L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral
rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis
Затворено сега
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées froides
Tomates et mozzarella avec sa sauce basilicvegetarian
16.50
Tomato and mozzarella with basil sauce
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Poivrons grillés à l’anchoïade
16.50
Grilled peppers with anchoïade
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tartare de poissonpescatarian
18.00
Fish tartare
приблизително≈ 240 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Assiette de l’escalierpescatarian
24.50
Staircase platter — Poivrons grillés anchoïade, tomate mozzarella, saumon cru, salade verte, tapenade d’olives verte, caviar d’aubergine, confit d’oignon, poulpes marinés
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Sardinillas de Galicepescatarian
22.50
Galician Sardinillas with toast — avec ses toasts d’Olivier Fuchs
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Entrées chaudes
Soupe de poissons avec sa rouille et ses croutonspescatarian
16.50
Fish soup with rouille and croutons
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Moules gratinés à l’ail et au persilpescatarian
16.50
Gratinated mussels with garlic and parsley
приблизително≈ 340 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Poêlée de seiches et calamar en persilladepescatarian
18.00
Sautéed cuttlefish and squid with persillade
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Duo d’écrevisse et ST jacques à la fondue de poireauxpescatarian
18.00
Crayfish and scallops with leek fondue
приблизително≈ 310 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
POISSONS
Gambas provençale, flambée au pastispescatarian
30.50
Provençale prawns flambéed with pastis — 4 piéces
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Poissons grillé du jour selon arrivagepescatarian
28.50
Grilled fish of the day
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Crevettes entrelardées au balsamique
31.50
Balsamic bacon-wrapped shrimp
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de turbo poêlé sauce aux morillespescatarian
34.00
Pan-seared turbot fillet with morel sauce
приблизително≈ 520 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
La marmite de l’escalierpescatarian
29.00
Staircase pot with seafood and tagliatelle — Gambas, crevettes, noix de saint jacques poêlées a la provençale sur lit de tagliatelles
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидратибалансирани 70
Poêlon de merpescatarian
29.00
Sea pot with fish, mussels and potatoes — Soupe de poisson, filet de rouget, filet de saint pierre, moules, pommes de terres, croutons et rouille
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Proposition du CHEF
34.00
Chef's suggestion
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
GNOCCHIS fourrés à la truffe sauce moliterno et son jambon truffé
30.50
Truffle stuffed gnocchi with Moliterno and truffle ham
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидрати
VIANDES
Entrecôte poêlée beure maitre d’hôtel
26.50
Pan-seared ribeye with maître d'hôtel butter
приблизително≈ 750 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de bœuf poêlé nature
29.00
Pan-seared beef fillet
приблизително≈ 580 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de bœuf poêlé sauce aux morilles
35.50
Pan-seared beef fillet with morel sauce
приблизително≈ 640 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Magret de canard (à la crème figue et noix)
29.50
Duck breast with fig and walnut cream
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратибалансирани 69
Magret de canard entier nature
26.50
Whole duck breast nature
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Magret de canard sauce aux morilles
33.00
Duck breast with morel sauce
приблизително≈ 700 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Supplément sauces
Sauce au roquefort
5.00
Roquefort sauce
приблизително≈ 150 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sauce aux morilles
6.50
Morel sauce
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Soupe de poissonspescatarian
Fish soup
приблизително≈ 200 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Marinade de poulpespescatarian
Marinated octopus
приблизително≈ 250 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartare de saumonpescatarian
Salmon tartare
приблизително≈ 300 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tomate mozzarella et son pestovegetarian
Tomato mozzarella with pesto
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Pavé de poisson à la provençalepescatarian
Provençale fish fillet
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Filet de rouget accompagné de sa tapenade d’olive vertepescatarian
Red mullet fillet with green olive tapenade
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Gnocchi au pesto rosso burratinavegetarian
Gnocchi with rosso pesto and burratina
приблизително≈ 700 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Entrecôte poîlée nature
Pan-seared ribeye nature
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Faisselle au coulis de fruitsvegetarian
Fresh cheese with fruit coulis
приблизително≈ 300 kcal25 г въглехидрати
Glaces ou sorbet deux boules
Ice cream or sorbet
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
Crumble aux poire chocolatvegetarian
Pear and chocolate crumble
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 34
Menu enfant
12.00
Kids menu
приблизително≈ 600 kcal60 г въглехидратибалансирани 71
Eclair de méditerréevegetarian
Mediterranean éclair
приблизително≈ 400 kcal40 г въглехидратитежки 40
Crumble du sud au chèvrevegetarian
Southern goat cheese crumble
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
Poivrons du sud à l’anchoïade
Southern peppers with anchoïade
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Dorade Royale Grilléepescatarian
Grilled Royal Sea Bream
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Linguini aux calamars en persilladepescatarian
Linguine with squid and persillade
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратибалансирани 73
Poêlon de l’escalierpescatarian
Staircase pot with fish and mussels — Soupe de poisson, filet de rouget, filet de saint pierre, moules, pommes de terre, rouille et croutons
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Magret de canard à l’orange et miel
Duck breast with orange and honey
приблизително≈ 600 kcal25 г въглехидрати
Desserts au choixvegetarian
Desserts selection
приблизително≈ 500 kcal50 г въглехидратитежки 32
Profiteroles maison (parfum au choix)vegetarian
12.00
Homemade profiteroles
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидратитежки 25
Crème bruléevegetarian
10.00
Crème brûlée
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидратитежки 40
Nougat glacévegetarian
10.00
Frozen nougat
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 31
Tarte tatin (glace vanille chantilly)vegetarian
12.00
Tarte Tatin with vanilla ice cream
приблизително≈ 700 kcal70 г въглехидратитежки 24
Dessert du jourvegetarian
10.00
Dessert of the day
приблизително≈ 500 kcal50 г въглехидратитежки 32
Méli mélo de fruits frais et sa fondue de chocolat
10.00
Fresh fruit salad with chocolate fondue
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
Glaces et sorbets (3 parfums aux choix)
9.00
Ice cream and sorbet — Vanille, chocolat, pistache, rhum raisin, Citron, poire, cassis, framboise
приблизително≈ 300 kcal45 г въглехидратитежки 32
Coupe spéciale de l’escalier
12.00
Special staircase sorbet coupe — Sorbet citron alcool limoncello, Sorbet poire alcool de poire, Sorbet cassis crème de cassis
приблизително≈ 350 kcal50 г въглехидратитежки 32
Café ou thé gourmand
12.00
Gourmet coffee or tea
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
Assiette de fromage sur un lit de salade vertevegetarian
10.00
Cheese plate with green salad
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Това меню все още е ли вярно?
48veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с малко опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има домати с моцарела и ньоки с pesto rosso и буратина. Менюто включва и чиния със сирена и различни десерти.
14 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 55
77dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия, включително скарирана риба и месо. Тези ястия имат ниско съдържание на въглехидрати.
33 подходящи за диабетици · 55 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis
- Часовник
- Пон—Втор—Ср—ЧетзатвореноПет—Сб—Нед—Ouvert tous les soirs et jours feries inclus
- Контакт
- +32442323380 restolescalier@orange.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlescaliercassis.fr
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 94 %
Собственик на L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral? Потвърди мястото си.