назад към търсенето

Entre soeurs et saveurs

Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais

Затворено сега · отваря 12:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Formules
Plat du jour Entrée + Plat
18.00
Starter and Main Course Set
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Plat + Dessert
22.00
Main Course and Dessert Set
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидратитежки 36
Entrée + Plat + Dessert
26.00
Starter, Main Course and Dessert Set
приблизително≈ 1200 kcal85 г въглехидратитежки 32
Entrée et Dessert du jour (hors formule jour)
7.00
Starter and Dessert of the Day
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидратитежки 37
Menu du soir et jours fériés
42.00
Evening and Holiday Menu — Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansi ou Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes / Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment ou Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic ou Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines / Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis ou Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rouges
приблизително≈ 950 kcal40 г въглехидратибалансирани 75
Menu du soir Signature et jours fériés
50.00
Signature Evening and Holiday Menu — Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise / Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé / Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timut ou Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolat
приблизително≈ 1100 kcal55 г въглехидрати
Les entrées
Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise
15.00
Crab Salad with Fennel
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansivegetarian
9.00
Cold Eggplant Soup
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes
14.00
Seared Red Mullet
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
12.00
Lyonnaise Salad
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Burrata 200g, crème de petits pois, granola, réduction de vinaigre balsamiquevegetarian
14.00
Burrata with Pea Cream
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Assiette de charcuteries
12.50
Charcuterie Board
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiettes mixte (charcuteries, fromages)
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les plats
Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment
27.00
Butcher's Cut of Beef
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Tartare de boeuf, sauce césar, copeaux de parmesan, tomates séchées, mesclun, pommes grenailles
24.00
Beef Tartare
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic
28.00
Fish in Olive Crust
приблизително≈ 520 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines
29.00
Seared Octopus
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
18.00
Lyonnaise Salad
приблизително≈ 620 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Plat signature : Terre & Mer Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé
30.00
Land and Sea Signature Dish
приблизително≈ 850 kcal42 г въглехидратибалансирани 69
Menu des Gones
Menu des Gones
12.00
Kids Menu — Sirop au choix, Volaille et sa garniture, Délice glacé - 2 boules au choix ou Faisselle
приблизително≈ 950 kcal85 г въглехидрати
Fromages
Assiette de fromages Le Comptoir Crémiervegetarian
12.50
Cheese Platter
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Faisselle - coulis ou crèmevegetarian
6.00
Faisselle Cheese
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les doux-soeurs
Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis
10.00
Apricots with Vanilla Cream
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timutvegetarian
11.00
Confit Rhubarb
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 37
Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Raspberry Frozen Nougat
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидратитежки 42
Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Creamy Dessert
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 31
Les glaces artisanales
1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop)
приблизително≈ 140 kcal15 г въглехидрати
2 boulesvegetarian
5.50
Ice Cream (2 scoops)
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидратитежки 42
3 boulesvegetarian
7.50
Ice Cream (3 scoops)
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
Chocolat liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate Liégeois
приблизително≈ 480 kcal48 г въглехидратитежки 30
Café liégeoisvegetarian
8.50
Coffee Liégeois
приблизително≈ 460 kcal45 г въглехидратитежки 31
Coupe Colonel - sorbet citron, Vodkavegetarian
10.00
Coupe Colonel
приблизително≈ 310 kcal32 г въглехидрати
Coupe Chartreuse - sorbet chartreuse, Chartreusevegetarian
11.00
Coupe Chartreuse
приблизително≈ 330 kcal35 г въглехидратитежки 35
Formules
Entrée • Plat
65.00
Starter and Main Course Set
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
Entrée • Plat • Dessert
68.00
Starter, Main Course and Dessert Set
приблизително≈ 1400 kcal90 г въглехидратитежки 37
Entrée
Tartare de tomates
Tomato Tartare with Lobster Jus — Salicorne, Jus de langouste
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plat
Demi-langouste au beurre ’oseille
Half Lobster with Sorrel Butter — Poireau confit, Vierge céleri, citron vert, basilic vert, Pommes grenailles
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Desserts
Mirabellevegetarian
Mirabelle with Vanilla Cream — Crémeux vanille, Sorbet yaourt, Shortbread
приблизително≈ 410 kcal42 г въглехидратитежки 36

Това меню все още е ли вярно?

62veggie
scoreприблизително

Френска кухня с ограничени опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има предястия като студена супа от патладжан и бурата. Менюто няма вегетариански основни ястия, но предлага чиния със сирена и десерти като шоколадов крем.

15 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 38

77dia
scoreприблизително

Френска кухня с нисък ГИ

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия със зеленчуци. Има няколко предложения с нисък гликемичен индекс.

17 подходящи за диабетици · 38 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais
Часовник
Пон12:00–14:00
Втор12:00–14:00
Ср12:00–14:00
Чет12:00–14:00, 19:30–22:00
Пет12:00–14:00, 19:30–22:00
Сб—
Нед—
Контакт
+32980994416 contact@entresoeursetsaveurs.fr
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entresoeursetsaveurs.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на Entre soeurs et saveurs? Потвърди мястото си.