назад към търсенето

Bistrot Murmure

boulevard Charles de Gaulle 13, 63000 Clermont-Ferrand

Затворено сега · отваря 08:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Menu Murmure
Menu Murmure
44.00
Murmure Menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
Les entrées
Marbré de Foie gras et céleri branche
16.00
Foie gras and celery — ( noix et noisettes torréfiées )
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Brioche maison Truffée
14.00
Truffled Brioche — ( Béchamel Truffée, effiloché de jambon blanc truffé, crème glacée brioche toastée )
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 38
Les plats
Cannellonis de Sanglier
28.00
Wild Boar Cannelloni — ( Pressé de Blettes, sauce au vin rouge )
приблизително≈ 680 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Longe de Veau de Corrèze
29.00
Veal Loin — ( Poêlée de champignons, gratin de pomme de terre aux Morilles )
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Truite BIO de l'Aubracpescatarian
26.00
Organic Trout — ( Flan de Potimarrons, crémeux de marrons, potimarrons rôtis )
приблизително≈ 580 kcal38 г въглехидратибалансирани 73
Le fromage
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
приблизително≈ 400 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Assiette de fromage travaillévegetarian
10.00
Prepared Cheese Plate
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les desserts
Mangue et chocolat blanc combawa
9.00
Mango and White Chocolate — ( Gel cacao et sorbet Mangue)
приблизително≈ 320 kcal42 г въглехидратитежки 44
Crème prise aux raisins
9.00
Grape Cream — ( Crumble, glace au Rhum, émulsion au Rhum )
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 33
Poire pochée, mousse praliné
9.00
Poached Pear and Praline Mousse — ( Sorbet poire, tuile aux amandes )
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 41
Sablé citron et sorbet menthe/citron
9.00
Lemon Shortbread and Mint Sorbet — ( Crémeux citron, gel menthe )
приблизително≈ 350 kcal38 г въглехидрати
Menu Bistrot
Menu Bistrot
36.00
Bistrot Menu
приблизително≈ 1500 kcal100 г въглехидратитежки 33
Les entrées
Pastilla de pied de cochon et escargots
16.00
Pork Trotter and Snail Pastilla — ( crème d'ail confit, tombée de poireaux, abricots secs )
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидрати
Betteraves en déclinaisonvegetarian
12.00
Beetroot Variation — ( Crémeux, flan, spaghettis, carpaccio, glace au bleu de Laqueuille )
приблизително≈ 310 kcal28 г въглехидрати
Les plats
Truffade
22.00
( Pommes de terre fondantes, tome fraîche et cantal, jambon d'Auvergne affiné )
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Râble de Lapin aux Girolles
28.00
Rabbit with Chanterelles — ( cuisses confites, risotto de langue d'oiseau, moutarde légère )
приблизително≈ 620 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Filet de Barpescatarian
26.00
Sea Bass Fillet — ( Panais rôti, royale de panais, crème de poissons )
приблизително≈ 510 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 89
Les Salades
César du Bistrot Murmure
23.00
Bistrot Caesar Salad — ( Volaille croustillante, parmesan, sucrine croquante, sauce césar maison )
приблизително≈ 650 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Nos formules midi
trio
23.00
Lunch Trio
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
duo
20.00
Lunch Duo
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
solo
18.00
Lunch Solo
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les entrées
Entrées de la semaine
Weekly Starters
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратибалансирани 66
Les plats
Plats de la semaine
Weekly Mains
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Les desserts
Desserts de la semaine
Weekly Desserts
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 37

Това меню все още е ли вярно?

38veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага само една вегетарианска предястия с цвекло. Има и плата със сирена.

3 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 25

79dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко основни ястия на основата на протеини. Предложенията с месо и риба имат среден или нисък гликемичен индекс.

10 подходящи за диабетици · 25 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
boulevard Charles de Gaulle 13, 63000 Clermont-Ferrand
Часовник
Пон08:00–23:00
Втор08:00–23:00
Ср08:00–23:00
Чет08:00–23:00
Пет08:00–23:00
Сб08:00–18:00
Недзатворено
Fermé samedi soir et dimanche
Контакт
+33759546390
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotmurmure.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на Bistrot Murmure? Потвърди мястото си.