назад към търсенето

L’Arborescence

152 Chemin du Lac, 74350 Cercier

работното време е неизвестно

€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

MENU L’ARBORESCENCE
Menu Arborescence en 5 services
75.00
Arborescence Tasting Menu 5 Courses — Mise en bouche, deux entrées, plat de poisson ou viande, fromage & dessert
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
Menu Arborescence en 7 services
95.00
Arborescence Tasting Menu 7 Courses — Mise en bouche, deux entrées, poisson, viande, fromage, pré dessert & dessert
приблизително≈ 2200 kcal140 г въглехидратитежки 33
Menu Arborescence en 9 services
119.00
Arborescence Tasting Menu 9 Courses — Mise en bouche, deux entrées, plat végétal, plat de poisson, plat de viande, fromage, pré dessert & deux desserts
приблизително≈ 2600 kcal160 г въглехидратитежки 33
Les Entrées
Les Haricotsvegetarian
18.00
Garden Beans with Potatoes and Peaches — Haricots maraîchers cuits à l’anglaise, feuille à feuille de pommes de terre à l’huile d’olive & pêches
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратибалансирани 70
La Truitepescatarian
21.00
Trout with Broccoli Tabbouleh and Hazelnuts — Truite cuite à basse température, à l’huile d’olive, taboulé de brocolis aux noisettes torréifiées
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le Vitello Ferato
23.00
Veal and Fera Fish with Eggplant Caviar — Fines tranches de Veau en alliance avec la Féra du Lac d’Annecy, caviar d’aubergines
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Les Plats
Le Végétalvegetarian
23.00
Seasonal Vegetable Main — Rencontre inspirée de nos garnitures gourmandes & de saison
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратибалансирани 79
Le Cochon
39.00
Pork with Tomato Tartare and Basil — Pièce de Cochon de la boucherie Comte, vierge de tartare de tomates et coulis au basilic
приблизително≈ 650 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
La Pintade
39.00
Guinea Fowl with Peppers — Pintade Fermière en deux cuissons, déclinaison de Poivrons
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Le Ris de Veau
45.00
Braised Veal Sweetbreads — Ris de Veau braisé, espuma de pommes de terre & épeautres soufflés
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
L’Omble Chevalierpescatarian
45.00
Poached Arctic Char with Fennel — Ballotine d’Omble Chevalier pochée & déclinaison de Fenouil
приблизително≈ 500 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Les Fromages
L’assiette de Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Plate — Sélection de trois pièces de la Crémerie du Salève et/ou Chèvrerie de Choisy, chutney maison & fruits secs
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидрати
Fromage du Chefvegetarian
12.00
Chef's Regional Cheese — Redécouvrir une pièce de fromage de la Région, travaillée par nos soins
приблизително≈ 300 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les Desserts
Le Laitvegetarian
15.00
Milk Mousse with Fennel and Honey — Mousse de lait infusée à la graine de Fenouil, coeur glacé au Miel de région
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратитежки 42
La Crème Brûléevegetarian
15.00
Crème Brûlée — Gourmandise façon crème brûlée, biscuit moelleux caramélisé, glace crème & voile de crème anglaise
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Le Citronvegetarian
15.00
Lemon Roll with Meringue — Biscuit roulé en crémeux citron & meringue légère
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 32
Menu ÉphÉmÈre
Menu ÉphÉmÈre
30.00
Ephemeral Tasting Menu — Carpaccio de betteraves & chèvre frais, sarrasin torréifié; Émietté de cuisse de canard confit, purée de pommes de terre; Croustillant chocolat caramel & glace au fromage blanc
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

73dia
scoreприблизително

Богати нисковъглехидратни опции

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага няколко основни ястия с високо съдържание на протеини и ниски въглехидрати. Pintade (гvineя) и Le Cochon (свинско) имат около 15-20 г въглехидрати.

7 подходящи за диабетици · 17 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
152 Chemin du Lac, 74350 Cercier
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33956026896
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arborescence-restaurant.fr/

Собственик на L’Arborescence? Потвърди мястото си.