назад към търсенето

Ekaitza

Quai Maurice Ravel 15, 64500 Ciboure

Затворено сега · отваря 12:15

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Les Menus
Découverte | 3 temps
85.00
Discovery Tasting Menu
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
Confiance | 5 temps
150.00
Confidence Tasting Menu
приблизително≈ 1800 kcal110 г въглехидратитежки 33
Signature | 7 temps
175.00
Signature Tasting Menu
приблизително≈ 2400 kcal140 г въглехидратитежки 33
Poisson de ligne
Line-caught Fish — Nacré à la braise, Navet, Raisin, Sauge & Criste Marine ; Jus de légumes parfumé au Vin Jaune.
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Merlu de ligne
Line-caught Hake — Patiemment confit, Chou-fleur & Caviar ; Elixir au Miel de Montagne & Verveine.
приблизително≈ 520 kcal20 г въглехидратибалансирани 78
Louvine
Poached Louvine — Délicatement pochée, Girolles, Amande & Poivre Végétal ; Jus concentré des arêtes au Romarin d'Afrique & Cardamome verte.
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Foie Gras de Canard & Langoustine de casier en miroir
Duck Foie Gras and Langoustine
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Veau de lait
Milk-fed Veal — La côte légèrement fumée, Champignon de Madiran, Thé noir et Menthe ; Sauce Blanquette briochée & Jus de "Papou" infusé au Sapin.
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Vacherin glacé
Frozen Vacherin — Mûre, Agrumes et Thym citron.
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидратитежки 41
Chocolat noir du Pérou
Peruvian Dark Chocolate — Caramel salé & Sorbet aux Herbes.
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 34

Това меню все още е ли вярно?

0veggie
scoreприблизително

Само месни ястия

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва ястия като Veau de lait и Foie Gras. Само десертите, като Vacherin glacé, са вегетариански.

0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 10

78dia
scoreприблизително

Френска кухня с нисък гликемичен индекс

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко качествени протеинови ястия с нисък гликемичен индекс. Сетовете меню имат по-високо съдържание на въглехидрати.

4 подходящи за диабетици · 10 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Quai Maurice Ravel 15, 64500 Ciboure
Часовник
Понзатворено
Втор19:30–21:30
Ср19:30–21:30
Чет12:15–13:30, 19:30–21:30
Пет12:15–13:30, 19:30–21:30
Сб12:15–13:30, 19:30–21:30
Недзатворено
Fermé mardi midi, mercredi midi
Контакт
+330559512951 contact@ekaitza.fr
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ekaitza.fr/fr
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на Ekaitza? Потвърди мястото си.