назад към търсенето

L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin

Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar

Затворено сега

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Entrées
Gravlax
19.00
Trout Gravlax — Gravlax de truite saumonée du Heimbach, crémeux de petit pois au wasabi, oeufs de truite
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Burrata !vegetarian
20.00
Burrata with Zucchini — Velouté glacé de courgette à la verveine, crumble de taralli, burrata di buffala des Pouilles, voile de tomate au paprika fumé, poutargue, citron caviar
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
L'Auberginevegan
16.00
Roasted Eggplant — Aubergine rôtie à l'huile de sésame toasté, crumble au sésame noir, crème au poivre vert, gelée de vinaigre de Xérès et tuile de pain
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Foie Gras
25.00
Foie gras de canard entier (Ferme du Puntoun), rhubarbe confite façon pickles, gel citron - fenouil
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Vitello Tonnato
21.00
Couronne de vitello tonnato (veau et thon), sablé parmesan - romarin, caviar de moutarde et courgette marinée
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cannelloni de chèvrevegetarian
18.00
Goat Cheese Cannelloni — Dans un tube de pâte filo, mousse de chèvre frais de la Ferme du Bergenbach, ail et persil, oignon en texture
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plats
Le Turbot
36.00
Turbot with Potato Waffle — Filet de turbot (aquaculture), gaufre de pomme de terre, fenouil à l'étuvée poudré de combava, bisque de langoustine réduite au safran
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Le Thon !
34.00
Tuna Loin — Longe de Thon rouge de Méditerranée (de ligne), riz empedrao, crémeux de tomates mi-confites vinaigrées et condiment pain grillé
приблизително≈ 580 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Le Vège Estivalvegetarian
27.00
Summer Vegetable Falafel — Falafels de haricots coco au sarrasin, pickles de criste-marine, crémeux à l'amande, tuile de riz soufflé
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Le Cochon Ibérique
32.00
Iberian Pork — Carré de cochon ibérique rôti à four doux, knepflés de sarrasin et royale de courgette au poivron de piquillo, jus réduit
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le Canard
31.00
Duck Breast — Magret de canard IGP Gers, quenelle de ricotta gratinée, figues rôties au beurre demi-sel, sauce dolce forte
приблизително≈ 720 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
L'Agneau
33.00
Lamb Cannon — Canon d'agneau (France) cuit à basse température, mousseline d'aubergine à la pulpe d'orange, panisses à fleur de sel
приблизително≈ 640 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Desserts
L’Assiette de fromages « terroirs d’Alsace »vegetarian
12.00
Alsatian Cheese Plate
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Orient Estival
15.00
Summer Orient Dessert — Cylindre chocolat blanc avec mousse à la fleur d'oranger et dacquoise à la pistache, ganache montée à la pistache, émulsion et glace miel - fleur d'oranger
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратитежки 27
Nuances de noir citronné
15.00
Lemon Yuzu Dessert — Crémeux citron – yusu, meringue, marmelade de citron et sorbet citron – yusu, croustillant sésame noir
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 33
Myrtille Yaourt Grec
15.00
Blueberry Greek Yogurt Dessert — Financier sarrasin, crémeux yaourt grec, confit et sorbet myrtille, gel myrtille - yusu et crumble au sarrasin
приблизително≈ 510 kcal58 г въглехидратитежки 42
Coing Poire Vanillevegan
15.00
Quince Pear Vanilla Dessert — Panna cotta vegan au lait de coco, tourbillon de poire et pickles, crémeux de haricot blanc, sponge cake et crumble, sorbet au coing
приблизително≈ 460 kcal50 г въглехидратитежки 38
Chocolat Café Baileys
15.00
Chocolate Coffee Baileys Dessert — Entremets (mousse et biscuit chocolat, praliné feuillantine et crémeux café), ganache montée et crumble au café, espuma et glace au Baileys
приблизително≈ 680 kcal52 г въглехидратитежки 25
Menus du jour
Le menu Végétarien Entrée + plat + dessertvegetarian
25.00
Vegetarian Menu
приблизително≈ 1400 kcal120 г въглехидратитежки 29
Le menu Végétarien Entrée + plat ou plat + dessertvegetarian
21.00
Vegetarian Menu
приблизително≈ 950 kcal80 г въглехидрати
Le menu Végétarien Le plat principalvegetarian
17.00
Vegetarian Main Course
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратибалансирани 74
Le menu Viande Entrée + plat + dessert
29.00
Meat Menu
приблизително≈ 1800 kcal150 г въглехидратитежки 21
Le menu Viande Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Meat Menu
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 23
Le menu Viande Le plat principal
21.00
Meat Main Course
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Le menu Poisson Entrée + plat + dessertpescatarian
32.00
Fish Menu
приблизително≈ 1600 kcal140 г въглехидратитежки 27
Le menu Poisson Entrée + plat ou plat + dessertpescatarian
28.00
Fish Menu
приблизително≈ 1200 kcal100 г въглехидратитежки 38
Le menu Poisson Le plat principalpescatarian
24.00
Fish Main Course
приблизително≈ 700 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73

Това меню все още е ли вярно?

90veggie
scoreприблизително

Френска кухня с вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Ресторантът предлага печен патладжан със сусам и фалафел от боб coco. Има веган пана кота с кокосово мляко и круша.

9 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 27

81dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко богати на протеини основни ястия. Тези ястия имат сравнително ниско съдържание на въглехидрати.

14 подходящи за диабетици · 27 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar
Часовник
Понзатворено
Втор—
Ср—
Чет—
Пет—
Сб—
Недзатворено
Ouvert tous les midis du mardi au samedi et tous les soirs du mercredi au samedi.. fermés du lundi 21 décembre 2026 au lundi 4 janvier 2027 inclus
Контакт
+33389242964 contact@larpegebio.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larpegebio.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin? Потвърди мястото си.