Restaurant Le Normand
rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
Затворено сега · отваря 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
La Mise en Bouche
Le Saumon Fumé par nos soins, mousseline d’avocat
Smoked Salmon with Avocado Mousseline
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
La salade aux copeaux de jambon de Serrano d’Espagne
Serrano Ham Salad
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le camembert rôti dans sa boite, cuisiné au calvadosvegetarian
Roasted Camembert with Calvados
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
La salade champêtre tiède de Caille Flambée au Cognac et Magret Fumé Maison
Warm Country Salad with Quail and Smoked Duck Breast
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
La Feuillantine de Coquilles Saint-Jacques à la crème de saumon fumé
Scallop Feuillantine with Smoked Salmon Cream
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
La Salade Gourmande des Fins Gourmets
Gourmet Salad with Gizzards, Smoked Duck and Foie Gras — Gésiers confits, magret fumé, confit de canard, foie gras truffé
приблизително≈ 550 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plats
La Mer au gré des Marées et sa crème légèrement anisée
Mixed Seafood with Anise Cream
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
La pièce de Bæuf sauce aux poivres
Beef Steak with Pepper Sauce
приблизително≈ 780 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
La poitrine de cochon fermier de huit heures sauce au foie gras
Slow-cooked Pork Belly with Foie Gras Sauce
приблизително≈ 920 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Le suprême de pintade et sa sauce au foie gras
Guinea Fowl Supreme with Foie Gras Sauce
приблизително≈ 720 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
La longe de carré de veau cuite basse température et sa sauce à la Normande
Low Temperature Veal Loin Normande
приблизително≈ 680 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
La papillote de la mer aux St-Jacques à la crème de langoustines
Seafood Papillote with Scallops and Langoustine Cream
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le Médaillon de Filet de Bæuf en croúbte sauce foie gras
Beef Fillet Medallion in Crust with Foie Gras Sauce
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Fromages
L’assiette de Fromages Affinésvegetarian
Aged Cheese Platter
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le Chavignol chaud sur toast et roquettevegetarian
Warm Chavignol Cheese on Toast
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидрати
La soupière de roquefort en croúbtevegetarian
Roquefort Soup in Crust
приблизително≈ 620 kcal40 г въглехидрати
Desserts
Le crémeux à la vanille Bourbon
Bourbon Vanilla Cream
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидратитежки 39
Le Truffé tout Chocolat
Chocolate Truffle Dessert
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Le clafoutis Normand servi chaud
Warm Norman Clafoutis
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 39
La profiterole maison au chocolat chaud
Homemade Chocolate Profiteroles
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидратитежки 27
La tarte des demoiselles Tatin au caramel beurre salé
Tarte Tatin with Salted Butter Caramel
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
Le moelleux tout chocolat Valrhona et son coulis chocolat
Valrhona Chocolate Fondant with Coulis
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидратитежки 30
L'Omelette Norvégienne Flambée au Rhum des Iles
Norwegian Omelette Flambéed with Rum
приблизително≈ 700 kcal55 г въглехидратитежки 21
VENTE A EMPORTER
Volaille farcie (Chapon fermier ou Pintade chaponnée)
28.20
Stuffed Poultry
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de Boeuf en croûte au foie gras et truffé
94.50
Beef Fillet in Crust with Foie Gras and Truffle
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетици
Huîtres N°2 Spéciales (La douzaine)pescatarian
Oysters
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Foie Gras Mi-Cuit truffé Maison en terrine tranché ou entier
178.00
Foie Gras Terrine with Truffle
приблизително≈ 450 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine ovale 20*15 avec couvercle
20.00
Terrine Dish
приблизително≈ 0 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Saumon Fumé Maison à la sciure de hêtrepescatarian
72.00
Homemade Smoked Salmon
приблизително≈ 220 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Jambon de Magret de Canard Fumé
68.00
Smoked Duck Breast Ham
приблизително≈ 280 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cuisses (Les Confits de Canard Maison)
48.20
Duck Confit Legs
приблизително≈ 550 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Magrets (Les Confits de Canard Maison)
56.30
Duck Confit Breasts
приблизително≈ 500 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Ailerons (Les Confits de Canard Maison)
28.60
Duck Confit Wings
приблизително≈ 400 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Menu de base
Menu de base
59.00
Base Menu — comprend le café et une bouteille de vin rouge, blanc ou rosé confondue pour 4 personnes
приблизително≈ 600 kcal25 г въглехидратитежки 29
La verrine de Mise en Bouche Le Saumon Fumé par nos soins, tartare d’endivespescatarian
Smoked Salmon Verrine with Endive Tartare
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le Traditionnel Trou "Normand"
Traditional Norman palate cleanser
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидрати
Menu « Tradition » / « Fin Gourmet »
Menu « Tradition »
38.00
Tradition Menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
Menu « Fin Gourmet »
45.00
Fin Gourmet Menu
приблизително≈ 2100 kcal140 г въглехидратитежки 33
La formule Plat + dessert
32.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
приблизително≈ 1400 kcal90 г въглехидратитежки 32
La formule Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
приблизително≈ 1500 kcal100 г въглехидратитежки 28
La verrine de mise en bouche
Starter Verrine
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
L'assiette de jambon de Serrano d²Espagne
Serrano Ham Platter
приблизително≈ 280 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le croustillant de Pont-LÃvéque, pommes et andouille à l'ancienne
Crispy Pont-Lévêque with Potatoes and Andouille
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le gaspacho aux pignons de pinvegan
Gazpacho with Pine Nuts
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
L'assiette au saumon fumé maison par nos soinspescatarian
Homemade Smoked Salmon Platter
приблизително≈ 220 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le foie gras, terrine truffée mi-cuit et figue confite au jus de raisin
Foie gras terrine with truffle and candied fig
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le ceviche de bar aux saveurs exotiques
Sea bass ceviche
приблизително≈ 160 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Le poisson du moment et son espuma de beurre blanc
Fish of the day with butter blanc espuma
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
La bavette Angus à la crême au camembert
Angus flank steak with camembert cream
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
La cassolette végétarienne de lasagnes courgettes mozzarella au pestovegetarian
Vegetarian zucchini and mozzarella lasagna
приблизително≈ 580 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le pavé de Turbot rôti au four
Roasted Turbot fillet
приблизително≈ 600 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
La tranche de gigot d’agneau rosé, crême d’ail et thym
Pink leg of lamb with garlic cream
приблизително≈ 720 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Le magret de canard aux baies rouges
Duck breast with red berries
приблизително≈ 780 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
La noix d’entrecôte de bêëf « Angus » juste snackée
Seared Angus ribeye
приблизително≈ 820 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Le homard du vivier rôti et flambé
Roasted and flambéed lobster
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Le crumble de pommes aux spéculos
Apple crumble with speculoos
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 34
La trilogie de sorbets maison du moment
Assorted homemade sorbets
приблизително≈ 180 kcal40 г въглехидратитежки 32
La panna cotta coco vanille Bourbon et son coulis de mangue
Coconut vanilla panna cotta with mango coulis
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
La crème catalane flambée au Grand Marnier
Flambéed crème catalane
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 34
Le cheesecake vanille citron aux Oréo et son coulis
Vanilla lemon cheesecake with Oreo
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратитежки 28
La profiterole normande au caramel beurre salé
Normande profiterole with salted butter caramel
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидратитежки 25
Това меню все още е ли вярно?
46veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с малко опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има вегетарианска касолета лазаня с тиквички, моцарела и песто. За предястия предлагат печен камамбер и гаспачо с кедрови ядки.
7 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 66
75dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия. Тези ястия по принцип имат ниско съдържание на въглехидрати.
44 подходящи за диабетици · 65 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
- Часовник
- Пон—Втор—Ср12:00–14:30, 19:30–22:00Чет12:00–14:30, 19:30–22:00Пет12:00–14:30, 19:30–22:00Сб12:00–14:30, 19:30–22:00Нед12:00–14:30Ouvert du Mercredi midi au Dimanche midi. Déjeuner à partir de 12h00. Dîner à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- Контакт
- +33130520993
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlenormand.fr
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %