Winstub au Cygne
rue Edouard Richard 15, 68000 COLMAR
Затворено сега · отваря 19:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées et Salades
Potage du jour
7.00
Soup of the day
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
12 Escargots Maison
18.00
Snails
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
6 Escargots Maison
9.00
Snails
приблизително≈ 225 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon Fumé et ses Toastspescatarian
17.50
Smoked Salmon and Toast
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
Presskopf Vinaigrette
12.50
Head Cheese Vinaigrette
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salade "Vigneronne"vegetarian
13.00
Vigneronne Salad
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Salade Composéevegetarian
12.50
Mixed Salad
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Salade de Cruditésvegan, vegetarian
11.00
Raw Vegetable Salad
приблизително≈ 180 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Salade aux Croutons de Chèvre Chaudvegetarian
13.50
Warm Goat Cheese Salad
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade au Saumon Fumé et Crevettespescatarian
14.50
Smoked Salmon and Shrimp Salad
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Salade de blanc de Volaille tiede, à la Vinaigrette tomatée
13.50
Warm Chicken Breast Salad
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Plats
Bouchée à la Reine
20.00
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидрати
Boeuf Gros Sel
21.00
Beef with Coarse Salt
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидратибалансирани 65
Emincé de Veau au Curry
21.00
Veal Curry
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Escalope de Veau à la Crème
21.00
Veal Escalope with Cream
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидрати
Faux Filet au Poivre
21.00
Pepper Steak
приблизително≈ 760 kcal38 г въглехидратибалансирани 65
Faux Filet Nature
20.00
Sirloin Steak
приблизително≈ 700 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
Emincé de Faux Filet aux Graines de Moutarde
21.00
Sirloin Steak with Mustard Seeds
приблизително≈ 740 kcal38 г въглехидратибалансирани 65
Pièce du Boucher "Onglet à l'Echalotte"
21.00
Hanger Steak with Shallots
приблизително≈ 720 kcal38 г въглехидратибалансирани 65
Steack Tartare
20.00
Steak Tartare
приблизително≈ 680 kcal42 г въглехидратибалансирани 65
Steack de Saumon Grillé, sauce à l'Oseillepescatarian
21.00
Grilled Salmon Steak
приблизително≈ 650 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tarte Flambée
9.80
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Tarte Flambée Gratinée
11.00
Gratin Tarte Flambée
приблизително≈ 950 kcal60 г въглехидрати
Lawerknaepfla
17.00
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Quenelles de Foie d'Alsace
Alsatian Liver Dumplings
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Jambonneau Braisé à l'Ancienne
21.00
Braised Pork Knuckle
приблизително≈ 900 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Tête de Veau Vinaigrette
19.50
Calf's Head Vinaigrette
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Foie de Lapin Sauté
19.50
Sautéed Rabbit Liver
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade de Boeuf Garnie
19.50
Beef Salad
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Bibelakas et son Munstervegetarian
16.00
Bibelakas with Munster Cheese
приблизително≈ 700 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Fromage et Desserts
Palette de Fromagesvegetarian
7.50
Cheese Platter
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Portion de Munstervegetarian
6.50
Munster Cheese
приблизително≈ 150 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Portion de Roquefortvegetarian
6.50
Roquefort Cheese
приблизително≈ 140 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Portion de Chèvrevegetarian
6.50
Goat Cheese
приблизително≈ 120 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sorbet Citron, Marc de Gewurtzvegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet with Marc de Gewurtz
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидратитежки 39
Sorbet Framboise, Framboisevegan, vegetarian
8.00
Raspberry Sorbet
приблизително≈ 160 kcal28 г въглехидратитежки 39
Sorbet Poire, Poire Williamsvegan, vegetarian
8.00
Pear Sorbet
приблизително≈ 170 kcal26 г въглехидратитежки 39
Sorbet Citron, Vodkavegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet with Vodka
приблизително≈ 190 kcal25 г въглехидратитежки 39
Sorbet Pomme, Calvadosvegan, vegetarian
8.00
Apple Sorbet with Calvados
приблизително≈ 190 kcal25 г въглехидратитежки 39
Glace Nature, 3 parfumsvegetarian
6.00
Ice Cream
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидратитежки 42
Glace Chantillyvegetarian
6.50
Ice Cream with Chantilly
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
Pêche Melbavegetarian
7.50
Peach Melba
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидрати
Poire Belle Hélènevegetarian
7.50
приблизително≈ 260 kcal32 г въглехидратитежки 44
Meringue Glacéevegetarian
8.00
Frozen Meringue
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидратитежки 41
Profiterolesvegetarian
8.50
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 31
Café Liègoisvegetarian
7.50
Café Liégeois
приблизително≈ 380 kcal38 г въглехидратитежки 34
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
7.50
Fresh Fruit Salad
приблизително≈ 120 kcal25 г въглехидрати
Mousse au Chocolat, Blanc et Noirvegetarian
8.50
Chocolate Mousse
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидрати
Ile Flottantevegetarian
7.00
Floating Island
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидрати
Tarte aux Fruitsvegetarian
7.50
Fruit Tart
приблизително≈ 400 kcal48 г въглехидратитежки 42
Crème Brûlée
7.00
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидратитежки 42
Tarte flambée aux Pommes ou Bananes
8.50
Apple or Banana Tarte Flambée
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидрати
Croustillant de Poire, sauce Choco. ou Caramel
8.50
Crispy Pear with Chocolate or Caramel Sauce
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 41
Café Alsacien
8.50
Alsatian Coffee
приблизително≈ 300 kcal25 г въглехидратитежки 36
Irish coffee
8.50
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Formules et Menus
Menu Enfant
9.50
Kids Menu — Emincé de Blanc de Volaille Sauté ou Bouchée à la reine avec Spätzlés, Pommes Sautées ou Nouilles au Beurre, Iles Flottantes ou Glace deux boules, nature ou Chantilly
приблизително≈ 750 kcal70 г въглехидратибалансирани 71
Entrée + Plat
14.20
Lunch Formula (Starter + Main) — Formule Midi
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Plat + Dessert du jour
14.20
Lunch Formula (Main + Dessert) — Formule Midi
приблизително≈ 1100 kcal90 г въглехидратитежки 36
Plat du jour
12.20
Lunch Main Course — Formule Midi
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrée + Plat + Dessert
16.20
Lunch Formula (Starter + Main + Dessert) — Formule Midi
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидратитежки 43
Menu végétarienvegetarian
20.00
Vegetarian Menu — Assiette de Crudités, Croustade aux Champignons et Légumes, Mousse glacée au coulis de fruits rouges
приблизително≈ 950 kcal85 г въглехидратитежки 43
Menu à 23.00€
23.00
Set Menu 23€ — Salade Composée, Blanc de Volaille à l'ancienne, Späetzles, Mousse glacée au coulis de fruits rouges
приблизително≈ 1150 kcal90 г въглехидрати
Menu à 25.00€
25.00
Set Menu 25€ — Tarte à l'oignon, Bouchée à la Reine, Nouilles, Pêche Melba
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидратитежки 38
Menu à 27.00€
27.00
Set Menu 27€ — Tarte flambée, Choucroute Garnie, Sorbet Citron arrosé Marc
приблизително≈ 1300 kcal80 г въглехидрати
Menu à 29.50€
29.50
Set Menu 29.50€ — Salade de Blanc de Poulet, Mais, Soja, Paleron de bœuf Braisé 5 heures - Jus réduit, Ecrasée de pomme de Terre aux Herbes, Mousse aux Deux Chocolats
приблизително≈ 1400 kcal75 г въглехидратитежки 29
Menu à 32.50€
32.50
Set Menu 32.50€ — Salade de Saumon fumé et Crevettes, Quasi de Veau aux Girolle, Späetzles, Profiteroles Glacées, Sauce Chocolat
приблизително≈ 1500 kcal95 г въглехидратитежки 25
Menu à 33.00€
33.00
Set Menu 33.00€ — Salade gourmande (Fois Gras - Magret fumé), Assiette du Pêcheur (2 Poissons - Crevette - Petoncle), Assortiment de Sorbets et Fruits
приблизително≈ 1100 kcal50 г въглехидратитежки 44
Menu à 36.00€
36.00
Set Menu 36.00€ — Fois gras Canard et ses toasts, Ballotine de Volaille aux Pistaches, Jus Balsamique et sa Garniture, Croustillant de Poire, Sauce Chocolat
приблизително≈ 1450 kcal70 г въглехидратитежки 22
Това меню все още е ли вярно?
73veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има специално вегетарианско меню с крустада от гъби и зеленчуци. За основно ястие предлагат Bibelakas с Munster сирене.
26 вегетариански и 7 vegan ястия от общо 68
70dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с малко въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеини и салати. Steack de Saumon Grillé има около 8 г въглехидрати.
23 подходящи за диабетици · 66 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue Edouard Richard 15, 68000 COLMAR
- Часовник
- Пон—Втор19:00–23:00Ср19:00–23:00Чет19:00–23:00Пет19:00–23:00Сб19:00–23:00Нед—Le midi: du lundi au vendredi. Le soir : du mardi au samedi de 19h à 23h
- Контакт
- +33389237626 winstub.au.cygne@calixo.net
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winstublecygne.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %