Resto des Halles - Castres, marché couvert, Pl. Pierre Fabre
Marché couvert de l’Albinque, Place Pierre Fabre, 81100 Castres
Затворено сега
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
DOUCEURS
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate Mousse — Maison, chocolat Valrhona.
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — Maison, chocolat Valrhona et sorbet orange. Attente de 10 minutes.
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидратитежки 28
Profiterole
9.50
Maison, glace vanille et chocolat chaud.
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
Churros
6.50
Beignets frits, Nutella, Chantilly.
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 27
Tarte au citron
9.50
Lemon Tart — Revisitée et maison !
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 30
Crème brulée
7.50
Passion Fruit Crème Brûlée — Fruit de la passion
приблизително≈ 400 kcal30 г въглехидратитежки 40
Tartare de fraises
9.50
Strawberry Tartare — Aux olives noires confites et sa glace basilic.
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидрати
Soupe de fraises
7.50
Strawberry Soup — Glace au chèvre
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидратибалансирани 65
Assiette de fromage
8.50
Cheese Plate — Avec ses trois fromages et sa confiture de figues.
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Café surprise
8.50
Surprise Coffee — Gourmandises et café
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратитежки 42
GOURMANDISES GLACÉES
Coupe Resto
8.50
Resto Ice Cream Sundae — Coco, chocolat chaud, chantilly.
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 27
Dame Blanche
8.50
Vanille, chocolat chaud, chantilly.
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидратитежки 25
Coupe Liégeoise
8.50
Liégeoise Sundae — Café ou chocolat.
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидратитежки 29
Pêche melba
8.50
Peach Melba — Pêche/vanille, coulis fruits rouges, morceaux de pêches, chantilly
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 34
NOS GLACES & SORBETS
Coupe 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
приблизително≈ 150 kcal15 г въглехидрати
Coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
приблизително≈ 280 kcal28 г въглехидратитежки 42
Coupe 3 boules
7.50
Ice Cream (3 scoops)
приблизително≈ 420 kcal42 г въглехидратитежки 32
Supplément chantilly
2.00
Extra Whipped Cream
приблизително≈ 60 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
COUPES DIGESTIVES
Iceberg
9.50
Iceberg Sorbet — Menthe, Peppermint.
приблизително≈ 200 kcal35 г въглехидратитежки 32
Colonel
9.50
Colonel Sorbet — Citron, Vodka.
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидратитежки 39
Williams
9.50
Williams Sorbet — Poire, Williamine.
приблизително≈ 150 kcal35 г въглехидратитежки 32
LA BARBAQUE
L'entrecôte
29.00
Entrecôte — La Suprême ! Pour amateur de viande. (400 g. environ).
приблизително≈ 1100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Côte de boeuf
72.00
Rib of Beef — (1 kg environ - 2 personnes) - supplément os à moìlle à 6€
приблизително≈ 2500 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
The Big
17.00
The Big Burger — Steak haché à la minute (300 g).
приблизително≈ 950 kcal50 г въглехидрати
Steak à cheval
19.50
Steak haché de boeuf et son oeuf dessus. (230 g).
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Magret
24.00
Duck Breast — Servi avec son gâteau de pomme de terre.
приблизително≈ 700 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Brochette Resto
24.50
Resto Skewer — Magret de canard et merlan de boeuf.
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Foie de veau
25.00
Veal Liver — En persillé, puré maison, lard fumé.
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
LES MORCEAUX DU BOUCHER
Côte de faux filet
26.00
Sirloin Steak — Et sa sauce morilles ! Env. 250/300gr
приблизително≈ 650 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Hampe de boeuf
23.00
Beef Hampe — Et sa sauce échalote ! Env. 200gr
приблизително≈ 500 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
LE CARPACCIO
Carpaccio de boeuf
21.00
Beef Carpaccio — Frites maison avec glace tomate basilic.
приблизително≈ 800 kcal45 г въглехидрати
LES TARTARES
Astérix
16.50
Beef Tartare (Small) — Petit miam (200 g).
приблизително≈ 400 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Obélix
21.00
Beef Tartare (Large) — Gros miam (300 g).
приблизително≈ 600 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tartare Basilix
21.00
Basilix Beef Tartare — Pignons, parmesan, basilic, tomates séchées, sorbet poivron et tuile de parmesan (200gr)
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tartare au bleu
21.00
Blue Cheese Beef Tartare — Ciboulette, noix, moutarde à l’ancienne et sa glace roquefort et noix (200gr)
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
LE BURGER
Hamburger des Halles
19.00
Halles Burger — Viande de bëëf, coppa grillée, sauce camembert, salade, tomates, cornichons et oignons frits.
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
LES PLATS CANAILLES
Puré des Halles
26.00
Halles Mash — Puré maison à l’huile de truffe, foie gras poêlé, magret grillé et cëurs de canard confits.
приблизително≈ 900 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ris de veau
29.00
Veal Sweetbreads — Mijotés aux morilles, linguini.
приблизително≈ 800 kcal60 г въглехидрати
Pied de porc farci
24.00
Stuffed Pig Trotter — Noir de Bigorre, sauce aux cèpes, gâteau de pomme de terre et cèpes grillés.
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Tag Tarnaises en corolle
18.00
Tarnaises Tagliatelle — Tagliatelles, crème à l’ail, cèpes et canard rôti.
