Chairman - Brasserie Moderne
Bld Baudouin 30, 1000 Bruxelles
Затворено сега · отваря 18:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 9 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 10 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
SOUPE DU JOUR
SOUPE DU JOUR
7.50
Soup of the day — Soep van de dag / Soup of the day
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
ENTRÉES / ACCOMPAGNEMENTS
PAIN & BEURRE
2.50
Bread and butter — Brood & boter / Bread & butter
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидрати
CROQUETTE DE FROMAGE BELGEvegetarian
6.50
Belgian cheese croquette — Belgische kaaskroket (1st/2st) / Belgian cheese croquette (1pc/2pc)
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
FRITES FRAÎCHESvegan, vegetarian
3.90
Fresh fries — Verse frieten / Fresh fries
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидрати
CROQUETTE AUX CREVETTES GRISES DE LA MER DU NORD
8.90
North Sea grey shrimp croquette — Garnaalkroket met grijze Noordzeegarnalen (1st/2st) / North Sea grey shrimp croquette (1pc/2pc)
приблизително≈ 280 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
COLESLAWvegetarian
3.60
Coleslaw
приблизително≈ 160 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
SALADE VERTEvegan, vegetarian
3.60
Green salad — Groene salade / Green salad
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
DUO CROQUETTES CREVETTES & FROMAGE
15.20
Shrimp and cheese croquette duo — Duo van garnaal- en kaaskroketten / Shrimps & cheese croquette duo
приблизително≈ 600 kcal44 г въглехидрати
PETIT RAGOÛT DE LÉGUMESvegan, vegetarian
4.90
Small vegetable stew — Klein groenteragout / Small vegetable stew
приблизително≈ 140 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
CARPACCIO DE BOEUF
14.50
Beef carpaccio — Rundercarpaccio / Beef carpaccio
приблизително≈ 320 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
RIZ PARFUMÉvegan, vegetarian
3.90
Fragrant rice — Geparfumeerde rijst / Fragrant rice
приблизително≈ 210 kcal45 г въглехидрати
GUACAMOLE AVOCADO & SAUMON FUMÉ
16.20
Guacamole, avocado and smoked salmon — Guacamole, avocado & gerookte zalm / Guacamole, avocado & smoked salmon
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
SAUCES MAISON : TARTARE, POIVRE, SIGNATURE, BEARNAISE & BBQ
3.20
Homemade sauces — Huisgemaakte sauzen: tartaar, peper, signature, bearnaise & BBQ / Homemade sauces: tartar, pepper, signature, béarnaise & BBQ
приблизително≈ 120 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
SCAMPIS TEMPURA & MAYONNAISE SRIRACHA
12.30
Tempura scampi with sriracha mayonnaise — Tempura scampi & sriracha-mayonaise / Tempura scampi & sriracha mayonnaise
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
KETCHUP, MOUTARDE & MAYONNAISE
1.50
Ketchup, mustard and mayonnaise — Ketchup, mosterd & mayonaise / Ketchup, mustard & mayonnaise
приблизително≈ 100 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
BURRATA & SES TOMATES DE COLLECTIONvegetarian
13.60
Burrata and heirloom tomatoes — Burrata & heirloomtomaten / Burrata & heirloom tomatoes
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
POIREAUX BRÛLÉS & MUHARAMAvegan, vegetarian
9.90
Charred leeks and muhammara — Gebrande prei & muhammara / Charred leeks & muhammara
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
CHICKEN TENDERS BBQ
11.50
BBQ chicken tenders — BBQ chicken tenders / BBQ chicken tenders
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
PLATS PRINCIPAUX
RIBS MAISON, FRITES & COLESLAW
19.20
Homemade ribs with fries and coleslaw — Huisgemaakte ribs, frieten & coleslaw / Homemade ribs, fries & coleslaw
приблизително≈ 1250 kcal75 г въглехидратитежки 37
BURGER DÉCADENT, FRITES & SALADE
16.90
Decadent burger with fries and salad — Decadente burger met frieten & salade / Decadent burger with fries & salad
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидрати
ENTRECÔTE, FRITES & SALADE
28.00
Entrecôte with fries and salad — Entrecote met frieten & salade / Entrecôte with fries & salad
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидрати
PAVÉ DE BOEUF, FRITES & SALADE
19.90
Beef steak with fries and salad — Rundsteak met frieten & salade / Beef steak with fries & salad
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
SAUMON TERIYAKI & RIZ
18.50
Teriyaki salmon and rice — Teriyaki zalm & rijst / Teriyaki salmon & rice
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратибалансирани 73
AMÉRICAIN, CONDIMENTS & FRITES
18.00
Steak tartare with condiments and fries — Américain, garnituur & frieten / Steak tartare, condiments & fries
приблизително≈ 800 kcal50 г въглехидрати
FISH & CHIPS, SAUCE TARTARE & FRITES
15.50
Fish and chips with tartar sauce — Fish & chips, tartaarsaus & frieten / Fish & chips, tartar sauce & fries
приблизително≈ 900 kcal65 г въглехидрати
CARBONNADES DE BOEUF À LA FLAMANDE & FRITES
19.90
Flemish beef stew and fries — Vlaamse rundstoofvlees met frieten / Flemish beef stew & fries
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
RAVIOLI TARTUFATAvegetarian
19.50
