Auberge de Buffard
Grande Rue 5, 25440 Buffard
Затворено сега · отваря Ср 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Menus
Menu Terroir
34.50
Terroir Menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
Menu Gourmet
47.50
Gourmet Menu
приблизително≈ 2100 kcal140 г въглехидратитежки 25
Menu Enfant
10.00
Kids Menu
приблизително≈ 800 kcal70 г въглехидрати
Entrées
Œuf meurette à la saucisse de Montbéliard et ses condiments
Oeuf Meurette with Montbeliard Sausage
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foie gras maison au Macvin et fromages régionaux
Foie Gras and Regional Cheeses
приблизително≈ 600 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nuggets de poulet maison servis avec des pommes frites
Chicken Nuggets and Fries
приблизително≈ 700 kcal45 г въглехидратитежки 43
Douzaine d’escargots crémée à l’absinthe
Snails in Absinthe Cream
приблизително≈ 400 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Terrine maison, salade de notre maraîcher, pickels de légumes
House Terrine with Salad
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Cassolette de Noix de Saint-Jacques crémée au Pontarlier
Scallops in Pontarlier Cream
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Plats
Croûte forestière
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Filet de truite de la Haute Vallée de la Loue Façon meunière et amandes effilées
Trout Meunière with Almonds
приблизително≈ 600 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pièce de bœuf déglacée au poulsard et échalotes
Beef with Shallots
приблизително≈ 700 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Suprême de pintade aux morilles
Guinea Fowl Supreme with Morel Mushrooms
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Suprême de volaille au Comté
Poultry Supreme with Comté
приблизително≈ 680 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pièce de canard aux griottines
Duck with Griottines
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратибалансирани 69
Jambon braisé au Macvin
Braised Ham with Macvin
приблизително≈ 620 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Assiette de fromages régionaux, verdure et noixvegetarian
Regional Cheese Plate
приблизително≈ 500 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Desserts
Coupe de glace
Ice Cream Cup — 2 parfums au choix : vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, citron
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидрати
Mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse
приблизително≈ 400 kcal30 г въглехидратитежки 40
Dessert maison au choix
House Dessert
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
Formule Déjeuner
Entrée/plat ou plat/dessert
20.00
Lunch Formula (2 courses)
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Entrée + plat + dessert
25.00
Lunch Formula (3 courses)
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидратитежки 36
Entrée + plat + dessert (option 2)
21.00
Lunch Formula (3 courses option 2)
приблизително≈ 1000 kcal80 г въглехидрати
Pour les petites faims
Entrée du menu terroir
11.00
Terroir Menu Starter
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Entrée du menu gourmet
17.00
Gourmet Menu Starter
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plat du menu terroir
18.00
Terroir Menu Main
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Plat du menu gourmet
23.00
Gourmet Menu Main
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Les glaces
7.50
Ice Creams
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
Friture du moment
Daily Fried Special
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидрати
Les Salades
Salade comtoise
19.00
Comtoise Salad — Salade, comté, noix, dés de montbéliardes, croutons de pain, crudités du moment, pommes de terre rôties
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Salade fermière
19.00
Farmer's Salad — Salade, œuf poché, lèches de volailles marinées, morbier, croutons de pain, crudités du moment, dés de Montbéliardes et lardons pommes de terre rôties
приблизително≈ 780 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
Salade pêcheurpescatarian
19.00
Fisherman's Salad — Salade, truite fumée, noix de Saint Jacques, croutons de pain, crudités du moment, pommes rôties
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Salade végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian Salad — À composer en fonction du panier de notre maraîcher
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
L’Ardoise du Charcutier
Planche de charcuteries maison sur salade verte et pommes rôties
22.50
Charcuterie Board
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les Spécialités Fromagères
Morbiflette
18.00
Arrosée de Macvin. Pomme de terre, morbier fondu, cancoillotte, salade verte
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Fondue classique au Comtévegetarian
18.00
Comté Fondue
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Fondue royale
29.00
Royal Fondue — Accompagnée de charcuteries maison et salade du moment
приблизително≈ 950 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Les gourmandises
Vacherin vanille framboise
7.50
Raspberry Vanilla Vacherin — Chantilly et meringue maison
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 38
Glace noix
7.50
Walnut Ice Cream
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратитежки 42
Glace à la liqueur de sapin
7.50
Fir Liqueur Ice Cream — Arrosée de vert sapin
приблизително≈ 310 kcal30 г въглехидратитежки 42
Crème brûlée au Macvin
7.50
Macvin Crème Brûlée
приблизително≈ 350 kcal28 г въглехидратитежки 42
Coupe de glace 3 boules
7.50
Ice Cream 3 Scoops — Vanille, chocolat, caramel, café, framboise, fraise, citron, ananas
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 38
Tartelette chocolat caramel beurre salé
7.50
Chocolate Caramel Tartlet — Accompagnée de salade du moment
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 30
Tarte maison
7.50
House Tart
приблизително≈ 400 kcal42 г въглехидратитежки 43
Mousse au chocolat
7.50
Chocolate Mousse
приблизително≈ 380 kcal24 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Grande Rue 5, 25440 Buffard
- Часовник
- Пон—Втор—Ср12:00–13:30, 19:00–21:00Чет12:00–13:30, 19:00–21:00Пет12:00–13:30, 19:00–21:00Сб12:00–13:30, 19:00–21:00Нед12:00–13:30, 19:00–21:00Ouvert du mercredi midi jusqu'au dimanche midi (soir y compris) toute l'année. En juillet et août, l'Auberge est ouverte du mercredi midi jusqu'au dimanche soir y compris. Fermé les lundi et mardi.
- Контакт
- +33381574799 aubergedebuffard@gmail.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-buffard.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %