Restaurant Les Oliviers - Brison-Saint-Innocent, 212 Rte de Paris
Route de Paris 212, 73100 Brison-Saint-Innocent
Отворено сега · до 22:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Les entrées
Croquilles d’escargots de Chautagne - Les 6
9.30
Snail croquettes
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croquilles d’escargots de Chautagne - Les 12
17.90
Snail croquettes
приблизително≈ 560 kcal36 г въглехидрати
Escalope de foie gras poêlée au melon confit, jus au Pinot des Charentes
25.00
Pan-seared foie gras with melon
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rouelle de cabillaud mariné au citron vert et coriandre
25.00
Marinated cod with lime and coriander
приблизително≈ 180 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Tartare de maquereau aux tomates et basilic, sablé aux pignons de pin
18.00
Mackerel tartare with tomato and basil
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Grande assiette fraicheur des Oliviers
38.00
Mixed starter platter — escalope de foie gras poêlée, rouelle de cabillaud mariné, tartare de maquereau, salade aux billes de melon et pastèque, coquilles d'escargots de Chautagne
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Billes de melon et pastèque, eau de fraises maison à la menthe, magret de canard fumé
18.00
Melon and watermelon with smoked duck
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидратибалансирани 75
Confit de légumes d'été sur tuile au parmesan et oeufs de caille poêlés
29.00
Summer vegetable confit with quail eggs
приблизително≈ 320 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Les Poissons
Filet de poisson de la baie de St Brieuc (bar, barbu, turbot, maigre …) et fruits de mer, infusion pomme verte et céleri
33.00
Fish fillet and seafood
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Papillote de poisson de la baie de St Brieuc et fruits de mer au citron et aux légumes de saison
32.00
Fish and seafood parchment
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Pêche de nos lacs meunière
29.00
Lake fish meunière
приблизително≈ 520 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Lavaret entier du lac du Bourget farci au confit de courgettes
29.00
Stuffed Lavaret fish
приблизително≈ 410 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 86
Cannelloni de grenouilles fraiches persillées, sauce crustacé
33.00
Frog cannelloni with crustacean sauce
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Grenouilles fraiches à la persillade
40.90
Frogs persillade — 350gr
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Friture de perchots assiette XXL du lac du Bourget
38.00
Fried perch — selon arrivage
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидрати
Les Viandes (origine france)
Pavé de longe de veau à l'huile au piment de la Vera
29.00
Veal loin with Piment de la Vera
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pigeon fermier en deux façons
33.00
Farm pigeon two ways — cuisse en moussaka, suprême cuit sur le coffre
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Les fromages
Assiette de fromages des Baugesvegetarian
8.00
Bauges cheese platter
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fromage blanc et ses accompagnementsvegetarian
8.00
Fromage blanc with accompaniments
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chèvre frais marmelade pêche verveinevegetarian
8.00
Fresh goat cheese with peach marmalade
приблизително≈ 280 kcal20 г въглехидрати
Les desserts
Dôme framboise sureau
9.80
Raspberry elderberry dome
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
Cake vanille caramel et sa boule de glace vaille
9.80
Vanilla caramel cake with ice cream
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратитежки 22
Café gourmand
10.50
café au choix
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидратитежки 42
Café gourmand au café “Blue Mountain”
11.50
Blue Mountain café gourmand
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидратитежки 42
Thé ou infusion gourmand
11.00
Gourmet tea or infusion
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
Assiette gourmande des Oliviers
10.90
Gourmet platter
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
Coupe de glaces ou sorbets maison
9.80
Homemade ice cream or sorbet — 4 boules
приблизително≈ 520 kcal60 г въглехидратитежки 43
“Dijo” gourmand
15.00
Gourmet digestif — digestif au choix
приблизително≈ 480 kcal40 г въглехидратитежки 30
Sablé aux pêches, thé vert et sorbet pêche
9.80
Peach shortbread with green tea sorbet
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 43
Pavlova aux fraises et groseilles
9.80
Strawberry and redcurrant pavlova
приблизително≈ 320 kcal48 г въглехидратитежки 35
Découverte
Entrée - Plat - Dessert
56.00
3-course set menu
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 37
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
61.00
4-course set menu
приблизително≈ 1650 kcal120 г въглехидратитежки 33
Tartare de maquereau aux tomates et basilic, sablé aux pignons de pin
Mackerel tartare with tomato and basil
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Billes de melons et pastèques, eau de fraise maison à la menthe, magret de canard fumé
Melon and watermelon with smoked duck
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Pêche de nos lacs meunière (selon arrivage)
Lake fish meunière
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Friture de perchots du lac du Bourget (selon arrivage)
Fried perch
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидратибалансирани 65
Lavaret entier du lac du Bourget farci au confit de courgettes
Stuffed Lavaret fish
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Pavé de longe de veau à l’huile au piment de la Vera
Veal loin with Piment de la Vera
приблизително≈ 480 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Confit de légumes d’été sur tuile au parmesan et oeufs de caille poêlés
Summer vegetable confit with quail eggs
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Assiette de fromages des Baugesvegetarian
Bauges cheese platter
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fromage blanc et ses accompagnementsvegetarian
Fromage blanc with accompaniments
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chèvre frais marmelade pêche verveinevegetarian
Fresh goat cheese with peach marmalade
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидрати
Sablé aux pêches, thé vert et sorbet pêche
Peach shortbread with green tea sorbet
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратитежки 40
Pavlova aux fraises et groseilles
Strawberry and redcurrant pavlova
приблизително≈ 420 kcal50 г въглехидратитежки 39
Surprise
En 5 plats + dessert
90.00
Chef's surprise menu — Menu surprise élaboré par le chef selon son envie, ses plats et les produits de saison
приблизително≈ 2800 kcal220 г въглехидратитежки 29
Enfants
Menu Enfants
13.70
Kids menu — Steak haché du boucher ou Petit filet de poisson frais, Accompagnement du jour, Glace maison, 1 verre de jus d’orange ou pomme, ou sirop
приблизително≈ 1100 kcal90 г въглехидрати
Ados
Menu Ados
27.00
Teen menu — Pavé de longe de veau ou Filet de poisson du jour meunière, Accompagnement du jour, Cake vanille caramel et sa boule de glace vanille
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 30
Dégustation
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
79.00
Tasting menu
приблизително≈ 2200 kcal160 г въглехидратитежки 29
Escalope de foie gras poêlée au melon confit, jus au Pineau des Charentes
Pan-seared foie gras with melon
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rouelle de cabillaud mariné au citron vert et coriandre
Marinated cod with lime and coriander
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Cannelloni aux grenouilles fraîches persillées, sauce crustacé
Frog cannelloni with crustacean sauce
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Filet de poisson de la baie de St Brieuc selon arrivage (bar, barbu, turbot, maigre…) Et fruits de mer, infusion pomme verte et céleri
Market fish from St Brieuc bay with seafood and green apple celery infusion
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 86
Pigeon fermier en deux façons (cuisse en moussaka, suprême cuit sur le coffre)
Farm pigeon two ways (moussaka leg and breast)
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Dôme framboise sureau
Raspberry elderberry dome
приблизително≈ 320 kcal40 г въглехидратитежки 44
Cake vanille caramel et sa boule de glace vanille
Vanilla caramel cake with vanilla ice cream
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 27
Gourmet
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
65.00
Gourmet Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
приблизително≈ 2000 kcal140 г въглехидратитежки 29
Escalope de foie gras poêlée au melon confit, jus au Pinot des Charentes
Pan-seared foie gras with candied melon and Pinot des Charentes juice
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Това меню все още е ли вярно?
29veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага конфи от летящи зеленчуци с пармезанова туйла и яйца от пътер. Има и плато сирена от Бож и свежо козе сирене с мармалад от праскови. Няма вегетариански основни ястия.
6 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 57
85dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много протеинови ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Има голям избор от риба и телешко.
29 подходящи за диабетици · 57 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Route de Paris 212, 73100 Brison-Saint-Innocent
- Часовник
- ПонзатвореноВторзатвореноСр12:00–14:00, 19:00–22:00Чет12:00–14:00, 19:00–22:00Пет12:00–14:00, 19:00–22:00Сб12:00–14:00, 19:00–22:00Нед12:00–14:00
- Контакт
- +33479542181
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-oliviers.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %