Restaurant Le Bourgogne
rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
Затворено сега
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Carte Traiteur Fêtes de Fin d'Année 2025
Entrée - Plat - Dessert
30.00
Starter, Main and Dessert
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 21
Douzaine d'Escargots au Beurre d'Isigny
Snails with Isigny Butter
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pâté en Croûte de Chevreuil au Chocolat
Roe Deer Pâté en Croûte with Chocolate
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидрати
Terrine de Foie Gras, Chutney d'Oignons Confits
Foie Gras Terrine with Onion Chutney
приблизително≈ 400 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon Gravelax aux Herbes Fraichespescatarian
Salmon Gravlax with Fresh Herbs
приблизително≈ 250 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Paleron de Cerf Sauce Vigneronne et Fruits Rouges
Venison Shoulder with Vigneronne Sauce and Red Fruits
приблизително≈ 650 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pavé de Boeuf à la Crème de Morilles Mixées
Beef Pavé with Morel Cream
приблизително≈ 700 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Roulé de Sole Farcie aux Pétoncles Sauce Chocolat Blancpescatarian
Stuffed Sole Roll with Scallops and White Chocolate Sauce
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Roti de Chapon Farci aux Marrons et Porto
Roast Capon Stuffed with Chestnuts and Port
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entremet Vanille et Praliné Succès Chocolat Framboise
Vanilla and Praline Dessert with Chocolate Raspberry
приблизително≈ 500 kcal55 г въглехидратитежки 32
Hors Menu
Terrine de Foie Gras
40.00
Foie Gras Terrine
приблизително≈ 350 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon Fumépescatarian
45.00
Smoked Salmon
приблизително≈ 280 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Douzaine D'escargotspescatarian
9.00
Snails
приблизително≈ 400 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Les entrées (la part)
Jambon Persillé
6.00
Parsley Ham
приблизително≈ 220 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Terrine de Canard
6.00
Duck Terrine
приблизително≈ 280 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine de Foie Gras
6.50
Foie Gras Terrine
приблизително≈ 200 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Douzaine d'Escargotspescatarian
10.00
Snails
приблизително≈ 400 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Macaron de Foie Gras x 3
5.00
Foie Gras Macarons
приблизително≈ 300 kcal25 г въглехидратитежки 42
Aumonière d'Escargots aux Petits Légumespescatarian
6.00
Snails Purse with Vegetables
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Mélée de Homard aux Girolles Acidulées et Purée de Petits Poispescatarian
10.00
Lobster with Chanterelles and Pea Puree
приблизително≈ 350 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Les poissons (la part avec garniture)
Fricassée de Lotte au Safranpescatarian
10.00
Monkfish Fricassée with Saffron
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pavé de Sandre au Vin Rougepescatarian
10.00
Zander Pavé with Red Wine
приблизително≈ 580 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pavé de Saumon, Sauce Pistoupescatarian
9.00
Salmon Pavé with Pistou Sauce
приблизително≈ 620 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gambas Rôties aux Fruits Exotiquespescatarian
10.50
Roasted King Prawns with Exotic Fruits
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидрати
Poêlée de Saint Jacques au Panais, à la Vanillepescatarian
10.00
Sautéed Scallops with Parsnip and Vanilla
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Dorade Royale Pôchée, Beurre Blanc au Gingembrepescatarian
9.50
Poached Royal Sea Bream with Ginger White Butter
приблизително≈ 560 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Rouleaux de Filet de Sole, à la Crème de Saumon, à la Vanillepescatarian
10.00
Sole Fillet Rolls with Salmon Cream and Vanilla
приблизително≈ 540 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Les Viandes (la part avec garniture)
Tête de Veau
10.00
Calf's Head
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Suprême de Volaille au Cassis
9.00
Poultry Supreme with Blackcurrant
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратибалансирани 73
Poulet de Bresse aux Morilles
10.00
Bresse Chicken with Morels
приблизително≈ 540 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Ris de Veau Français et Langoustines
10.00
Calf's Sweetbreads and Langoustines
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Paleron de Boeuf à la Bourguignonne
9.00
Beef Shoulder Bourguignon
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pavé de Selle d'Agneau au Jus Réduit au Romarin
10.00
Lamb Saddle Pavé with Rosemary Jus
приблизително≈ 640 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Magret de Canard du Sud Ouest à la Marinade de Soja et Miel
10.00
Duck Breast with Soy and Honey Marinade
приблизително≈ 660 kcal32 г въглехидратибалансирани 65
Les desserts
Tarte au Citronvegetarian
3.00
Lemon Tart
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 42
Fraisiervegetarian
3.00
Strawberry Cake
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 44
Macarons (par 3)vegetarian
3.00
Macarons
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидрати
Caprice Exotiquevegetarian
3.00
Exotic Caprice Dessert
приблизително≈ 350 kcal38 г въглехидратитежки 44
Moelleux au Chocolatvegetarian
3.00
Chocolate Molten Cake
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
Tarte Tatinvegetarian
3.00
приблизително≈ 380 kcal48 г въглехидратитежки 41
Menu à 25 €
Salade Fraicheur et son Jambon Cru
25.00
Fresh Salad with Cured Ham
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Oeufs Meurette Traditionnels au Givry Rouge et ses Croutonsvegetarian
25.00
Oeufs Meurette with Croutons
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tarte Tatin d'Andouillette à la Crème de Moutarde
25.00
Andouillette Tatin with Mustard Cream
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидрати
Hamburger de Boeuf à la Bressane
25.00
Bresse Beef Burger
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Gambas Rôties, Risotto à la Crème de Girollespescatarian
25.00
Roasted King Prawns with Mushroom Risotto
приблизително≈ 720 kcal52 г въглехидрати
Cuisse de Canard Confite au Cassis
25.00
Duck Confit with Blackcurrant
приблизително≈ 650 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Assiette de Fromagesvegetarian
25.00
Cheese Plate
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
25.00
Fromage Blanc with Cream
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Choix dans la Carte des Desserts
25.00
Dessert Choice
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Menu à 35 €
Terrine de Foie gras, Anguille Fumée et Gelée de Cassis
35.00
Foie Gras Terrine with Smoked Eel and Blackcurrant Jelly
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon Gravelax au Caviar de Litchipescatarian
35.00
Salmon Gravlax with Lychee Caviar
приблизително≈ 340 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Douzaine d'Escargots
35.00
Dozen Snails
приблизително≈ 410 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Noix de Veau Sauce aux Girolles
35.00
Veal Nut with Chanterelle Sauce
приблизително≈ 580 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pavé de Sandre au Beurre Rouge et aux Escargtospescatarian
35.00
Zander Fillet with Red Butter and Snails
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Porcelet Facri et Sauce Poivre Vert
35.00
Suckling Pig with Green Peppercorn Sauce
приблизително≈ 620 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Assiette de Fromagesvegetarian
35.00
Cheese Plate
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
35.00
Fromage Blanc with Cream
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Choix dans la Carte des Desserts
35.00
Choice of Dessert
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Carte des Desserts (ou Fromage)
Moelleux au Chocolat, Glace Fraisevegetarian
Chocolate Fondant and Strawberry Ice Cream
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидратитежки 27
Croustillant de Nougatine, Crème de Pistache et Fraisesvegetarian
Nougatine Crisp with Pistachio Cream and Strawberries
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратитежки 29
Tarte Tatin et sa Glace Vanillevegetarian
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 26
Panacotta au Coulis de Manguevegetarian
Panna Cotta with Mango Coulis
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 34
Profiteroles Vanille Sauce Chocolatvegetarian
Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидратитежки 20
Това меню все още е ли вярно?
87dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Повечето месни и рибни ястия са подходящи.
40 подходящи за диабетици · 63 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
- Часовник
- ПонзатвореноВторзатвореноСр—Чет—Пет—Сб—Нед—closed Sunday evening, Monday and Tuesday all day. Open lunch and dinner the rest of the week
- Контакт
- +32385488918 restaurant.lebourgogne@orange.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restau-lebourgogne-chalon.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 94 %