Gasthaus An der Schlossmuhle
Schloßberg 3, 09113 Chemnitz
работното време е неизвестно
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
SUPPEN HEISS AUS DER PFANNE DAUERRENNER
Pilzrahmsuppe mit Baguette (Vegetarisch)vegetarian
5.50
mushroom cream soup
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Karotten- Ingwer- Kokossuppe (Vegan)vegan
6.50
carrot ginger coconut soup — mit Wasabi-Erdnüssen und Steinofenbaguette
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидрати
Rinderkraftbrühe nach asiatischer Art
6.90
asian beef broth — Rindfleisch, Gemüse und Wasabi-Erdnüsse
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Soljanka mit Zitrone und Steinofenbaguette
6.90
solyanka
приблизително≈ 350 kcal38 г въглехидратибалансирани 69
VORSPEISEN HUNGRIG
Hausgemachtes Würzfleisch
6.90
seasoned meat with mushrooms — mit Champignons verfeinert, überbacken mit Käse, dazu frisches Steinofenbaguette
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидрати
Frühlingsrolle „Asia Style“ (Vegan)vegan
8.90
vegan spring rolls — gebackene Reisteigrolle mit Gemüse- Glasnudelfüllung, dazu Karotten- Ingwer- Aioli
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидратибалансирани 71
Halbes Dutzend Riesengarnelen gebraten
12.90
fried king prawns — mit Karotten- Ingwer- Aioli und Steinofenbaguette
приблизително≈ 410 kcal32 г въглехидрати
Mediterrane Ofenkartoffel (Vegetarisch)vegetarian
8.90
mediterranean baked potato — mit frischen Tomatensalat und hausgemachtem Kräuterquark
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратибалансирани 70
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
13.90
fried chicken breast strips — Ergäzung zur Ofenkartoffel
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратибалансирани 67
Lachstatar gebeizt (ca.100g)
13.90
cured salmon tartare — mit gebratener Riesengarnele, Karotten- Ingwer- Aioli und Karottenrösti an Feldsalat, bayrischem Kartoffelsalat und Kürbiskernöl
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
SALATE GESÜNDER
Bunter Rohkostsalat mit Steinofenbaguette(A) (Vegan)vegan
4.90
raw vegetable salad
приблизително≈ 280 kcal38 г въглехидрати
Bunter Rohkostsalat mit Steinofenbaguette(A) (Vegan)vegan
6.90
raw vegetable salad
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидратибалансирани 69
Bunter Rohkostsalat mit Steinofenbaguette(A) (Vegan)vegan
9.90
raw vegetable salad
приблизително≈ 420 kcal52 г въглехидратибалансирани 65
Salat „Mühlennrad“
15.90
Mühlennrad salad — mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons und Steinofenbaguette
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
Salat „Black Tiger“
19.90
Black Tiger salad — gebratene Riesengarnelen, Tomaten, Zwiebeln, Glasnudeln und Feldsalat, dazu frisches Baguette
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
SPEISEN
Hausgemachte Käsespätzle (Vegetarisch)vegetarian
16.90
cheese spätzle — mit Röstzwiebeln und kleinem Rohkostsalat
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидрати
Schweinemedaillons
17.90
pork medallions — mit Rahmchampignons und hausgemachten Kartoffelkroketten
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
Schnitzel vom Schwein
17.90
pork schnitzel — mit Rahmchampignons und Pommes Frites
приблизително≈ 880 kcal55 г въглехидрати
Zarte Kalbsleber
18.90
fried veal liver — saftig gebraten, dazu Landhaus Pommes Frites, und hausgemachtem Kartoffelpüree
приблизително≈ 820 kcal60 г въглехидрати
„Surf and Turf“
29.90
surf and turf — Argentinisches Rumpsteak und Riesengarnelen mit Rotwein-Schalotten Jus und Karotten- Ingwer- Aioli
приблизително≈ 750 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Schweinerückensteak
19.90
pork loin steak — mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und kleine Salatgarnitur
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
HAUSMANNSKOST WIE BEI OMA
„Lammteller“
24.90
lamb platter — Medaillons von der Lammhüfte mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
приблизително≈ 680 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Gepökelte Rinderzunge
19.90
pickled beef tongue — mit grünen Speckbohnen, dazu hausgemachte Karottenröstis und Kräuterbutter
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Rinderroulade gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke
21.90
beef roulade — dazu frischer Rotkohl und Klöße
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Argentinisches Rumpsteak
24.90
Argentinian rump steak — saftig gebraten, dazu ein bunter Rohkostsalat, Backhendl Jus und hausgemachte Kräuterbutter
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Argentinisches Rumpsteak
29.90