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидрати
DU CÔTÉ DU POISSONIER
Seiches persillées
23.00
Parsley Cuttlefish — Avec puré de pommes de terre maison.
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Filet de bar
24.00
Sea Bass Fillet — Délicatement poché, bouillon umami, risotto aux petits légumes et sa sauce vierge
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Parillade de coquillage
25.00
Shellfish Grill — Selon arrivage et sa gambas grillée!
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 86
Gambas grillées
23.00
Grilled King Prawns — Flambées au Ricard avec puré de pommes de terre maison.
приблизително≈ 540 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
SAUCES - SUPPLÉMENT
Sauces
2.00
Extra Sauce — Roquefort - Échalote - Poivre
приблизително≈ 120 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sauce Morilles
3.50
Morel Sauce
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Frites maison
3.50
Homemade Fries
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидрати
SALADES – ENTRÉES À PARTAGER
La Halle
21.00
La Halle Salad — Salade, magret séché, gésiers, cou farci, cœurs de canard confits, tranches de magret grillés, toast de foie gras poîlé avec sa confiture de figues et fruits frais
приблизително≈ 850 kcal30 г въглехидрати
La César
18.50
Caesar Salad — Salade, lard grillé, œuf mollet, poulets panés, croûtons, sauce César, parmesan, tomates séchées
приблизително≈ 720 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
La Végetvegetarian
17.50
La Veget Salad — Salade, fruits et légumes frais de saison,, sorbet poivrons.
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратибалансирани 75
La Biquette
19.50
La Biquette Salad — Salade, Cabécou pané, tome de brebis, lardons, sauce chèvre fondant oignons confits.
приблизително≈ 680 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
CROQUETTES À PARTAGER
Croquettes jambon
9.50
Ham Croquettes — 6 Croquettes
приблизително≈ 480 kcal36 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Croquettes bacalhau
9.50
Bacalhau Croquettes — 6 Croquettes
приблизително≈ 460 kcal34 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Planche de croquettes
14.00
Croquette Platter — Assortiment de croquettes 8 pièces.
приблизително≈ 640 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
Croquettes camembert chorizo miel
9.50
Camembert Chorizo Honey Croquettes — 6 Croquettes
приблизително≈ 520 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croquettes poulet
9.50
Chicken Croquettes — 6 Croquettes
приблизително≈ 470 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
LE COIN BRASSERIE
Plateau de charcutaille : 2 pers.
8.50
Charcuterie Board (2 persons) — Assortiment de la région.
приблизително≈ 550 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Plateau de charcutaille : 4 pers.
16.50
Charcuterie Board (4 persons) — Assortiment de la région.
приблизително≈ 1100 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Oeufs mimosa des Halles
9.50
Mimosa Eggs — Mayo citronnée.
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Poireaux mimosavegetarian
11.00
Mimosa Leeks — Vinaigrette moutarde à l'ancienne
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Fricassée de ris de veau
14.00
Veal Sweetbreads Fricassée — Aux cèpes
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartine d'os à moelle
12.00
Bone Marrow Toast — Pain grillé, gros sel... du bonheur!
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидрати
Lamelles d'encornets frits
12.50
Fried Squid Strips — Et son aïoli
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидрати
Cassolette de fruits de mer
13.00
Seafood Casserole — Selon arrivage et persillées !
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Ardoise d'anchois de palamos
9.50
Palamos Anchovies — Et sa tapenade aux olives noires
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Ardoise de saumon gravlax
12.50
Salmon Gravlax — Crème aux herbes et citron
приблизително≈ 260 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
NOS FORMULES
MENU 19,90 €
19.90
Set Menu 19.90 — Entrée du jour ou Salade de gésiers. Plat du jour ou La pièce du jour. Dessert du jour ou Fromage
приблизително≈ 1100 kcal65 г въглехидрати
MENU 16,90 €
16.90
Set Menu 16.90 — Entrée du jour ou Salade de gésiers. avec Plat du jour ou La pièce du jour. ou Plat du jour ou La pièce du jour. avec Dessert du jour ou Fromage blanc ou Glace
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидрати
MENU 13,90 €
13.90
Set Menu 13.90 — Plat du jour. ou La pièce du jour.
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
MENU Idéfix 11,50 €
11.50
Kids Menu Idéfix — Enfant de moins de 10 ans.. Mini cheese burger ou Fish and chips avec Glace 1 boule ou Churros Boisson.
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
20veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански възможности
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага салата La Véget и Poireaux mimosa. Има и десерти като Mousse au chocolat и Tarte au citron.
2 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 70
88dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с висок протеин
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много месни ястия и тартари, които са естествено ниски на въглехидрати. Има много възможности за основно ястие без въглехидрати.
37 подходящи за диабетици · 70 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Marché couvert de l’Albinque, Place Pierre Fabre, 81100 Castres
- Часовник
- Пон—Втор—Ср—Чет—Пет—Сб—НедзатвореноLundi ouvert uniquement le midi. Mardi ouvert midi & soir. Mercredi ouvert uniquement le midi. Jeudi, vendredi, samedi ouvert midi & soir
- Контакт
- +33563627070
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restodeshallescastres.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
Собственик на Resto des Halles - Castres, marché couvert, Pl. Pierre Fabre? Потвърди мястото си.