назад към търсенето

Ferme Auberge Le Vieux Chene

Route de Dax 960, 40360 Castelnau-Chalosse

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Les entrées
Salade vertevegetarian
3.50
green salad
приблизително≈ 60 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rillettes pur canard
6.00
duck rillettes
приблизително≈ 320 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Garbure Landaise
5.00
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Assiette Paysanne
10.50
country platter — Salade, tomates, gésiers, rillettes
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pâté au foie (50% foie gras)
11.50
foie gras pâté
приблизително≈ 380 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette gourmande
12.50
gourmet platter — Cou farci, pâté au foie, grattons au piment d'Espelette
приблизително≈ 620 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
"Dodine" de Canard
14.00
dodine de canard — Canard fourré au foie gras, servi en tranches
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette sans canard - asperges, tomates, saladevegetarian
9.50
non-duck platter
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Les foies gras entiers
Foie Gras entier de canard en conserve
17.00
canned duck foie gras
приблизително≈ 420 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foie Gras entier de canard frais aux pommes
20.00
fresh duck foie gras with apples
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foie Gras entier de canard frais aux raisins
21.00
fresh duck foie gras with grapes — sur commande 48h à l'avance
приблизително≈ 490 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les plats principaux
Salade Landaise avec son foie gras de canard entier
18.00
landaise salad with foie gras
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Magret confit dans la graisse de canard, servi grillé
15.00
grilled duck breast confit
приблизително≈ 580 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Magret frais
15.00
fresh duck breast
приблизително≈ 520 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Magret frais aux pêches
16.00
fresh duck breast with peaches
приблизително≈ 560 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Confit de canard (Cuisse)
14.00
duck confit leg
приблизително≈ 620 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Portion de fritesvegan
3.00
french fries
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидрати
Poule au pot farcie, tomate
18.00
stuffed hen pot-au-feu — longue préparation à commander 48h à l'avance
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrecôte
20.00
entrecôte steak — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
приблизително≈ 680 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tournedos
24.00
tournedos steak — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Côte de Boeuf
58.00
cote de boeuf — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pot au feu, tomate
18.00
beef pot-au-feu — longue préparation à commander 48h à l'avance
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Les desserts Landais
Crème Landaise ou glacée
6.00
landaise cream
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратитежки 42
Crème landaise accompagnée du Pastis de Mamie
8.00
landaise cream with pastis
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 32
Dessert du jour
7.50
dessert of the day
приблизително≈ 400 kcal40 г въглехидратитежки 33
Les menus paysans
Menu Paysan
18.00
peasant menu — Garbure Landaise OU Assiette paysanne, Confit de canard (cuisse), Frites, Dessert & Café
приблизително≈ 1600 kcal80 г въглехидратитежки 32
Menu Gardien des vaches
22.00
cowherd menu — Garbure Landaise, Assiette paysanne, Confit de canard (cuisse), Frites, Dessert & Café
приблизително≈ 1900 kcal95 г въглехидратитежки 32
Menu du Gaveur
26.00
gaveur menu — Garbure Landaise, Assiette Gourmande, Magret de canard confit dans sa graisse servi grillé, Frites, Dessert & Café
приблизително≈ 2100 kcal90 г въглехидратитежки 32
Menu du Laboureur
32.00
plowman menu — Garbure Landaise, Salade Landaise avec son foie gras OU Dodine de canard, Magret frais frites OU Entrecôte Bœuf race Blonde d'Aquitaine, Frites, Dessert & Café
приблизително≈ 2400 kcal100 г въглехидратитежки 32
Menu Enfants
10.00
children's menu — Rillettes pur canard, Magret de Canard frais, Frites, Glace (1 boule) -ou- Crème Landaise et Pastis de Mamie, 1 jus d'orange ou un 1 sirop
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидратитежки 36
Les menus fermiers
Grand Menu du vieux Chêne
38.00
old oak grand menu — Garbure Landaise, Assiette Paysanne, Foie gras frais aux pommes, Magret de Canard frais aux pêches OU Tournedos de Bœuf race Blonde d'Aquitaine frites, Dessert & Café
приблизително≈ 2200 kcal110 г въглехидратитежки 25
Menu de l'éleveur
27.00
breeder menu — Garbure Landaise, Assiette Paysanne, Pot-au-feu de Boeuf, tomate OU Poule au pot farcie, Dessert & Café
приблизително≈ 1400 kcal60 г въглехидратитежки 44
L'assiette du Vieux Chêne
25.00
old oak platter — Salade de gésier, tomates, asperges, Rillettes pur canard, Foie gras de canard entier, Cuisse de canard confie avec ses frites, Crème Landaise avec son pastis, Café, Servie avec un verre de vin de Chalosse
приблизително≈ 1800 kcal70 г въглехидратитежки 28

Това меню все още е ли вярно?

31veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага salade verte и assiette sans canard. Има и порция frites. Повечето останали ястия са от патица и говеждо.

3 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 33

77dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия. Месата като Magret frais и Entrecôte имат много малко въглехидрати.

21 подходящи за диабетици · 33 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Route de Dax 960, 40360 Castelnau-Chalosse
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33672336170 contact@fermeaubergelevieuxchene.fr
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermeaubergelevieuxchene.fr/
Запис
пълнота 67 %, увереност 80 %

Собственик на Ferme Auberge Le Vieux Chene? Потвърди мястото си.