Mama Cucini
Place Thiers 16, 40100 DAX
Затворено сега · отваря 10:00
Italian€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 27 октомври 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 27 октомври 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées
Ceviche de poisson frais aux agrumes et mangue, melon de saison, sauce fruit de la passion et citron vertpescatarian
13.00
Fish Ceviche
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Le camembert rôti en persilladevegetarian
8.00
Roasted Camembert
приблизително≈ 350 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
La burratavegetarian
9.50
Burrata
приблизително≈ 320 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le boeuf mariné
10.00
Marinated Beef
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
La cassolette des sous-bois gratinéevegetarian
10.00
Gratinated Mushroom Casserole
приблизително≈ 260 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Le moment Veggievegetarian
13.00
Quinoa Tabbouleh — Taboulé de quinoa à la menthe, miel, légumes croquants de saison, melon, sauce vierge, parmesan AOP
приблизително≈ 310 kcal32 г въглехидратибалансирани 76
Le foie gras du Sud-Ouest
15.00
Foie Gras — Foie gras IGP du Sud-Ouest maison, confiture de figues (selon arrivage)
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
BASE TOMATE
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza
приблизително≈ 850 kcal110 г въглехидратибалансирани 69
Regina
13.00
Regina Pizza
приблизително≈ 950 kcal115 г въглехидратибалансирани 69
Normavegetarian
13.00
Norma Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, aubergines frites, crème de chèvre, basilic frais, tomates cerises confites, olives noires
приблизително≈ 980 kcal110 г въглехидратибалансирани 73
Calzone
15.00
приблизително≈ 1100 kcal130 г въглехидрати
Chorizo ibérique
15.00
Chorizo Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, chorizo ibérique, piquillos, oignons rouges, olives noires
приблизително≈ 1050 kcal110 г въглехидрати
Bufalavegetarian
17.00
Bufala Pizza
приблизително≈ 920 kcal110 г въглехидратибалансирани 66
BASE CRÈME
MamaSunvegetarian
16.00
MamaSun Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, tomates bicolores, burrata, basilic, pesto
приблизително≈ 1020 kcal110 г въглехидрати
4 Fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, gorgonzola AOP, parmesan AOP, chèvre, olives noires
приблизително≈ 1100 kcal110 г въглехидрати
Chèvre et mielvegetarian
15.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, chèvre, miel, oignons rouges, noix torréfiées, olives noires
приблизително≈ 1080 kcal115 г въглехидрати
Basque
15.00
Basque Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, jambon de Bayonne Label Rouge après cuisson, Ossau-Iraty AOP, roquette après cuisson
приблизително≈ 980 kcal110 г въглехидратибалансирани 68
Thon Provencalpescatarian
15.00
Tuna Provencal Pizza — Mozzarella di Napoli, crème, moutarde à l’ancienne, oignons après cuisson, pousses d’épinards, thon mariné maison, câpres, tomates fraîches
приблизително≈ 950 kcal110 г въглехидратибалансирани 69
Tartufata
18.00
Truffle Pizza — Crème de truffe, pleurotes, cèpes, bufala, roquette et coppa Michel Dupuy après cuisson
приблизително≈ 1050 kcal110 г въглехидрати
POISSONS
Les xipironspescatarian
17.00
Grilled Xipirons — À la plancha, persillade, pommes de terre grenailles
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le risotto Arboriopescatarian
19.00
Shrimp Risotto — Risotto Arborio de gambas revisité, espuma de chorizo ibérique et parmesan AOP
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
Moules marinièrespescatarian
18.00
Mussels and Fries — Moules marinières et frites, vin blanc, oignons, crème et persil
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Les Saint-Jacques
24.00
Scallops with Bacon — Saint-Jacques en croûte de lard gascon, purée de patates douces au gingembre, crumble parmesan pavot
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lotte au beurre blancpescatarian
19.50
Monkfish in White Butter — Chaudron de courgettes et Lotte au beurre blanc, ciboulette et pouvre de Sichuan
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Moules du jourpescatarian
18.00
Mussels of the Day
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидрати
VIANDES
Le travers de porc
16.00
Pork Ribs
приблизително≈ 680 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
L’entrecôte maturée
24.00
Aged Entrecôte — Entrecôte maturée (300g) origine France, sauce Cucini
приблизително≈ 820 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Les ravioles de cèpesvegetarian
19.00
Cep Mushroom Ravioli — Les ravioles de Cèpes (200g), sauce foie gras
приблизително≈ 610 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
BURGERS
Le Cucini’s burger
17.00
Cucini's Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites, tomme de brebis
приблизително≈ 880 kcal52 г въглехидрати
Le Cheese burger
17.00
Cheese Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, Cheddar, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites
приблизително≈ 910 kcal50 г въглехидрати
Salades & Bowls
La salade Caesar
12.00
Caesar Salad — Laitue romaine, poulet pané, tomates cerises confites, parmesan AOP, sauce Caesar au curry de Bombay
приблизително≈ 640 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
La Mama à Dax (salade Landaise)
13.00
Landaise Salad — Salade, tomates cerises confites, gésiers de canard confits, magret séché maison, pignons de pin, graisserons Maison Lartigue, foie gras mi-cuit, confiture de figues
приблизително≈ 590 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Le Poke Bowl poulet croustillant multicéréales (Chirashi Japonais)
14.00
Crispy Chicken Poke Bowl — Poulet croustillant multicéréales, riz sushi vinaigré, avocat, germe de soja, mangue, légumes croquants
приблизително≈ 710 kcal68 г въглехидратибалансирани 77
Le Poke Bowl poisson frais du momentpescatarian
15.00
Fresh Fish Poke Bowl — Riz sushi vinaigré, avocat, germes de soja, mangue, légumes croquants
приблизително≈ 620 kcal62 г въглехидратибалансирани 77
La salade de nems
15.00
Nem Salad — Chèvre, tomates confites, choux rouge, légumes croquants de saison, dès de jambon de Bayonne AOP
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Desserts
La tomme de brebis Ossau-Iraty AOP, confiture de cerises noiresvegetarian
6.50
Ossau-Iraty Cheese
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидрати
La panna cotta fruits de la passionvegetarian
6.00
Passion Fruit Panna Cotta
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратитежки 42
La panna cotta crepiotela chocolat (sans huile de palme)vegetarian
6.00
Chocolate Panna Cotta
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидратитежки 44
Le tiramisu maison aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Tiramisu
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 41
Le fondant au chocolat au coeur coulantvegetarian
7.00
Chocolate Fondant
приблизително≈ 410 kcal38 г въглехидратитежки 36
La pâtisserie du momentvegetarian
7.50
Pastry of the Day
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 31
Le café gourmandvegetarian
8.00
Café Gourmand
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
Le thé gourmandvegetarian
8.50
Thé Gourmand
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
Le Champagne gourmandvegetarian
14.00
Champagne Gourmand
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 37
Formules
La formule : 13€
13.00
Formula 13 — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
приблизително≈ 900 kcal80 г въглехидратибалансирани 67
La formule : 15,90€
15.90
Formula 15.90 — Entrée + Plat + Dessert
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидратитежки 38
Menu Bambino
8.00
Bambino Menu — Plat + Dessert (Poulet multicéréales pané, frites maison ou Pizza Bambino)
приблизително≈ 750 kcal70 г въглехидрати
Glaces & Coupes
Banana Splitvegetarian
8.50
Chocolat, vanille, fraise, sauce chocolat, banane, crème fouettée
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 32
Café Liegeoisvegetarian
7.50
Café Liégeois — Café, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратитежки 39
Chocolat Liegeoisvegetarian
7.50
Chocolat Liégeois — Chocolat noir, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 31
Dame blanche
7.50
Vanille, sauce chocolat, crème fouettée
приблизително≈ 400 kcal40 г въглехидратитежки 33
Mangue Melba
8.50
Mango Melba — Mangue, vanille, dés de mangue, crème fouettée
приблизително≈ 420 kcal55 г въглехидрати
Saveur des Îles
7.50
Noix de Coco, fruits de la passion, mangue, crème fouettée
приблизително≈ 400 kcal50 г въглехидратитежки 42
Voyage Gourmand
7.50
Spéculos, vanille, caramel beurre salé, crème fouettée
приблизително≈ 500 kcal55 г въглехидратитежки 29
Promenade
7.50
Fraise, framboise, cassis, crème fouettée
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратитежки 43
Coupe Mama
7.50
Framboise, caramel, spéculos, crème fouettée
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 31
Colonel
8.50
Citron vert + Vodka
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидрати
Iceberg
8.50
Menthe / Chocolat + Get 27
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
La glace du moment
7.50
Ice cream of the moment
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидрати
Café gourmand
7.50
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
Coupe 1 boule
2.70
1 scoop ice cream
приблизително≈ 140 kcal18 г въглехидрати
Coupe 2 boules
4.90
2 scoops ice cream
приблизително≈ 280 kcal36 г въглехидратитежки 41
Coupe 3 boules
6.50
3 scoops ice cream
приблизително≈ 420 kcal54 г въглехидратитежки 38
Tapas
Composition Tapas Classiques
8.50
Classic Tapas Platter
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Composition Tapas Croustillantes
8.50
Crispy Tapas Platter — Beignets de calamars, croquetas de Jamón Iberico, frites maison, sauce tartare
приблизително≈ 720 kcal48 г въглехидрати
Composition Tapas Veggievegetarian
8.50
Veggie Tapas Platter — Antipasti (courgettes et aubergines), légumes croquants de saison, melon, sauce Cucini
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Това меню все още е ли вярно?
76veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Италианска кухня с вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има пици като Norma и 4 Fromages. За предястие предлагат бурата и табуле от киноа.
24 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 66
61dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Италианска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага няколко протеинови основни ястия с ниски въглехидрати. Пиците и десертите имат високо съдържание на захар.
16 подходящи за диабетици · 66 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Place Thiers 16, 40100 DAX
- Часовник
- Пон10:00–22:00Втор10:00–22:00Ср10:00–22:00Чет10:00–22:00Пет10:00–22:00Сб10:00–00:00Нед12:00–21:00
- Контакт
- +33558983495
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamacucini.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %