L'Atelier du Boeuf
2 Place Geoffroy Velten, 67170 Brumath
Затворено сега · отваря Ср 12:00
bar foodFrench€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées
Burrata crémeuse aux truffes d'automne
14.50
Burrata with truffles and Parma ham — Vinaigrette à l'huile de truffes et jambon de parme
приблизително≈ 480 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carpaccio de cerf
18.50
Venison carpaccio — Pesto de persil et copeaux de parmesan
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planche de Charcuterie et Fromages
18.00
Charcuterie and cheese board
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Croûte aux morilles et vin jaune
16.50
Morel mushroom crust
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Marbrée de foie gras et sa brioche maison
18.00
Foie gras with brioche
приблизително≈ 550 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Crème de potimarrons et chutney de figuesvegetarian
12.50
Pumpkin cream soup with fig chutney
приблизително≈ 280 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Plats
Faux filet 250g
28.50
Sirloin steak — Sélection Française
приблизително≈ 620 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Côte de Bœuf environs 1,3kg
99.00
Côte de Bœuf — Conseillé pour 2 personnes
приблизително≈ 1400 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 39
Côte de Bœuf maturée
109.00
Aged Côte de Bœuf Rubia Gallega — Sélection Rubia Gallega, 1kg Conseillé pour 2 personnes
приблизително≈ 1200 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tomahawk de Rubia Gallega
200.00
Tomahawk steak Rubia Gallega — 1,8 kg Conseillé pour 4 personnes Seulement sur réservation
приблизително≈ 2100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
T-Bone extra de Simmental
92.00
T-Bone steak Simmental — Sélection Simmental, 800g Conseillé pour 2 personnes
приблизително≈ 1100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Entrecôte de bœuf
33.50
Entrecôte steak — Sélection Irish, 300g
приблизително≈ 780 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Wagyu MIYAZAKI A5
Sélection Wagyu Japonais Miyazaki et Kagoshima
приблизително≈ 900 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Selle de chevreuil cuite au feu de bois
55.00
Wood-fired saddle of venison — La chasse, Sur réservation
приблизително≈ 580 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Risotto aux morillesvegetarian
22.00
Morel mushroom risotto
приблизително≈ 650 kcal65 г въглехидратибалансирани 69
Filet de sandre sauvage aux morillespescatarian
26.50
Zander fillet with morels
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Le burger de Galice
24.00
Galician burger — Sauce crémeuse au cheddar et moutarde à l'ancienne, poivrons, oignons rouge caramélisés servi avec des frites à la graisse de bœuf
приблизително≈ 1250 kcal85 г въглехидрати
Menu Enfant
14.50
Kids menu — 1 Sirop au choix Steack haché, frites et légumes 1 boule de glace au choix
приблизително≈ 1100 kcal110 г въглехидрати
Filet de boeuf
35.00
Beef fillet — 200g
приблизително≈ 520 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Wagyu KAGOSHIMA A5
приблизително≈ 900 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Lièvre à la royale
48.00
Hare Royale — Façon galantine, sauce aux airelles
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Entrecôte de chevreuil
65.00
Venison entrecôte
приблизително≈ 550 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pavé de cerf
44.50
Venison steak
приблизително≈ 500 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Civet de chevreuil
34.50
Venison civet
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Desserts
Assiette de fromagevegetarian
10.50
Cheese plate — Sélection du chef
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tarte du moment maison
9.50
Homemade tart
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 42
Crème brulée maison aux saveur du moment
8.50
Crème brûlée
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидратитежки 41
L'éphémère
10.50
L'éphémère dessert — A la découverte de d'autres saveurs
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидратитежки 42
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
8.00
Panna cotta with red fruits
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратитежки 42
Moelleux pistache, chocolat blanc et sa ganachevegetarian
10.50
Pistachio and white chocolate fondant
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 31
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
9.50
Pineapple carpaccio
приблизително≈ 120 kcal28 г въглехидрати
Glacesvegetarian
3.50
Ice cream selection — Nos parfums - Chocolat au lait - Vanille de Madagascar - Café - Caramel au beurre salé - Pistache -Coco
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидрати
Nos sorbetsvegan, vegetarian
3.50
Sorbet selection — Citron - Passion - Fraise - Mangue
приблизително≈ 110 kcal25 г въглехидратитежки 39
Colonelvegetarian
12.50
2 boules citron vert, vodka
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидрати
Café glacé
10.50
Iced coffee
приблизително≈ 250 kcal25 г въглехидратитежки 42
L'Exotiquevegetarian
12.50
boule mangue, fruit de la passion, coco, arrosée au rhum arrangé
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 34
La limoncellovegetarian
12.50
Limoncello dessert — boule citron jaune, citron vert, arrosée de limoncello
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидратитежки 35
Coupe généralvegetarian
12.50
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 31
Dame blanchevegetarian
11.00
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 27
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 2 Place Geoffroy Velten, 67170 Brumath
- Часовник
- ПонзатвореноВторзатвореноСр12:00–15:00, 18:45–23:00Чет12:00–15:00, 18:45–23:00Пет12:00–15:00, 18:45–23:00Сб12:00–15:00, 18:45–23:00Нед12:00–15:00, 18:45–23:00
- Контакт
- +32370889808 latelierduboeuf@gmail.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierduboeuf.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 94 %