Courtepaille - Chalon-sur-Saône, Rue René Cassin
Rue René Cassin, 71100 Chalon-sur-Saône
работното време е неизвестно
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Petites entrées
L'œuf mayonnaisevegetarian
Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
La terrine Courtepaille
Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon fumé en saladepescatarian
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre
приблизително≈ 210 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cabécou du Périgord® fondant
Baked Cabécou Goat Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Faisselle estivalevegetarian
Summer Fresh Cheese — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise
приблизително≈ 240 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planches
Planche de fromagesvegetarian
Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre
приблизително≈ 750 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Planche de charcuterie
Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons
приблизително≈ 680 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Grande planche mixte
Mixed Platter — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons
приблизително≈ 950 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Brochettes
Brochette de poulet
Chicken Skewer — Mariné à la moutarde
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Brochettes de mouton façon Kebab
Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Viandes
Andouillette de Troyes
La recette Courtepaille
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pavé d'andouille
Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Viande longue et goûteuse
приблизително≈ 520 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Steak haché pur bœuf façon bouchère
Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
приблизително≈ 480 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pavé de rumsteak
Rump Steak — Dans le cœur évidemment
приблизително≈ 550 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Entrecôte
Son persillé, son gras soulignent son goût
приблизително≈ 620 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Jambon grillé
Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon
приблизително≈ 380 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Demi filet de canard
Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.
приблизително≈ 450 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de canard entier
Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g
приблизително≈ 720 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Super haché
Super Beef Burger Patty — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
приблизително≈ 880 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Super haché végévegetarian
Super Veggie Burger Patty — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Demi-coquelet
Half Roasted Chicken — Rôti à la cheminée
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Côte de bœuf
Ribeye Steak — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)
приблизително≈ 1100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Trio de côtes d'agneau
Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte
приблизително≈ 720 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Saucisse de Toulouse
Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante
приблизително≈ 550 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Burgers maison
Le Roub'lard
Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
приблизително≈ 920 kcal45 г въглехидрати
Le double Roub'lard
Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
приблизително≈ 1150 kcal48 г въглехидрати
Le burger poulet
Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango
приблизително≈ 820 kcal48 г въглехидрати
Le traditionnel
Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Le double traditionnel
Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
приблизително≈ 1080 kcal48 г въглехидрати
Le burger Farçouvegetarian
Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.
приблизително≈ 840 kcal52 г въглехидрати
Salades
Salade Caesar
Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
приблизително≈ 680 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Quatuor de fromagesvegetarian
Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette
приблизително≈ 750 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tartare de bœuf
Tartare aux couteaux
Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Poisson
Cocotte estivalepescatarian
Summer Fish Cocotte — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Pavé de saumonpescatarian
Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette
приблизително≈ 680 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Classiques
Faissellevegetarian
Fresh Cheese — Miel ou coulis de fraise*
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратитежки 42
Moelleux au chocolat*vegetarian
Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 30
Profiterolevegetarian
Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидратитежки 27
Duo de profiterolesvegetarian
Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
приблизително≈ 650 kcal62 г въглехидратитежки 26
Flan crémeuxvegetarian
Creamy Flan — Onctueux et gourmand
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратитежки 42
Crème brûléevegetarian
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратитежки 41
Brioche façon pain perduvegetarian
French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée
приблизително≈ 720 kcal85 г въглехидратитежки 29
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 34
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !
приблизително≈ 80 kcal18 г въглехидрати
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Café, déca ou thé gourmandvegetarian
Gourmet Coffee/Tea — Verrine tartare de fraise*, brioche pain perdu pâte à tartiner, boule de glace et pot de crème du jour
приблизително≈ 850 kcal95 г въглехидратитежки 32
Coupes glacées
Coupe souvenir d'enfancevegetarian
Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat
приблизително≈ 620 kcal75 г въглехидратитежки 30
Coupe pavlovavegetarian
Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée
приблизително≈ 580 kcal82 г въглехидратитежки 30
Dame Blanche
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратитежки 19
Coupe glacée 2 boules
Ice cream scoop — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 42
Les Liégeois
Coupe Liégeois — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette
приблизително≈ 680 kcal68 г въглехидратитежки 22
Formules
Courtepause
Courtepause Set Menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидратибалансирани 73
Formule du Supporter
Supporter Set Menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON
приблизително≈ 1100 kcal90 г въглехидратитежки 43
FORMULE COMPLÈTE
Complete Set Menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON
приблизително≈ 1200 kcal50 г въглехидрати
Menu Petit Paillou
Petit Paillou Kids Menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu, pâte à tartiner et crème fouettée ou Compote de pommes en gourde ou Glace Petite Maison) + BOISSON
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue René Cassin, 71100 Chalon-sur-Saône
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +32385940002
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
- Запис
- пълнота 50 %, увереност 94 %
Собственик на Courtepaille - Chalon-sur-Saône, Rue René Cassin? Потвърди мястото си.