Gustave Brasserie
place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
Отворено сега · до 23:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Menu Eiffel
Menu Eiffel
39.00
Eiffel Menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
Foie gras mi-cuit, chutney, d'oignons or rouge au cassis
Foie gras mi-cuit
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
Salmon with lemon cream
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
6 Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
Burgundy snails with garlic butter
приблизително≈ 350 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
Bone-in ribeye steak
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
Beef steak with ponzu sauce and fries
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
Filet de bar rôti, quinoa au pestopescatarian
Roasted sea bass with pesto quinoa
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Dessert au choix
Dessert of choice
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 34
Supplément de 24 € pour le côté boeuf gourmand
24.00
Beef supplement
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Supplément de 34 € pour le champignon gourmandvegetarian
34.00
Mushroom supplement
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plat du midi
Plat du midi
11.00
Lunch special
приблизително≈ 650 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Demi lundi au cendrillon sous four frite
11.00
Monday special
приблизително≈ 700 kcal55 г въглехидрати
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu
приблизително≈ 800 kcal60 г въглехидрати
Poulet cornichon et frites fraîches
Chicken and fries
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидрати
Mousse chocolatvegetarian
Chocolate mousse
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратитежки 42
Menu Gustave
Menu Gustave
29.00
Gustave Menu
приблизително≈ 1400 kcal90 г въглехидратитежки 31
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
Country terrine
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
Mimosa eggs
приблизително≈ 250 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
Salmon tartare
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
Chicken supreme with morels
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
Creamy rice with crispy shrimp
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидрати
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
Caen style tripe and fries
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Assiette de fromages et saladevegetarian
Cheese plate and salad
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
Chocolate mousse with tuile
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 34
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red berries
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидрати
Nos Entrées
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
12.00
Country terrine
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
12.00
Salmon tartare
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
10.00
Mimosa eggs
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Soupe à l'oignon gourmandevegetarian
9.00
Onion soup
приблизително≈ 350 kcal32 г въглехидрати
Oeufs ochelette, foie et salade la Gustave
10.00
Omelette with foie gras and salad
приблизително≈ 480 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Burratina et tomates, pesto maisonvegetarian
11.00
Burratina and tomatoes
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Assiette gourmande : foie gras, saumon graxian, gradle de fromages
15.00
Gourmet platter
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
14.00
Roasted Camembert
приблизително≈ 420 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foie gras mi-cuit, chutney d'oignons rouge au cassis
11.00
Foie gras mi-cuit
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
10.00
Salmon with lemon cream
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
10.00
Burgundy snails with garlic butter — 6 pièces 10 € 12 pièces 19 €
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nos Salades
Grand tartare de saumon, citron vert et Granny Smithpescatarian
16.00
Salmon tartare salad
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
La César, poulet pané, croûtons pomme et fontaine coulis
16.00
Caesar salad with breaded chicken
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Croque truffé, béchamel crème et champignons
16.00
Truffle Croque Monsieur
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Salade burrata et tomates, pesto maisonvegetarian
16.00
Burrata and tomato salad
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Salade saumon graxian et legumespescatarian
16.00
Salmon and vegetable salad
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Nos Plats
Risotto de petits pois et tomates confites parmesan et morillesvegetarian
19.00
Pea and tomato risotto with morels
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
Filet de bar rôtie, risotto au pestopescatarian
19.00
Roasted sea bass with pesto risotto
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидратибалансирани 67
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
19.00
Creamy rice with crispy shrimp
приблизително≈ 700 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Tataki de thon frais sake, sauce ponzu et risotto citron vert et oatmealpescatarian
21.00
Tuna tataki with ponzu and risotto
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратибалансирани 77
Andouillet et pommes, coulis de légumes, sauce ail et citron
21.00
Andouillette with potatoes
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gambas rôties, risotto de petits poispescatarian
21.00
Roasted gambas with pea risotto
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратибалансирани 71
Sauté de veau
21.00
Veal sauté
приблизително≈ 500 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
21.00
Chicken supreme with morels
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Burger de boeuf, confit d'oignons, fromage, lard grillé et frites fraîches
21.00
Beef burger with fries
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
21.00
Ribeye steak with honey jus, mashed potatoes and glazed carrots
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Belles-oreilles de gnocchis et persillade et pomme purée
21.00
Gnocchi with garlic parsley and mashed potatoes
приблизително≈ 600 kcal70 г въглехидратибалансирани 67
Tartelette de boeuf frités fraîches
21.00
Beef tartlet with fresh fries
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
21.00
Beef steak with ponzu sauce and fresh fries
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидрати
Entrecôte sauce béarnaise et frites fraîches
22.00
Entrecôte with béarnaise sauce and fresh fries
приблизително≈ 900 kcal45 г въглехидрати
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
21.00
Caen style tripe and fresh fries
приблизително≈ 800 kcal50 г въглехидрати
Grand camembert de boeuf, frites fraîches et salade
21.00
Beef Camembert with fresh fries and salad
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Nos Fromages, Desserts et Coupes glacées
Assiette de fromages et saladevegetarian
8.00
Cheese platter and salad
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
10.00
Roasted Isigny Camembert with honey and thyme
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
8.00
Chocolate mousse with crispy tuile
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратитежки 41
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
8.00
Fromage blanc with red fruit coulis
приблизително≈ 220 kcal24 г въглехидрати
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad
приблизително≈ 80 kcal18 г въглехидрати
Tarte au citronvegetarian
8.00
Lemon tart
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 41
Café ou thé gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 37
Champagne gourmand
15.00
Gourmet Champagne
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидратитежки 29
Baba au rhum et citronnellevegetarian
9.00
Baba au rhum with lemongrass
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидратитежки 39
Profiteroles choc et glace vanille et sauce chocolatvegetarian
10.00
Chocolate profiteroles with vanilla ice cream
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 30
Brownie choc, pomme purée, glace vanillevegetarian
10.00
Chocolate brownie with vanilla ice cream
приблизително≈ 520 kcal50 г въглехидратитежки 31
Coupe Melba glace vanille et fraise citronnellevegetarian
11.00
Melba coupe with vanilla ice cream and strawberry
приблизително≈ 320 kcal40 г въглехидрати
Coupe normande : sorbet pomme et calvadosvegan, vegetarian
11.00
Normande coupe with apple sorbet and calvados
приблизително≈ 210 kcal30 г въглехидратитежки 39
Chocolat légerement : glace chocolat, sauce chocolat et citronnellevegetarian
11.00
Chocolate ice cream with chocolate sauce
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидратитежки 35
Café légerement : glace café, sauce café et citronnellevegetarian
11.00
Coffee ice cream with coffee sauce
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидратитежки 35
Sorbet citron au citronnellevegan, vegetarian
8.00
Lemon sorbet with lemongrass
приблизително≈ 150 kcal30 г въглехидратитежки 39
Това меню все още е ли вярно?
74veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Предлагат се ризото с грах и домати и гноки. За десерт има шоколадов мус или лимонов пай.
26 вегетариански и 3 vegan ястия от общо 73
70dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много протеинови основни ястия. Има риба и месо с нисък гликемичен индекс.
32 подходящи за диабетици · 73 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
- Часовник
- Пон10:00–23:00Втор10:00–23:00Ср10:00–23:00Чет10:00–23:00Пет10:00–23:00Сб10:00–23:00Недзатворено
- Контакт
- +33231857434 reservationgroupe@gustavebrasserie.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustavebrasserie.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %