L' Atelier by K
Rue de la Croix Chalon, 01460 Brion
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
À partager
PLANCHE APÉRITIF À PARTAGER
12.00
Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie fine et Fromage Affiné
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Nos Entrées
MÉDAILLON de FOIE GRAS sur PAIN D'ÉPICES
22.00
Foie Gras Medallion on Gingerbread — Gelée de Fruits de Saison
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
RILLETTE de CARPE de LA DOMBES, TOAST GRILLÉ, CAVIAR
22.00
Carp Carp Rillettes — Huile de Noix, Pickels de Radis et Oignons Rouges, Pomme Verte
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
TARTARE de BŒUF CHAROLAIS au COUTEAU (90g)
15.00
Beef Tartare — Assaisonnement préparé par Nos Soins dans sa plus Pure Tradition
приблизително≈ 210 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
SUR UN AIR D'ITALIEvegetarian
15.00
Focaccia with Stracciatella and Pesto — Focaccia, Stracciatella, Escabèche Froide, Pesto Vert, Roquette
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
L'ŒUF PARFAIT FAÇON CARBONARA
15.00
Carbonara Style Egg — Émulsion Peccorino, Pâte Fraîche, Guanciale
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
CARPACCIO de TRUITE et THON en MOSAÏQUEpescatarian
15.00
Trout and Tuna Carpaccio — Gel Thé Jasmin, Vinaigrette Framboise Citron Vert, Huile d'Olives
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Nos Viandes
RIS de VEAU aux MORILLES
32.00
Veal Sweetbreads with Morels — Cannelloni de Poireaux, Allumette Feuilletée au Sésame Doré
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
TARTARE de BŒUF CHAROLAIS au COUTEAU (180g), POMMES FRAILLES
26.00
Beef Tartare and Fries — Assaisonnement préparé par Nos Soins dans sa plus Pure Tradition
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидрати
MIX AND GRILL aux TROIS VIANDES Sauce BBQ Bourbon
26.00
Mixed Grill Three Meats — (Onglet de Bœuf, Cigaline de Porc, Andouillette de Canard Bobosse)
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
ÉCHINE CONFITE de PORC FERMIER au MIEL à L'AIL NOIR
26.00
Honey and Black Garlic Pork Shoulder — Jus à la Bière, Farçon
приблизително≈ 720 kcal40 г въглехидрати
Nos Poissons
TERRE MER de SAINT JACQUES et POITRINE de PORC FERMIER
32.00
Scallops and Pork Belly — Houmus de Petits Pois, Carotte Glacée, Tempura de Fenouil, Emulsion Coco Curry Vert
приблизително≈ 580 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
BURGER de MERLU PANÉ aux CORNFLAKESpescatarian
26.00
Breaded Hake Burger — Bun's à la Betterave, Fromage Blanc Citronné, Guacamole, Salade Composée
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
RETOUR de PÊCHEpescatarian
26.00
Fresh Catch of the Day — Selon Arrivage du Jour
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
TENTACULE D'ENCORNET GÉANT GRILLÉpescatarian
26.00
Grilled Giant Squid Tentacle — Riz à L'Espagnole, Sauce Vierge aux Herbes, Salicorne
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Le 100% Végé
BURGER AU STEAK VÉGÉTALvegan
26.00
Plant-Based Burger — Bun's à la Betterave, Fromage Blanc Citronné, Guacamole, Salade
приблизително≈ 610 kcal50 г въглехидратибалансирани 70
Nos Fromages
La Planchette du Fromagervegetarian
10.00
Cheese Selection — Notre Sélection de 6 Fromages
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Faisselle d'ETREZvegetarian
6.00
Etrez Fresh Cheese — Crème Fraîche d’Etrez et/ou Coulis ou Herbes Fraîches
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
NOS DOUCEURS
AUMONIÈRE de FRUITS FRAISvegetarian
10.00
Fresh Fruit Crepe — Crêpe, Fruits de Saison, Coulis Exotique,…
приблизително≈ 420 kcal55 г въглехидрати
LE COULANT CHOCOLAT VALRHONAvegetarian
10.00
Chocolate Lava Cake — Chocolat Caraïbe 66%, Meringue Pressée, Crémeux Bailey's,…
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 30
CHEESECAKE TIRAMISU en DUO et sa DÉCLINAISON de FRAISESvegetarian
10.00
Tiramisu Cheesecake — Petit Beurre, Biscuit Cuillère, Gel Citron Basilique,…
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратитежки 26
SOUFFLÉ GLACÉ aux DEUX CITRONS, MOUILLETTE SÉSAME NOIRvegetarian
10.00
Frozen Lemon Soufflé — Citron Vert Frais et Citron Confit, Coulis Abricot,...
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 41
Et pour finir...
Café ou Thé gourmand
10.00
Gourmet Coffee or Tea
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Grand Gourmand
12.00
Grand Gourmet Coffee or Tea — Café ou Thé Gourmand+2cl de Liqueur
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратитежки 27
Formules et Menus
FORMULE AFFAIRE
24.00
Business Lunch Formula — Plat du Marché & Café gourmand + 1 boisson au choix
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 29
MENU PLAISIR
48.00
Pleasure Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT au choix dans la carte
приблизително≈ 1800 kcal130 г въглехидратитежки 25
MENU PRESTIGE
59.00
Prestige Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
приблизително≈ 2000 kcal140 г въглехидратитежки 25
MENU DU MARCHÉ
26.00
Market Menu — Entrée + Plat + Dessert
приблизително≈ 1200 kcal90 г въглехидратитежки 40
MENU P'tit d'Homme (Jusqu’à 12 ans)
14.00
Kids Menu — Plat & Dessert + 1 Boisson
приблизително≈ 800 kcal80 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue de la Croix Chalon, 01460 Brion
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33474734446
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-by-k.fr/