Argentinian rump steak — saftig gebraten, dazu ein bunter Rohkostsalat, Backhendl Jus und hausgemachte Kräuterbutter
приблизително≈ 750 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Argentinisches Rumpsteak
34.90
Argentinian rump steak — saftig gebraten, dazu ein bunter Rohkostsalat, Backhendl Jus und hausgemachte Kräuterbutter
приблизително≈ 850 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Geschmorte Irische Ochsenbäckchen
22.90
braised ox cheeks — mit Rotwein-Schalotten und Kartoffelpüree
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
à la Schloßmühle
19.90
breaded chicken — Hähnchenklein paniert und gebacken
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
FISCH LIEBLINGE UNSERER GÃuSTE
Forelle „Müllerin“pescatarian
22.90
trout meuniere — mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln, dazu hausgemachter Rotkohl oder kleiner Rohkostsalat
приблизително≈ 610 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet vom Schwarzen Heilbuttpescatarian
23.90
halibut fillet — in Eihülle gebraten, mit Salzkartoffeln und kleinem Rohkostsalat
приблизително≈ 550 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lachsfilet gebratenpescatarian
24.90
fried salmon fillet — mit frischem Tomatensalat und Ofenkartoffel, dazu hausgemachter Kräuterquark
приблизително≈ 640 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
BROTZEIT WIE FRÜHER
Rinderrippchen
19.90
beef ribs — in würziger Marinade zart und saftig geschmort, an Weißkrautsalat und Ofenkartoffel
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Frischer Hackepeter
14.90
Hackepeter — mit Eigelb, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu frisches Bauernbrot
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидрати
Hausgemachte Eisbeinsülze
14.90
pork knuckle jelly — dazu Bauernbrot
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
BURGERVARIATIONEN NEU
Herzhafter Pulled-Pork-Burger
17.90
pulled pork burger — knuspriges Brioche-Burger-Bun, gezupftes Schweinefleisch, Weißkrautsalat und Barbecue Sauce, dazu rustikale Pommes Frites
приблизително≈ 950 kcal85 г въглехидрати
Herzhafter Pulled-Pork-Burger
16.90
pulled pork burger — mit Bratkartoffeln
приблизително≈ 880 kcal75 г въглехидрати
Saftiger Chicken-Burger
17.90
chicken burger — knuspriges Brioche-Burger-Bun, gegrilltes Hähnchenfleisch, Weißkrautsalat und Barbecue Sauce, dazu Landhaus Pommes Frites
приблизително≈ 820 kcal78 г въглехидрати
Würziger Veggie-Burger (Vegetarisch)vegetarian
17.90
veggie burger — knuspriges Brioche-Burger-Bun, Karotten- Mais Pattie, Weißkrautsalat und Barbecue Sauce, dazu rustikale Pommes Frites
приблизително≈ 780 kcal82 г въглехидратибалансирани 67
DESSERT ICH BIN SATT
Crème Brülé
5.90
crème brûlée — karamellisiert
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратитежки 42
Süße Frülingsrolle
8.90
sweet spring roll — gebackene Reisteigrolle mit Birnen- Ingwerfüllung, dazu cremiges Schokoladeneis und Chilli Sauce
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 36
Sommerliche Snackvariation
9.90
summer snack variation — Lachstatar, kleine Eisbeinsülze, hausgemachtes Karotten-Ingwer-Aioli, serviert mit Karottenröstis und Steinofenbaguette
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pfifferlingszeit
Pfifferlingrahmsuppevegetarian
6.90
chanterelle cream soup
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Ofenkartoffelvegetarian
13.90
baked potato with chanterelles — mit hausgemachtem Kräuterquark und frischem Pfifferlingssalat
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tatar vom hausgebeiztem Lachs
16.90
salmon tartare with chanterelles — mit Kräuterpfifferlingen und gebratener Riesengarnele dazu frisches Steinofenbaguette
приблизително≈ 420 kcal30 г въглехидратибалансирани 68
Pfifferlings- Ragoutvegetarian
20.90
chanterelle ragout — in Blauschimmel- Sahnesoße, dazu Petersilienkartoffeln
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pfifferling- Spätzle- Pfannevegetarian
22.90
chanterelle spätzle pan — in Blauschimmel- Sahnesoße
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Zartes Rinderfilet
34.90
beef fillet with chanterelles — rosa gebraten, mit frischen Kräuterpfifferlingen dazu hausgemachte Kartoffelkroketten
приблизително≈ 720 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
SUPPEN
Tomatensuppe
tomato soup — mit Steinofembaguette (13)
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
Pilzrahmsuppevegetarian
mushroom cream soup — mit Steinofenbaguette (13)
приблизително≈ 380 kcal38 г въглехидрати
Soljanka
mit Sahnehäubchen und Steinofenbaguette (6,8,13)
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
Knoblauchcremesuppe
Garlic Cream Soup — mit hausgemachten Kartoffelchips (13)
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
VORSPEISEN
Hausgemachtes Würzfleisch
Seasoned Meat with Mushrooms — mit Champignons, überbacken mit Käse dazu Steinofenbaguette (4,13)
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидрати
Strauchtomaten-Salatvegetarian
Tomato Salad with Feta — mit Zwiebeln, überbacken mit Fetakäse dazu Steinofenbaguette (13)
приблизително≈ 410 kcal32 г въглехидрати
Ziegenkäse gebackenvegetarian
Baked Goat Cheese — an Salatbukett und Preiselbeeren dazu Steinofenbaguette
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидрати
Rindercarpaccio
Beef Carpaccio — garniert mit Oliven, Rucola und gehobelten Parmesan dazu Steinofenbaguette (4,5,13)
приблизително≈ 380 kcal30 г въглехидрати
Räucherlachspescatarian
Smoked Salmon — an Salatbukett mit Kartoffelröstis und Kräuterquark (13)
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратибалансирани 65
SALATE
Bunter Salat mit Joghurtdressing(13)vegetarian
Mixed Salad with Yogurt Dressing — klein groß
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Salatteller „Mediterran“vegetarian
Mediterranean Salad — mit Schafskäse, Oliven, Joghurtdressing und Steinofenbaguette (13)
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Salatteller „Mühlenrad“
Chicken Breast Salad — mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons und Joghurtdressing dazu Steinofenbaguette (13)
приблизително≈ 520 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Salatteller „Neptun“pescatarian
Seafood Salad — mit gebratenen Garnelen, gebackenen Tintenfischringen, Knoblauchdressing und Steinofenbaguette (13)
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Salatteller „Ente trifft Marone“
Smoked Duck Breast Salad — geräucherte Entenbrust, geröstete Maronen, Orangen und winterlicher Vinaigrette (8,13)
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидратибалансирани 78
VEGETARISCH
Spinat-Käsebandnudelnvegetarian
Spinach Cheese Pasta — (4,13)
приблизително≈ 610 kcal65 г въглехидрати
Buntes Gemüse mit Rahmchampignons und Kartoffelnvegetarian
Mixed Vegetables with Creamy Mushrooms — * (13)
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Champignons paniert und gebackenvegetarian
Breaded Mushrooms — an kleinem Salatbukett dazu hausgemachte Remoulade und Steinofenbaguette (7,13)
приблизително≈ 640 kcal55 г въглехидрати
Rote Beete Puffervegetarian
Beetroot Pancakes — an kleinem Salatbukett dazu hausgemachtes Dressing und Reis (13)
приблизително≈ 580 kcal75 г въглехидратибалансирани 70
Zwei kleine Gemüseschnitzelvegetarian
Vegetable Schnitzel — mit Tomatensauce und Reis (13)
приблизително≈ 540 kcal68 г въглехидратибалансирани 73
Rigatoninudelnvegetarian
Rigatoni with Seasonal Vegetables — mit geschmortem Gemüse der Saison, in Knoblauchrahm und Parmesankäse (5,13)
приблизително≈ 620 kcal62 г въглехидратибалансирани 67
AUS DER PFANNE
Zarte Gänseleber
Goose Liver — mit Apfel- Zwiebelgemüse und Kartoffelpüree
приблизително≈ 720 kcal38 г въглехидратибалансирани 73
Buntes Hähnchen-Gemüse-Curry mit Reis
Chicken Vegetable Curry
приблизително≈ 650 kcal65 г въглехидратибалансирани 77
Hähnchenbrustfilet
Chicken Breast with Mozzarella — mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Frischkäse-Kartoffeltaschen (4,8,13)
приблизително≈ 780 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Thüringer Rostbrät’l
Thuringian Roast Pork — (in Bier eingelegt) mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
приблизително≈ 820 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Schnitzel* vom Schwein
Pork Schnitzel — mit buntem Gemüse oder Rahmchampignons dazu Pommes frites
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
Medaillons von der Schweinelende
Pork Loin Medallions — mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten (13)
приблизително≈ 740 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Schweinesteak
Pork Steak — mit Würzfleisch überbacken dazu Pommes frites und eine Salatgarnitur (4)
приблизително≈ 920 kcal58 г въглехидрати
Streifen vom Roastbeef
Roast Beef Strips — in feiner Champignon-Rahmsauce auf Bandnudeln (13)
приблизително≈ 710 kcal52 г въглехидрати
„Mühlenteller“
Mixed Grill Platter — Hähnchenbrust, Schweinemedaillon, kleines Rumpsteak und Grillwürstchen mit Bratkartoffeln * (5,7)
приблизително≈ 1100 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетици
„Lammteller“
Lamb Medallions — Medaillons vom Lamm auf grünen Bohnen (mit magerem Schinkenspeck) dazu Kräuterbutter und Kartoffelröstis (13)
приблизително≈ 780 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Argentinisches Rinderhüftsteak
Argentinian Rump Steak — (ca. 250 g) mit Bohnenbündchen im Schinkenspeck, dazu Kartoffelspalten und Sauercremedip
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Rumpsteak auf Brotsockel
Rump Steak on Bread — mit Madagaskarpfeffer-Sauce und buntem Salat (13)
приблизително≈ 680 kcal48 г въглехидрати
Argentinisches Rinderfilet
Argentinian Beef Fillet — (200g) auf frischem Gemüse der Saison dazu Rosmarin- Drillinge und hausgemachte Kräuterbutter
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
FISCH
Buntbarschfiletpescatarian
Perch Fillet — paniert und gebacken, mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffeln
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидратибалансирани 70
Forelle „Müllerin“pescatarian
Trout Meuniere — (ohne Mittelgräte) mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln, dazu hausgemachter Rotkohl oder ein kleiner Salat (13)
приблизително≈ 620 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lausitzer Welsfiletpescatarian
Catfish Fillet — gebraten, mit Bandnudeln und Zuckerschoten an Zitronenbuttersauce
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
Heilbuttfiletpescatarian
Halibut Fillet — in Eihülle gebraten, mit buntem Salat und Petersilienkartoffeln (13)
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Karpfenfilet blaupescatarian
Carp Fillet Blue — mit hausgemachtem Rotkohl, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
приблизително≈ 680 kcal42 г въглехидратибалансирани 78
Karpfenfilet gebratenpescatarian
Fried Carp Fillet — mit hausgemachtem Rotkohl, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
приблизително≈ 650 kcal42 г въглехидратибалансирани 78
Karpfenfilet paniertpescatarian
Breaded Carp Fillet — mit hausgemachtem Rotkohl, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидратибалансирани 70
Lachsfilet gebratenpescatarian
Fried Salmon Fillet — auf Rigatoninudeln in Zitronen-Weißweinsoße, Frühlingszwiebeln, Cocktailtomaten und frischem Spinat
приблизително≈ 710 kcal58 г въглехидратибалансирани 71
HAUSMANSKOST
Sülze „Hausmacher Art“
House-style Aspic — mit hausgemachter Remoulade, belegt mit Zwiebeln und Gewürzgurke an Bratkartoffeln (5,6,7,8)
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидрати
Gebratener Kasslernacken
Fried Kassler Neck — mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln (5,7)
приблизително≈ 680 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Hacksteak
Hamburger Steak — mit Rahmchampignons und Petersilienkartoffeln (13)
приблизително≈ 740 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gepökelte Rinderzunge
Pickled Beef Tongue — mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
приблизително≈ 610 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Sauerbraten
mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидрати
Rinderroulade
Beef Roulade — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
приблизително≈ 820 kcal75 г въглехидратибалансирани 71
Gänsekeule
Goose Leg — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
Gänsebrust
Goose Breast — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
приблизително≈ 880 kcal75 г въглехидрати
Entenkeule von der Barbarie-Ente
Duck Leg — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
приблизително≈ 920 kcal75 г въглехидрати
Grillhaxe XL
Grilled Pork Knuckle — mit Sauerkraut und Klößen (5,7)
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
BROTZEIT
Frischer Hackepeter
Mince Meat with Egg — mit Eigelb, Zwiebeln und Gewürzgurke an Bauernbrot (5)
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
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Разнообразие от вегетариански ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менyто включва ястия като Käsespätzle и Ригатони със сезонни зеленчуци. Има vegan опции като супа от моркови, джинджифил и кокос. За гостите, които ядат месо, са предлагани традиционни германски специалитети.
24 вегетариански и 5 vegan ястия от общо 100
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Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия с нисък до среден гликемичен индекс. Повечето са придружени от картофи или хляб.
35 подходящи за диабетици · 100 ястия
Отзиви
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Практично
- Адрес
- Schloßberg 3, 09113 Chemnitz
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +493713352533 info@gasthaus-schlossmuehle.de
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-schlossmuehle.de/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 79 %
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