назад към търсенето

Salons La Ferme Aux Oies

impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ

Затворено сега · отваря 10:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Formules
Notre formule économique avec 1 entrée- 1 plat -1 fromage ou 1 dessert
19.90
Economic set menu — servie du mardi au vendredi midi
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 44
Nos entrées
Printanière de filet de maquereaux
12.50
Mackerel and smoked salmon salad — émincé de choux chinois , brunoise de saumon fumé
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
La douzaine d’escargots de Bourgogne farcis
14.50
Burgundy snails
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Filet de hareng fumé
9.00
Smoked herring fillet — pommes à l’huile, salade de mâche et croûtons aillés
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine de campagne
7.50
Country terrine — buisson de mâche et cornichons
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade de gésiers confits et mousson de canard
9.50
Duck gizzards and mousse salad
приблизително≈ 410 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Petit crémeux de fruits de mer de la baie de Bourgneuf aux saveurs d’Asie
15.00
Seafood cream Asian style
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette de jambon de Bayonne AOP
8.50
Bayonne ham plate — 9mois d’affinage, buisson de mâche et cornichons
приблизително≈ 240 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gratiné de fourme d’Ambert et brie de Meaux sur toasts
10.00
Fourme d'Ambert and Brie gratin on toast — émincé de choux chinois aux cerneaux de noix et lardons fumés
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидрати
Noix de Saint-Jacques et saumon fumé aux asperges blanches marinées à l’ail des ours
17.00
Scallops and smoked salmon with asparagus — œuf mollet sur son nid
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Assiette de crevettes roses
9.00
Pink shrimp with mayonnaise — mayonnaise
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Chaud-froid de fromages marinés
12.00
Marinated cheese cold-hot plate — buisson de roquette aux cerneaux de noix, julienne de Granny Smith et jambon sec
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Nos plats
Filet de dorade royale rôti sur peau
20.00
Roasted royal bream fillet — légumes d’été grillés et pomme vapeur, beurre blanc
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de lieu poêlé
15.00
Pan-seared pollack fillet — crème de langoustines, pomme de terre sautées
приблизително≈ 620 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrecôte de bœuf VBF de race Charolaise
29.90
Grilled ribeye steak — environ 300g, grillée, garniture du moment, sauce maitre de chai
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Cuisse de canette confite au vin de Loire
16.50
Duck confit with Loire wine — légumes du moment, jus acidulé aux airelles
приблизително≈ 680 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Jambon fumé grillé
13.50
Grilled smoked ham — sauce bordelaise
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Rognon de veau de lait rôti
16.50
Roasted veal kidney with tagliatelle — servi rosé, tagliatelles fraiches, réduction de jus de volaille fumé à la graine de moutarde
приблизително≈ 720 kcal48 г въглехидратибалансирани 69
Bavette d’aloyau irlandaise poêlée
15.00
Pan-seared flank steak — garniture retour de marché, sauce bordelaise
приблизително≈ 650 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Paleron de bœuf en cuisson lente
15.00
Slow-cooked beef chuck — jus réduit au vin de Bourgogne
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Fondant de noix de joues de porcelet braisées
16.00
Braised pork cheeks — pomme de terre rissolées, réduction de jus de volaille au cidre doux
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Nos fromages
Crottin fermier rôti sur toast
8.50
Roasted goat cheese on toast — jeune mesclun aux cerneaux de noix
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
Assiette fromagère au lait cru
9.50
Cheese platter — sélection du chef
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Duo de fromages et salade verte
4.50
Cheese and green salad duo
приблизително≈ 210 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chèvre ferm ier affiné par nos soins aux fruits secs façon nougat
8.50
Aged goat cheese with dried fruits — buisson de mâche au balsamique
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидрати
Nos desserts
Tarte alsacienne aux pommes et à la rhubarbe
5.50
Apple and rhubarb tart — coulis de mangue
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидрати
Œuf au lait
5.50
Milk egg dessert with caramel — sauce aux deux caramels
приблизително≈ 350 kcal38 г въглехидратитежки 41
Ananas coupé sur peauvegan, vegetarian
3.50
Fresh pineapple
приблизително≈ 80 kcal20 г въглехидрати
Brownie au chocolat
5.50
Chocolate brownie — crème anglaise
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 31
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
5.50
Fromage blanc with red fruit coulis
приблизително≈ 220 kcal22 г въглехидрати
Charlotte exotique aux fruits rouges
8.50
Exotic red fruit Charlotte — coulis de fruits frais
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 39
Ile flottante aux éclats d’amandes grillées
7.50
Floating island with almonds — crème anglaise
приблизително≈ 310 kcal32 г въглехидрати
Banane rôtie au chocolat
7.50
Roasted banana with chocolate — glace vanille et amandes torréfiées
приблизително≈ 580 kcal62 г въглехидратитежки 33
Faisselle fermièrevegetarian
5.50
Farmhouse curd with fruit coulis — duo de coulis de fruits
приблизително≈ 240 kcal20 г въглехидрати
Profiteroles au chocolat
10.50
Chocolate profiteroles — crème montée Mascarpone, amandes grillées
приблизително≈ 650 kcal58 г въглехидратитежки 26
Mousse mangue-passion et fruits rougesvegetarian
6.00
Mango-passion fruit mousse — coulis de fruits
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидратитежки 44
Nougat glacé aux fruits secs et miel d’acacia
8.50
Frozen nougat with dried fruits — sablé au sésame, duo de coulis de fruits
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 34
Menu boutchou
Menu boutchou
13.50
Kids menu — Terrine ou assiette de saumon fumé / Filet de poisson du jour ou Jambon fumé grillé ou steak haché / Glace ou Brownie au chocolat
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидрати
Menus au choix
Menu Délice (poisson ou viande)
43.00
Delice Menu (fish or meat)
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
Menu Délice (poisson et viande)
55.00
Delice Menu (fish and meat)
приблизително≈ 1500 kcal90 г въглехидратитежки 40
Menu Gourmand (poisson ou viande)
57.00
Gourmand Menu (fish or meat)
приблизително≈ 1100 kcal65 г въглехидрати
Menu Gourmand (poisson et viande)
69.00
Gourmand Menu (fish and meat)
приблизително≈ 1400 kcal75 г въглехидратитежки 44
Formule du jour
Formule du jour
17.90
Daily special menu — Une formule différente chaque jour
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Menu
19.90
2 Starters and Dessert Menu — 2 Entrées – Dessert
приблизително≈ 900 kcal80 г въглехидратитежки 44

Това меню все още е ли вярно?

24veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага само десерти за вегетарианци. Можете да изберете mousse mangue-passion et fruits rouges или ananas coupé sur peau.

4 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 44

75dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага много протеинови варианти. Предястията и месните ястия имат нисък гликемичен индекс.

20 подходящи за диабетици · 44 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ
Часовник
Понзатворено
Втор10:00–19:00
Ср10:00–19:00
Чет10:00–19:00
Пет10:00–19:00
Сб10:00–19:00
Нед10:00–19:00
Saturday 21H-21H only on reservation
Контакт
+33240210693
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxoies.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на Salons La Ferme Aux Oies? Потвърди мястото си.