Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés
Bd des Alliés 6, 14000 Caen
Затворено сега · отваря Пет 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées
Au lait cru rôti au four, pétales d’ail frits et mielvegetarian
9.00
Roasted raw milk cheese with garlic and honey
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croquettes de camembert coulant, andouille de Vire, pommes poêlées au Pommeau
16.90
Camembert croquettes with andouille and potatoes
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидрати
Fait maison, servi avec toasts et chutney
12.00
Beef tartare — Haché très fin, cru, assaisonné par nos soins avec nos 13 ingrédients secrets
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Fémurs de boeuf dans la longueur, cuits au court bouillon puis snackés à la plancha
Beef marrow bones
приблизително≈ 420 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombrespescatarian
12.90
Marinated salmon with tzatziki
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pièce de bëf tendre à souhait, marinade recette top secrète, ganache parmesan, pesto verde au basilic, tomates cerises, pignons de pin
8.90
Beef with parmesan and pesto
приблизително≈ 340 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Terrine de campagne traditionnelle à base de porc
Country pork terrine
приблизително≈ 380 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Falafels de pois chiches, sauce au sésame et fromage frais, concombres et tomatesvegan
Chickpea falafels
приблизително≈ 310 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Filet de poulet, pané maison au panko chapelure japonaise, mayonnaise japonaise
Panko chicken fillet
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Œuf tout juste cuit à 64°C, crème de chorizo doux, pain perdu emmental
18.10
64°C Egg with chorizo cream
приблизително≈ 480 kcal28 г въглехидрати
Filets de poulet émincés flambés au Calvados, crème et cidre
21.00
Chicken fillets with Calvados and cider
приблизително≈ 390 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Pilons de poulet farcis et frits : carottes-pommes de terre cuites au bouillon et effiloché de poulet, crémeux tomates basilic, piquillos, oignons et frites maison
Stuffed fried chicken drumsticks
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидрати
Estomac de boeuf cuit dans les aromates et vin blanc, accompagné de frites
18.00
Beef tripe with fries
приблизително≈ 610 kcal48 г въглехидрати
Nouilles sautées à l’asiatique, légumes carottes-courgettes-piquillos, noix de cajou et veggie ballsvegetarian
18.50
Asian stir-fried noodles with veggie balls
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратибалансирани 66
Burgers
Boeuf Normand haché minute, poitrine de porc, cheddar, sauce burger maison, pain boulanger
20.00
Beef burger with pork belly
приблизително≈ 950 kcal45 г въглехидрати
Croustillant de poulet, cheddar fumé, chorizo, confit d’oignons rouges et piquillos, mayonnaise, frites maison
Crispy chicken burger
приблизително≈ 1100 kcal65 г въглехидрати
Steak végétal premium, cheddar, guacamole, sauce burger maison, salade, pain boulangervegetarian
Premium veggie burger
приблизително≈ 780 kcal52 г въглехидратибалансирани 69
Salades
Thon, miel et moutarde, servi tiède, piment d’Espelette, ganache au sésame noirpescatarian
Tuna salad with honey and mustard
приблизително≈ 410 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pavé de saumon mariné au satay, saisi à l’huile d’olive, coulis de piquillos et salsa mangues-poivrons, herbes fraîches et purée de pommes de terrepescatarian
Satay marinated salmon
приблизително≈ 620 kcal32 г въглехидратибалансирани 73
Croustillant de filet de poulet maison, copeaux de parmesan, champignons crus, tomates cerises, croûtons de pain, salade
Crispy chicken salad
приблизително≈ 540 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Tataki de bëf mariné à l’asiatique, avocat, mangues, tomates cerises, salade
19.00
Asian beef tataki salad
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombres et mangues, saladepescatarian
Lemongrass marinated salmon salad
приблизително≈ 380 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Viandes d'exception
Boeuf Hyûgo (Japon)
220.00
Hyugo Beef — Boeuf élevé exclusivement dans la préfecture de Hyûgo au Japon
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bëf Kagoshima (Wagyu Japon)
150.00
Kagoshima Wagyu Beef — Petit frère du Kobe, le bëf Kagoshima provient de la race Wagyu du Japon
приблизително≈ 800 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Race fondante
230.00
Melting Beef — La plus fondante de toutes, cette race est dotée d’un persillage unique
приблизително≈ 900 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Bëf Uruguay
39.00
Uruguay Beef — Bëf élevé dans les plaines les plus fertiles d’Uruguay
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Race prestigieuse
65.00
Prestigious Beef — Race prestigieuse qui possède un persillage fin et subtil
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Entrecôte, Wagyu Australie, 300gr
185.00
Australian Wagyu Entrecôte
приблизително≈ 820 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Entrecôte, Black Angus Uruguay, 300gr
185.00
Uruguayan Black Angus Entrecôte
приблизително≈ 780 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Entrecôte, Normande, 350gr
185.00
Normande Entrecôte
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Plateau Dégustation
73.00
Tasting Platter (Entrecôte, Onglet, Bavette) — Entrecôte Normande 350gr, Onglet Normand 220gr et Bavette 200gr
приблизително≈ 2100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Race Normande
7.00
Normande Beef — race Normande élevée et abattue en Normandie
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Accompagnements & Sauces
Beurre truffé maisonvegetarian
5.00
Truffle Butter — délicatement parfumé
приблизително≈ 250 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plats
Burger Boeuf
Beef Burger — Haché très fin, assaisonné par nos soins, sauce top secrète, frites maison
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Tartare de Bëf Normand
23.90
Normande Beef Tartare — Bëf Normand, haché très fin, cru, assaisonné avec nos marinades top secrètes
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bavette d’Aloyau de Boeuf
28.00
Beef Flank Steak with Camembert — Bavette d’Aloyau de Boeuf savoureuse, petit camembert rôti, frites maison
приблизително≈ 1050 kcal55 г въглехидрати
Entrecôte
29.00
Entrecôte with fries — Dans le même morceau que les côtes, persillée et généreuse, frites maison
приблизително≈ 950 kcal50 г въглехидрати
Filet de boeuf & Foie gras
42.00
Beef Fillet and Foie Gras — Escalopes de foie gras 80gr, filet de boeuf, tendre, grillé à la plancha, frites maison
приблизително≈ 1200 kcal50 г въглехидратитежки 43
Onglet
25.00
Hanger Steak (Onglet) with fries — La plus noble des viandes longues, très goûtue, accompagné de frites
приблизително≈ 900 kcal50 г въглехидрати
Filet
30.00
Beef Fillet with fries — Morceau le plus noble, tendre, grillé à la plancha, accompagné de frites
приблизително≈ 880 kcal50 г въглехидрати
Ribs de boeuf Normand
Normande Beef Ribs
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Faux-filet
Sirloin Steak with parmesan cream — Dans le cœur du faux-filet, tendre à souhait, crème de parmesan, pesto verde, champignons de Paris et ses frites maison
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидрати
Ris de veau
Veal Sweetbreads with cream — Ris de veau à la crème recette top secrète et champignons, purée de pommes de terre
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Bavette Européenne
21.90
European Flank Steak with fries — Viande de boeuf Européen longue et savoureuse, accompagnée de frites maison
приблизително≈ 820 kcal45 г въглехидрати
Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Platter — Camembert, Pont l’évêque et Livarot, tous au lait cru
приблизително≈ 600 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Desserts
Gâteau au coeur coulant
Molten Chocolate Cake — chocolat des grands pâtissiers, et sa glace vanille
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратитежки 22
Chou pâtissier
Lemon Cream Puff — crème pâtissière au citron, meringue italienne, brunoise de citron vert
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 31
Tarte Tatin
A base de pommes caramélisées, fruit emblématique de notre région
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Crème brûlée
légèrement relevée à la vanille de Madagascar
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидратитежки 40
Panna cotta au lait d’amandevegetarian
Almond Panna Cotta — coulis de fruits rouges et son granola : amandes, cacahuètes, noix de cajou, miel
приблизително≈ 500 kcal35 г въглехидрати
Briochette maison
11.00
Homemade Briochette with Calvados and Caramel — au sirop de Calvados (léger) et cœur caramel, ganache Pommeau
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
Pain perdu façon Bëf and Cow
French Toast with Pineapple Compote — et sa compotée d’ananas
приблизително≈ 600 kcal65 г въглехидратитежки 34
Coupe glacée
Ice Cream Sundae — Au choix : Vanille, chocolat, fraise, pomme Accompagnées de crème chantilly et amandes
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 30
3 boules pomme et Calvados
Apple and Calvados Ice Cream
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 34
Formules
Formule 27€
27.00
Set Menu 27€ — Entrée + Plat
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
Formule 35€
35.00
Set Menu 35€ — Entrée + Plat + Dessert
приблизително≈ 1500 kcal100 г въглехидратитежки 25
Това меню все още е ли вярно?
53veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Опции в стейкхаус
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага вегетариански бургер с гуакамоле и азиатски нудли със зеленчуци. За вегани има фалафел със сусамов сос.
7 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 56
79dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага голямо разнообразие от висококачествени стекове и протеини. Повечето основни ястия се сервират с пържени картофи.
28 подходящи за диабетици · 56 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Bd des Alliés 6, 14000 Caen
- Часовник
- Пон12:00–14:00, 19:00–22:30Втор12:00–14:00, 19:00–22:30Ср12:00–14:00, 19:00–22:30Чет12:00–14:00, 19:00–22:30Пет12:00–14:00, 19:00–23:30Сб12:00–14:00, 19:00–23:30Нед12:00–14:00, 19:00–22:30
- Контакт
- +33231863775
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufandcow.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %
Собственик на Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés? Потвърди мястото си.