Truffle ravioli — Ravioli met tartufata / Ravioli with truffle sauce
приблизително≈ 700 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
LINGUINE ALFREDO & ESCALOPE DE POULET
16.80
Linguine Alfredo and chicken escalope — Linguine Alfredo & kipfilet / Linguine Alfredo & chicken escalope
приблизително≈ 850 kcal70 г въглехидрати
RAGOÛT DE LÉGUMESvegan, vegetarian
14.60
Vegetable stew — Groentenragout / Vegetable stew
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 80
TATAKI DE BOEUF, PICKELS DE LÉGUMES & RIZ PARFUMÉ
18.80
Beef tataki with pickles and rice — Rundtataki, pickles, groenten & geparfumeerde rijst / Beef tataki, pickles, vegetables & fragrant rice
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидратибалансирани 77
PÂTES AUX SCAMPIS PIQUANTS
18.20
Spicy scampi pasta — Pasta met pikante scampi / Pasta with spicy scampi
приблизително≈ 750 kcal70 г въглехидратибалансирани 71
SALADE CÉSAR
15.30
Caesar salad — Caesarsalade / Caesar salad
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
SALADE NIÇOISE
14.80
Niçoise salad — Salade niçoise / Niçoise salad
приблизително≈ 500 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
DESSERTS
BROWNIE & GLACE VANILLEvegetarian
8.90
Brownie and vanilla ice cream — Brownie met vanille-ijs / Brownie with vanilla ice cream
приблизително≈ 650 kcal65 г въглехидратитежки 26
BOULE DE GLACE VANILLE / SORBET CITRONvegetarian
3.40
Vanilla ice cream or lemon sorbet — Bolletje vanille-ijs / citroensorbet / Scoop of vanilla ice cream / lemon sorbet
приблизително≈ 150 kcal20 г въглехидрати
DAME BLANCHE & CHOCOLAT CHAUD BELGEvegetarian
8.90
Dame blanche with Belgian hot chocolate — Dame blanche met Belgische warme chocoladesaus / Dame blanche with Belgian hot chocolate sauce
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 27
CARPACCIO D’ORANGES & SORBET CITRONvegan, vegetarian
7.80
Orange carpaccio and lemon sorbet — Sinaasappelcarpaccio & citroensorbet / Orange carpaccio & lemon sorbet
приблизително≈ 200 kcal35 г въглехидратитежки 42
TARTE FINE AUX POMMESvegetarian
7.20
Thin apple tart — Dunne appeltaart / Thin apple tart
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратитежки 43
CRÈME BRÛLÉE VANILLEvegetarian
7.50
Vanilla crème brûlée — Vanillecrème brûlée / Vanilla crème brûlée
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратитежки 42
MOELLEUX AU CHOCOLAT & GLACE VANILLEvegetarian
8.90
Chocolate lava cake and vanilla ice cream — Chocolade moelleux & vanille-ijs / Chocolate lava cake & vanilla ice cream
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидратитежки 28
STARTER
Salade thaïe façon Nobu aux scampis
Nobu-style Thai salad with scampi — Thaise salade in Nobu-stijl met scampi's
Nobu-style Thai salad with scampi
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
MAIN COURSE
Tagliata de bœuf, pesto maison & balsamique
17.20
Beef tagliata with pesto and balsamic — Tagliata van rundvlees, huisgemaakte pesto & balsamico
Beef tagliata, homemade pesto & balsamic glaze
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
ESSENTIAL MENU
ESSENTIAL MENU
27.00
(ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT)
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
Salade césar (au poulet frit)
Caesar salad with fried chicken
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Dame blanche & chocolat chaudvegetarian
Dame blanche and hot chocolate
приблизително≈ 850 kcal95 г въглехидратитежки 24
MENU CHAIRMAN
MENU CHAIRMAN
32.00
Chairman Menu
приблизително≈ 1500 kcal110 г въглехидратитежки 33
Croquette de fromage belge 2PCSvegetarian
Belgian cheese croquettes
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидрати
Saumon teriyaki, légumes & riz
Teriyaki salmon, vegetables and rice
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
Ragoût légumesvegan, vegetarian
Vegetable stew
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Pavé de boeuf , frites & salade
Beef steak with fries and salad
приблизително≈ 950 kcal50 г въглехидрати
Brownie & glace vanille / Moelleux au chocolat & glace vanillevegetarian
Chocolate brownie with vanilla ice cream
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратитежки 23
TRAVEL MENU
TRAVEL MENU
50.00
приблизително≈ 1800 kcal140 г въглехидратитежки 33
Това меню все още е ли вярно?
76veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Добри вегетариански възможности
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менуто предлага равиоли с трюфелен сос и зеленчукова задушка. Има и бурата с домати и croquette от сирене.
21 вегетариански и 8 vegan ястия от общо 52
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Bld Baudouin 30, 1000 Bruxelles
- Часовник
- Пон12:00–14:30Втор12:00–14:30Ср12:00–14:30Чет12:00–14:30, 18:00–22:00Пет12:00–14:30, 18:00–23:00Сб18:00–23:00Нед10:30–15:00
- Контакт
- +3222741330 contact@thechairman.be
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thechairman.be/reservations/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 85 %
Собственик на Chairman - Brasserie Moderne? Потвърди мястото си.