назад към търсенето

Auberge de la Chêvre d'Or

1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris

Затворено сега

French
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Salmorejo de tomates plein champ, stracciatella buffala au piment d’Espelette, jambon cru et petits croutons
Salmorejo with stracciatella and ham — Salmorejo (cold soup tomato), stracciatella di buffalo with espelette pepper, raw ham and croutons
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Gambas marinées au sumac, noix de cajou au curry, sur un gaspacho de concombre-melon et ses pickles
Sumac marinated prawns with cucumber-melon gazpacho — Prawns marinated in sumac, cashew curry, on a cucumber and melon gazpacho
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Sorbet agrumes arrosé au muscat rosé pétillant
Citrus sorbet with sparkling Muscat
приблизително≈ 150 kcal30 г въглехидратитежки 39
Le filet de loup de Méditerranée cuit sur peau, pulpe de courgettes, croquettes de légumes, cacahuêtes, sauce vierge et chorizo
Mediterranean sea bass with vegetable croquettes — Mediterranean sea bass fillet, cooked on the skin, zucchini pulp, vegetable croquette, peanuts, vierge sauce and chorizo
приблизително≈ 620 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le suprême de pintade, velours de cèpes au vin jaune, pâte de noisettes, courgette blanche grillée
Guinea fowl supreme with porcini mushrooms — Suprême of guinea fowl, creamy porcini mushroom and yellow wine sauce, hazelnut paste, grilled white courgette
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Nos choux profiteroles au chocolat chaud et crème fleurette
Chocolate profiteroles — Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate sauce, whipped cream
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратитежки 22
L'assiette de fromages de nos producteurs sélectionnés par nos soins et sa verdurevegetarian
Cheese plate with salad — Plate of cheese from farm and salad
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Notre crème brulée à la vanille de Madagascar, framboises fraîches
Vanilla creme brulee with raspberries — Madagascar vanilla creme brulee and raspberries
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидратитежки 35
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert of the day
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидратитежки 29
Crudo de thon sauce ponzu sur une soupe froide de piquillos, et ses pickles de nectarine
Tuna crudo with ponzu and piquillo soup — Tuna crudo, ponzu sauce on a cold piquillo pepper soup, nectarine pickles
приблизително≈ 220 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Notre foie gras « maison », poudre de feuille de figuier, chutney d’églantines sauvages, petite brioche tiède
Homemade foie gras with brioche — Homemade foie gras, eglantine chutney, fig leaf powder, warm brioche
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Filet de maigre cuit sur peau, son jus d’arètes, risotto au parmesan, fenouil fraîcheur
Mediterranean fish fillet with parmesan risotto — Fish from Mediterranean fillet, cooked on the skin, bone jus, parmesan risotto and fennel
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Le pavé de pluma cochon ibérique rôti, son jus de miel, condiments de figues, boutons d’artichaut, mélange de graines Dukkah
Roasted Iberian pork pluma — Pluma pork loin, iberian pork, roasted, its juice with honey, condiments figs and artichoke buds, seed mix (dukkah)
приблизително≈ 610 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Vacherin aux framboises fraîches, gel de verveine, à notre façon
Raspberry vacherin — Raspberries with meringue and vanilla ice cream, verbena gel
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 39
Abricots rôtis au miel de romarin, son sorbet, crumble et espuma yoghurt
Roasted apricots with yogurt espuma — Roasted apricots with rosemary honey, crumble and sorbet, yogurt espuma
приблизително≈ 410 kcal48 г въглехидрати
Steak haché ou filet de poisson avec petits légumes et pommes de terre grenailles
Beef burger or fish fillet with vegetables
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Boules de glace
Ice cream scoops
приблизително≈ 210 kcal22 г въглехидратитежки 42

Това меню все още е ли вярно?

37veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има само едно вегетарианско ястие, което е чиния със сирена и салата. Останалите предложения съдържат месо или риба.

1 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 17

74dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия. Лавракът и гинейската кокошка имат ниско съдържание на въглехидрати.

10 подходящи за диабетици · 17 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris
Часовник
Пон—
Вторзатворено
Срзатворено
Чет—
Пет—
Сб—
Нед—
Closed Tuesdays and Wednesdays year-round, except July and August when only Monday is closed. Annual closure from November 3, 2025 to March 31, 2026 (or November 2026 to March 2027 per one page). Open for lunch and dinner
Контакт
+33493605422
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lachevredor.fr/
Запис
пълнота 67 %, увереност 79 %

Собственик на Auberge de la Chêvre d'Or? Потвърди мястото си.