратитежки 25
Panna cotta
au coulis de fruits rouges
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратитежки 42
Café affogato
Caffè Affogato — café, glace fior di latte, crème fouettée
приблизително≈ 300 kcal25 г въглехидратитежки 42
Café des Gourmands Dolce Amore
Dolce Amore Dessert Selection — sélection de nos spécialités (4 pièces )
приблизително≈ 900 kcal80 г въглехидратитежки 34
Moins de 10 ans
Menu Bambino
15.00
Bambino Kids Menu — Sirop à l’eau, Pizza bambino (sauce tomate mozzarella, jambon) ou Pâtes sauce tomate ou Gnocchis de pomme de terre crème de parmesan ou Steack haché (100g) et ses pâtes au beurre, Mini glace fior di latte ou Mini moelleux chocolat
приблизително≈ 750 kcal85 г въглехидратибалансирани 65
Това меню все още е ли вярно?
44veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Италианска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има пици Margherita и Quattro Stagioni, както и Parmigiana от патладжан. Предлагат и Burger veggi.
5 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 65
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Италиански избори с малко въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови варианти. Тартар от говеждо и телешки ескалопи са подходящи.
21 подходящи за диабетици · 65 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rte de Lyon 3, 69530 Brignais
- Часовник
- Пон11:45–14:30Втор11:45–14:30Ср11:45–14:30Чет11:45–14:30, 18:45–23:00Пет11:45–14:30, 18:45–23:00Сб11:45–14:30, 18:45–23:00Нед—cuisine open 11:45-14:00 (restaurant closes 14:30). evening cuisine open 18:45-22:00 (restaurant closes 23:00)
- Контакт
- +33954498968
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amoreegusto.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %
Собственик на Bistro Gusto restaurant Brignais? Потвърди мястото си.