назад към търсенето

Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34

Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer

Затворено сега · отваря 17:30

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 10 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Valentijnsmenu
Rouleau van gamba met mayonaise van kurkuma, bleekselderij en gedroogde snippers van zwarte olijf
Prawn Rouleau
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gebakken coquilles Saint-Jacques met crème van pompoen, gepofte rode biet en crumble met koffie
Seared Scallops
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
In beurre noisette gebakken zeewolf met bulgur en gezouten citroen, gedroogde spekjes, Shanghai paksoi en beurre blanc met lavas
Wolffish with Bulgur
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Hollandse eendenborst met rode kool, gegrilde eryngii (koningsoesterzwam) en romige jus met morieljes
Duck Breast
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Dessert voor ‘2’
Dessert for Two
приблизително≈ 900 kcal110 г въглехидратитежки 20
Menuprijs 4-gangen
52.50
4-Course Menu
приблизително≈ 1600 kcal120 г въглехидратитежки 39
Voorgerechten
Rouleau van heek
18.50
Hake Rouleau — ingelegd in kimchi met crème van limoen, ingelegde rettich, salade van taugé en radijs en een dressing van ponzu en jalapeño
приблизително≈ 160 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Tartaar van rund
18.50
Beef Tartare — met crème van zure room en kruiden, gebrande meloesui, crème van eidooier, schuimige saus van gegrilde Romeinse sla en een krokant van sesam
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Mousse van zwarte ui
17.50
Black Onion Mousse — met ingelegde mosterdzaad, crème van gerookte paprika, gegrilde pastinaak, krokant van gekarameliseerde ui en saus van waterkers
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cannelloni van prei gevuld met gamba
19.50
Leek Cannelloni with Prawns — crème van citroengras en harissa, gesmoorde lamsoor, saus van kokos en tandoori en gefrituurde kataifi
приблизително≈ 280 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Krokant gebakken kalfszwezerik
20.50
Fried Veal Sweetbreads — met tartaar van wortel en umeboshi, labneh van geitenyoghurt, beurre blanc van wortel en crumble van pistache en sinaasappel
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Hoofdgerechten
Langzaam gegaarde scholfilet
29.50
Slow-cooked Plaice — met bereidingen van tomaat, tartelette gevuld met crème van bloemkool en zoetzure beukenzwammen, gebrande romanesco en choronsaus
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Op de Green Egg gegaarde maishoen
30.00
Corn-fed Chicken — met XO van biet, roodlof, tartelette gevuld met de bout, crème van zoete aardappel en knoflook, gebrande romanesco en jus met Calvados
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gebakken sukade en bitterbal van Angus beef
32.50
Angus Beef and Citron — met pommes fondant, XO van biet, roodlof, zoetzure beukenzwammen, crème van zoete aardappel en knoflook en jus met lavas
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Terrine van aardappel, wortel en gruyèrevegetarian
23.50
Potato and Gruyère Terrine — met bereidingen van tomaat, crème van bloemkool, gebrande romanesco en jus met truffel
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Frieten
5.00
Fries with Mayonnaise — met mayonaise
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидрати
Nagerechten
Sous-vide gegaarde pruimen
13.50
Sous-vide Plums — met pain perdu, mousse van miso en koffie en sorbetijs van sinaasappel
приблизително≈ 420 kcal55 г въглехидрати
Wisselend chef’s dessert
13.50
Chef's Dessert
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 34
Selectie van Hollandse kazenvegetarian
15.00
Dutch Cheese Selection — met marmelade en huisgemaakte crackers met pompoenpit
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидрати
wildmenu
4-gangen wildmenu
59.50
4-Course Game Menu
приблизително≈ 1700 kcal130 г въглехидратитежки 39
Wildpaté gevuld met Pistache en Abrikoos
Game Paté — Geserveerd met zacht gegaarde meloesuitjes, gel van mandarijn en poeder van pompoenpit
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Filet en Gekonfijt Boutje van Patrijs
Partridge Fillet and Leg — Met duxelles van paddenstoelen en romige knolselderij
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Gebakken Hertenbiefstuk
Venison Steak — Vergezeld van een kroketje van hertenstoof, crème van aardpeer, savooiekool en wildjus geparfumeerd met koffie
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Stoofpeertje gevuld met Hazelnootspijsvegetarian
Stewed Pear with Hazelnut — Geserveerd met kaneelijs en mousse van witte chocolade
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратитежки 41
MENU KEUZE
Menu 3-gangen
49.50
3-Course Menu
приблизително≈ 1400 kcal80 г въглехидратитежки 37
Menu 4-gangen
62.50
4-Course Menu
приблизително≈ 1700 kcal100 г въглехидратитежки 33
Menu 5-gangen
75.00
5-Course Menu
приблизително≈ 2000 kcal120 г въглехидратитежки 33
KERST BIJ ’T ARSENAAL
Feestelijk aperitief & heerlijke amuses
Aperitifs and Amuses
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ceviche van zeebaars en passievrucht met ingemaakte groene tomaat en jalapeño, mayonaise van limoen en een krokant van brickdeeg en furikakepescatarian
Sea Bass Ceviche
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Rouleau en een krokant boutje van kwartel met crème van aardappel en komijn, paddenstoelen en jus chasseur
Quail Rouleau
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Tournedos van grain-fed runderlende met gebrande witlof, knolselderij, geglaceerde spruiten en jus van gerookte sjalot
Beef Tournedos
приблизително≈ 620 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
“Witte Kerst”
White Christmas Dessert
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 40
Koffie / thee - Kerstzoetigheden
Coffee and Christmas Sweets
приблизително≈ 300 kcal40 г въглехидратитежки 39
Menu inclusief aperitief, amuses en koffie/thee
93.00
Full Christmas Menu
приблизително≈ 2200 kcal140 г въглехидратитежки 33
Menu inclusief aperitief, amuses, bijpassende wijnen, tafelwater en koffie/thee
130.00
Christmas Menu with Wine
приблизително≈ 2600 kcal180 г въглехидратитежки 33

Това меню все още е ли вярно?

38veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Основното вегетарианско ястие е терин от картофи, моркови и сирене грюйер. Предлагат се и селекция от холандски сирена и круша с лешник. По-голямата част от менюто включва месо и риба.

3 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 36

74dia
scoreприблизително

Френска кухня с малко въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия. Месните и рибните ястия имат нисък гликемичен индекс.

21 подходящи за диабетици · 36 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer
Часовник
Пон—
Втор17:30–00:00
Ср17:30–00:00
Чет17:30–00:00
Пет17:30–00:00
Сб17:30–00:00
Нед17:00–00:00
Lunch op aanvraag / reservering. Closing times not specified, set to 00:00
Контакт
+32570616495 info@restaurantarsenaal.nl
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantarsenaal.nl/
Запис
пълнота 83 %, увереност 99 %

Собственик на Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34? Потвърди мястото си.