назад към търсенето

Auberge de Montessuy

Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Entrées
Tartelette tomate-burratavegetarian
23.00
Tomato Burrata Tartlet — Tartelette, tomates rôties glacées au miel et vinaigre balsamique, véritable burrata di buffala, sel fumé, déclinaison de graines, zeste de citron jaune, pesto de pistaches et fines salades
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидрати
Foie gras de Canard
25.00
Duck Foie Gras — Terrine de foie gras du Sud-Ouest (80g), chutney de cerises, éclats croustillants pistache-abricot, pain gourmand et fines salades
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидрати
Focaccia à la Niçoise
18.00
Niçoise Focaccia — Focaccia toastée, crémeux de tomates, sashimi de thon, anchois marinés, oeufs, mayonnaise aux herbes vertes, tomates confites, cébettes, légumes et tapenades d’olives
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
Salade de L’Auberge
17.00
Auberge Salad — Salade, croustillant « fromage de chèvre Cabécou et thym frais» jambon de Bayonne, pêches rôties, croütons dorés, tomates confites
приблизително≈ 410 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Douceur d’asperges
15.00
Asparagus with Smoked Duck — Crémeux d’asperges vertes, crumble de noisettes, fines salades, magret de canard fumé, pointes d’asperges, pickles d’oignons rouges et tuile de pain croustillante
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Saint-Jacques
26.00
Roasted Scallops — Saint-Jacques rôties, crème brülée au jus de moules, caviar d’aubergines et sauce safran
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Plats
Poulet fermier Rôti « Label Rouge »
23.00
Roasted Farm Chicken — Jus à l’estragon, pommes grenailles ail - thym et légumes
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Poulet fermier «Label Rouge»
27.00
Creamy Chicken with Morel Mushrooms — A la crème et aux morilles, pommes grenailles ail - thym et légumes
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Ris de Veau
32.00
Roasted Veal Sweetbreads — Coeur de ris de veau rôti déglacé au citron, légumes verts, échalotes confites et chorizo bellota et légumes glacés
приблизително≈ 620 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Tataki de boeuf (sans gluten)gluten_free
26.00
Beef Tataki — Tataki de boeuf de L’Aubrac, moutarde au soja et sésame, tian de légumes et pommes grenailles rôties
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Poitrine de cochon (sans gluten)gluten_free
22.00
Pork Belly BBQ — Poitrine de cochon Abotia, sauce épaisse façon barbecue aux épices fumées, frites fraiches maison et légumes
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Tartare de boeuf Italien (sans gluten)gluten_free
23.00
Italian Beef Tartare — Tartare au couteau, parmesan affiné, olives, basilic, tomates confites,… frites fraiches maison
приблизително≈ 780 kcal60 г въглехидрати
Poisson Frais
26.00
Fresh Roasted Fish — Filet de poisson rôti au beurre selon arrivage ( lieu jaune, bar, daurade,…), douceur crémeuse de sardines, huiles vierges et tomates confites, purée de patate douce et cébette caramélisée
приблизително≈ 620 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Grenouilles fraîches persillées
32.00
Parsley Frogs — cuisinées au beurre, 300 g, gratin bressan
приблизително≈ 720 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Rigatoni « Garofolo IGP»
22.00
Truffle Rigatoni — Rigatoni, sauce aux tomates jaunes confites et stracciatella truffée
приблизително≈ 680 kcal75 г въглехидратибалансирани 67
Desserts et Fromages
Sélection de desserts Maison
9.50
Homemade Desserts Selection
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 34
Traditionnelle faisselle servie à votre gôtvegetarian
5.00
Traditional Faisselle Cheese
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Saint-marcellin affinévegetarian
8.00
Saint-Marcellin Cheese
приблизително≈ 180 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Dégustation de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged Cheese Tasting
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
1 boule de glace/sorbet
3.50
Ice Cream/Sorbet (1 scoop) — Glaces des Alpes©
приблизително≈ 140 kcal22 г въглехидратитежки 39
2 boules de glace/sorbet
5.50
Ice Cream/Sorbet (2 scoops) — Glaces des Alpes©
приблизително≈ 220 kcal28 г въглехидрати
3 boules de glace/sorbet
8.00
Ice Cream/Sorbet (3 scoops) — Glaces des Alpes©
приблизително≈ 330 kcal42 г въглехидрати
Formules
Entrée du jour / Plat du jour / Dessert du jour
18.00
Daily Menu (Starter/Main/Dessert)
приблизително≈ 1100 kcal90 г въглехидрати
Formule Entrée + Plat + Dessert
41.00
3-Course Set Menu — Sélection d’entrées et de plats
приблизително≈ 1300 kcal110 г въглехидратитежки 39
Formule Grenouilles + Fromage/Dessert
47.00
Frog and Chicken Combo — Grenouilles fraîches persillées 200 g, cuisinées au beurre, Poulet fermier de la Dombes, Fromage ou dessert au choix
приблизително≈ 1200 kcal30 г въглехидрати
Formule Grenouilles + Gratin bressan
35.00
Frog and Gratin Bressan Combo — Grenouilles fraîches persillées 250 g, cuisinées au beurre, Gratin bressan et salade parfumée à l’huile de Truffes
приблизително≈ 1000 kcal55 г въглехидрати
Formule Poitrine de cochon + Fromages/Dessertgluten_free
32.00
Pork Belly and Cheese/Dessert Combo — Poitrine de cochon (sans gluten), fromages, Carte des glaces ou Dessert à la carte
приблизително≈ 1100 kcal35 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

50veggie
scoreприблизително

Френска кухня с малко опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има ригатони с жълти домати и трюфела страчатела. За предястие предлагат тарталетка с домати и бурата.

4 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 27

91dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеини със зеленчуци. Има няколко опции с нисък гликемичен индекс.

12 подходящи за диабетици · 27 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33474450151
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-montessuy.fr/
Запис
пълнота 67 %, увереност 79 %

Собственик на Auberge de Montessuy? Потвърди мястото си.