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Le Tonneau Gourmand

rue Charles de Gaulle 441, 38920 Crolles

Затворено сега · отваря Ср 13:00

€€€€
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Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калориите и въглехидратите за това меню още не са изчислени.

Soirées œnologie
Soirée œnologie dégustation avec ardoises dînatoires : Terroirs et Cépages de l’Isère
49.00
Wine tasting with dinner platters — Dégustation accompagnée d’ardoises dînatoires
Huitres
Huitres Marennes Oléron IGPpescatarian
Marennes Oléron Oysters — Fines de Claire, Spéciales, Vertes
MENU 52€
Mini velouté de betterave à la rosevegetarian
Beetroot and rose velouté
Tartare de St-Jacques et gambas sauvages au kombu et sudashi, caviar français Sturia d’Aquitainepescatarian
Scallop and prawn tartare
Foie gras de canard maison, toast brioché à la vanille et armagnac, chutney de poire et cédrat
Homemade duck foie gras
Cabillaud Skreï poché minute au citron vert, tartare mangue-ananas sur miroir gingembre, réduction de vinaigre de riz au miel, perles de Yuzu, duo de rizpescatarian
Poached Skrei cod
Souris d’agneau confite au pin sylvestre, jus réduit à la gentiane, crosnes sautés aux pignons de pin, tuile aux épinards
Confit lamb shank
Trio de glaces maison et financier noisette : pistache-baies verveine, miel-tilleul, amarena-hibiscusvegetarian
Homemade ice cream trio
Mousse au chocolat grand cru du Mexique, truffe noire fraìhe, coulis framboisevegetarian
Chocolate mousse with black truffle
MENU
Carpaccio de Saint-Jacques, caviar français Sturia d¢Aquitaine et truffe râpéepescatarian
Scallop carpaccio
Purée vanillée de céleri rave à la ricotta, douceur amandes-pain d’épices, lamelles de truffevegetarian
Celery root puree with ricotta
Médaillon de veau du Vercors, espuma à la truffe et topinambour, crémeux de crustacé, écrasée de pomme de terre truffée
Veal medallion with truffle
Brillat-Savarin truffé maisonvegetarian
Truffled Brillat-Savarin
Mousse au chocolat grand cru truffée, coulis framboise, tuiles aux amandes et safranvegetarian
Truffled chocolate mousse
Formule unique : Menu complet ci-dessus
75.00
Full course menu

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Практично

Адрес
rue Charles de Gaulle 441, 38920 Crolles
Часовник
Пон—
Втор—
Ср13:00–20:00
Чет13:00–22:00
Пет13:00–22:00
Сб12:00–20:00
Нед—
FERMÉ EN AOÛT. RÉOUVERT 2 SEPTEMBRE. Bar à vin les jeudi et vendredi soirs
Контакт
+33679677180
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tonneau-gourmand.fr
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

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