Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean
Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
Затворено сега
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Our Starters
Tuna tartare from our French coasts depending on availability
28.00
Tuna tartare — Thai flavors, seaweed pickles with lemon, crunchy vegetables…
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Oeuf Parfait”
26.00
Oeuf Parfait — cream of morel and mushrooms, asparagus tips…
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Puff pastry with mushrooms and morels in yellow wine…
27.00
Mushroom Puff Pastry
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидрати
La Burrata di Bufalavegetarian
25.00
Burrata di Bufala — candied red peppers, tomato water lemon and basi…
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Our homemade foie gras with figs, pistachio and cranberry
29.00
Foie Gras — mango ketchup with white balsamic vinegar, walnut bread…
приблизително≈ 550 kcal28 г въглехидрати
Our Main Courses
Roasted cod with skin on
45.00
Roasted Cod — fresh pea broth, zucchini, orzo with lobster cream…
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Coastal sole
58.00
risotto with mushrooms, morels, and wild garlic…
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 79
Veal filet mignon in a marinated ham crust with lemon and basil…
46.00
Veal Filet Mignon — eggplant caviar, crushed fried potatoes with olives and capers, reduction of carrot juice
приблизително≈ 710 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Beef fillet "origin France"
48.00
Beef Fillet — potatoes with herbs, onions confit, mushroom sauce and morels with yellow wine …
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Appetizer
Iberian Ham 'Pata Negra Bellota 100g
38.00
Iberian Ham
приблизително≈ 360 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cromesquis risotto morels and comté « hors d'Age »
10.00
Risotto Croquettes
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидрати
Set Menus
The «Forge»
55.00
The Forge Tasting Menu — Amuse bouche, Starters (Salmon gravlax or Foie gras), Main (Roasted cod or Pork belly), Cheeses, Desserts
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 29
The «Dungeon»
75.00
The Dungeon Tasting Menu — Amuse bouche, 1st Starter (Tuna), 2nd Starter (Tempura of turbot), Main (Beef fillet), Cheeses, Dessert (Granny Smith apples pavlova)
приблизително≈ 2100 kcal150 г въглехидратитежки 29
Children’s Menu (under 12)
Children’s Menu (under 12)
12.00
Children's Menu — Choice of Roasted free-range chicken supreme or Beef tenderloin with fresh pasta, plus dessert
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидратибалансирани 67
Our Desserts
The Colonel
12.50
vodka, lemon sorbet
приблизително≈ 210 kcal28 г въглехидратитежки 39
The duo Chartreuse liqueur
14.50
Chartreuse Liqueur Duo — Chartreuse ice cream Fougerolles sour cherries
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 35
The crunchy chestnut
14.00
Crunchy Chestnut — dark chocolate caribbean valrhona, peanut ice cream frothy vanilla milk, salted butter caramel
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратитежки 33
Soft nuts
14.00
Soft Nuts Crème Brûlée — crème brulée with yellow wine, caramelized apples and candied in straw wine, ice cream with yellow wine
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 31
Iggy d'Or
15.00
brown sugar shortbread, Bahibe creamy, exotic jelly, coconut foam, crispy golden splendor
приблизително≈ 520 kcal52 г въглехидратитежки 31
Pavlova apple granny Smith
14.00
Apple Pavlova — apple jelly, dill ganache, verbena sorbet, olive oil juice
приблизително≈ 310 kcal38 г въглехидрати
Ice cream and sorbets from the Alps
3.00
Assorted Ice Cream and Sorbets — Vanilla Bourbon, Dark Chocolate Valrhona, Peanut, Caramel, Chartreuse, Coconut, Yogurt, Gooseberry and Raspberry, Strawberry, White Jasmine Peach, Lemon, Apricoit, Strawberry
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидрати
Cheeses
Cheese plattervegetarian
9.50
salad and nuts
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
White wafers
6.00
cream Or fruit sauce
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
- Часовник
- Пон—ВторзатвореноСрзатвореноЧет—Пет—Сб—Нед—Lundi, jeudi, vendredi, samedi: midi & soir. Dimanche: midi
- Контакт
- +33384251860
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonduchateau.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %
Собственик на Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean? Потвърди мястото си.